Batata-Doce Frita

Sobre esta receita

Um favorito tradicional americano com batata-doce frita crocante. Este prato querido representa a essência da culinária americana de conforto.

Ingredientes

Serve 4

• 2 lbsingrediente principal(peeled)
• 1 tbspmanteiga
• 2 tbspa gosto
• 1 tspsmoked paprika
• 0.5 tspgarlic powder
• 0.25 tspcayenne pepper
• 1 tspkosher salt
• 0.25 tspblack pepper

Instruções

1. 1

   Preparar

   Prepare os ingredientes.

   Thinner fries crisp better than thick ones.

2. 2

   Cozinhar

   Cozinhe em fogo médio até terminar.

3. 3

   Temperar

   Tempere com sal e pimenta.

4. 4

   Servir

   Sirva quente.

5. 5

   Preheat the pan

   Heat the oven to 425F with a baking sheet inside. Arranging fries on a hot pan jump-starts browning and prevents sticking, much like a restaurant fryer.

   Use two pans so the fries never touch.

6. 6

   Roast in a single layer

   Spread the fries in a single layer with space between each, then roast 15 minutes. Flip and roast another 10-15 minutes until the edges are deeply browned and crisp.

7. 7

   Salt and serve

   Sprinkle with kosher salt the moment they leave the oven and let them rest 2 minutes to firm up. Serve hot with your favorite dipping sauce.

Variações

• •

  Adicione vegetais para variação.

Armazenamento

Dura 3 dias na geladeira.

Perguntas frequentes