Tafelspitz 是一道真正的传统奥地利菜肴，被称为奥地利根菜煮牛肉。在浓郁的蔬菜汤中慢煮牛肉，切成薄片，配上苹果辣根酱和香葱酱。\n\nTafelspitz 据说是奥匈帝国皇帝弗兰茨·约瑟夫一世最喜欢的菜肴，它仍然是维也纳最具标志性的经典菜肴之一，因其肉汤的清澈和慢煮牛肉的嫩滑而备受赞誉。\n\n这道菜本身就值得制作：它奖励对技术的耐心并提供根植于奥地利家庭烹饪的真正、特定的风味，而不是搜索词的通用替代品。
服务 6
将切半的洋葱放在火焰上或烤炉下烧焦，直至出现斑点变黑。
将牛肉放入一个大锅中，倒入冷水，慢慢地煮，努力撇去浮沫。
加入胡萝卜、防风草、芹菜根、韭葱、烧焦的洋葱、月桂叶和花椒。
不盖盖子，用小火慢炖3小时，不要煮太久，直到牛肉变软。
将酸奶油、磨碎的辣根和磨碎的苹果混合在一起，制成经典的苹果辣根酱。
将牛肉取出，顺着纹理切成薄片，与一些肉汤和蔬菜以及辣根酱一起放入碗中。
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ノン・セ・エンテ・チェ・トゥ・ポssa・feia。
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将剩菜放入密封容器中冷藏最多 3 天。在炉灶上或微波炉中轻轻地重新加热，加入少量水或高汤，以松开质地。
据报道，Tafelspitz 是奥匈帝国皇帝弗兰茨·约瑟夫一世最喜欢的一道菜肴，它仍然是维也纳最具标志性的经典菜肴之一，因其肉汤的清澈和慢煮牛肉的鲜嫩而备受推崇。
ターェルシュピッツは、あなたのために、あなたは、あなたのために、あなたの国に住んでいます。
ケイナトマクとヤイギンのネデンディルを确认してください。 ısıyı azaltın e dikkatlice yağlayın。
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