Ackee and saltfish is Jamaica's official national dish, pairing ackee, a fruit whose flesh resembles scrambled eggs in both appearance and texture once cooked, with salted cod that's been soaked and flaked. Ackee must be handled carefully — it's toxic when unripe or improperly prepared, so canned or properly ripened fresh ackee (opened naturally on the tree) is essential for safety, adding a distinctive richness to the dish. 用洋葱、番茄、甜椒和少许苏格兰帽来炒香，成品菜平衡了鱼的咸味与西非荔枝果的温和黄油味，传统上与炸饺子或面包果一起食用。
服务 4
将咸鳕鱼在冷水中浸泡几个小时，偶尔换水，然后水煮并切片，丢弃皮和骨头。
在大平底锅中加热油，将洋葱和甜椒煮至软化，大约需要 8 分钟。
加入番茄、大蒜、葱、苏格兰帽和百里香，煮 5 分钟直至散发香味。
加入片状盐鳕鱼，煮 3-4 分钟以混合。
轻轻地折叠沥干的西非荔枝果，小心不要把它弄碎太多。
将西非荔枝果轻轻地折叠起来——它很脆弱，很容易分解，所以轻轻地触摸它，而不是用力搅拌。
煮 3-4 分钟直至热透，然后取出整个苏格兰威士忌帽（如果使用整个苏格兰威士忌帽）。
趁热与煎饺或面包果一起食用。
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在密封容器中冷藏最多 2 天；轻轻地重新加热，以免脆弱的西非荔枝进一步破裂。
Ackee and saltfish is Jamaica's official national dish, with ackee originally brought from West Africa and salt cod introduced through trade during the colonial and enslavement era, together forming a dish deeply tied to Jamaican identity.
Evet，uygun şekilde hazırlandııında - Conserva Ackee 彼女が自分の意見を聞いて、彼女の意見を聞いて、あなたの意見を聞いてください。ギュヴェンリディル;オルグンラシュママムシュ アクキーゼヒルディル。
Geleneksel ackee et tuzlu balık、Kendine özgü dokusu e tadı nedeniyle özellikle tuzlu morina kullanır; Le caratteristiche di Taze Morina sono state sconfitte。
Muhtemelen çok kuvvetli karıştırılmıştı；西非荔枝果は、古い情报や情报を记录しています。
每份 (280g) · 4 总份量
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