传统的美国美食，以焦糖布丁为特色。这道深受喜爱的菜肴代表了美式舒适美食的精髓。
服务 6
收集并准备好所有原料。
不要让奶油沸腾，否则它会烧焦并裂开。
按食谱烹调主要成分。
将所有成分混合在一起。
慢慢倒入可以防止热奶油搅乱蛋黄。
趁热享用，新鲜美味。
水浴可以隔离蛋奶冻，以便温和、均匀地烹饪。
在 325 华氏度下烘烤 35-40 分钟，直至边缘定型，但轻推时中心仍会轻微晃动。
从水浴中取出模子，冷却至室温，然后冷藏至少 4 小时或过夜直至完全凝固。
在每个蛋奶冻上均匀地撒上一层糖，然后将其烧至琥珀色并冒泡，或靠近元件烤至焦糖化。
保持割炬不断移动以避免烧焦斑点。
规划一周饮食所需的一切 — 免费
解放双手来烹饪
在免费的 Bento 应用中获取 AI 膳食计划、逐步烹饪模式和你保存的食谱。
使用优质成分以获得最佳效果
过滤蛋奶冻，以获得完美光滑的质地。
不要烘烤过度，中心仍然会摇晃。
在点燃之前彻底冷却，这样蛋奶冻就可以在热皮下保持凉爽。
在食用前焦糖化，以获得最大的裂纹。
可以热饮或冷饮
在上面放淡红糖以获得更深的焦糖。
在蛋奶冻中加入一点金万利 (Grand Marnier)。
通过搅拌融化的黑巧克力来制作巧克力版本。
在密封容器中保存最多 3 天。
这道经典菜肴植根于美国烹饪传统，代表了美国家庭烹饪的演变。从简陋的出身到现代化的厨房，这个食谱代代相传，体现了舒适食品和家庭用餐的精神。
这种传统的美国食谱采用优质蛋白质、新鲜蔬菜和调味料，共同创造出正宗的风味。使用新鲜、优质的原料对于获得最佳效果至关重要。
准备时间根据技术和原料准备而有所不同。大多数家庭厨师可以在一小时内完成这道菜，非常适合周末晚餐。
绝对！美式烹饪鼓励创造力。您可以根据饮食偏好和手头现有的东西来替代蛋白质、蔬菜和调味料。
放入冰箱的密封容器中最多可保存 3 天。大多数美式菜肴都可以很好地重新加热，有些菜肴第二天味道会有所改善。
每份 (150g) · 6 总份量
加入对话
登录发表评论并保存您最喜欢的食谱
规划一周饮食所需的一切 — 免费
有反馈或需要帮助？
我们会阅读每封邮件，并在 1–2 个工作日内回复。
© 2026 MyCookingCalendar. 保留所有权利。
