马里奥·巴塔利

Mario Francesco Batali 于 1960 年 9 月 19 日出生于西雅图，母亲 Marilyn (LaFramboise) 和 Armandino Batali，后者创立了西雅图 Salumi 餐厅。他的父亲有意大利血统，母亲有部分法裔加拿大血统。 1982年从罗格斯大学毕业后，他进入伦敦蓝带国际学院就读，但六周后退学，选择在伦敦著名厨师马可·皮埃尔·怀特 (Marco Pierre White) 手下当学徒。

Batali 曾在欧洲和美国的一系列厨房工作过，然后于 1989 年搬到意大利北部的一个小村庄，在那里他花了三年时间学习传统意大利美食的细微差别。五年后，他与餐馆老板 Joe Bastianich 建立了富有成效的合作伙伴关系，两人在纽约市开设了 Babbo Ristorante e Enoteca。詹姆斯·比尔德基金会 (James Beard Foundation) 将其评为 1998 年最佳新美式餐厅。 Batali 与他人共同经营的餐厅主要分布在纽约市以及拉斯维加斯和洛杉矶，其中包括他的旗舰店 Babbo，该餐厅连续几年获得米其林星级。其他著名餐厅包括 Del Posto、Lupa 和 The Spotted Pig。

Batali 的主要美食频道节目《Molto Mario》于 1996 年至 2004 年播出，重点关注意大利烹饪，使他家喻户晓。他出现在许多美食节目中，并且是《美国铁人厨师》节目中的铁人厨师。 2011年至2017年，他担任ABC电视台The Chew的主持人。 2017年12月，多名女性指控他性骚扰和性侵犯。到 2019 年 3 月，他出售了所有餐厅资产并退出了公共生活。