أجنحة الدجاج بافلو

حول هذه الوصفة

طبق أمريكي تقليدي مفضل يتميز بأجنحة الدجاج الجاموسية. يمثل هذا الطبق المحبوب جوهر المطبخ الأمريكي المريح.

المكونات

يخدم 4

• 2 lbsالبروتين الرئيسي
• 1 tbspالعنصر الداعم
• 1 tspتوابل
• 0.5 tspقاعدة صلصة
• 0.5 cuphot sauce (such as Frank's RedHot)
• 4 tbspunsalted butter
• 1 tbsphoney
• 1 tspWorcestershire sauce
• 4 stalkscelery, for serving
• 0.5 cupblue cheese dressing, for serving

التعليمات

1. 1

   الاستعداد

   جمع وإعداد جميع المكونات.

   Drying the wings and coating them with baking powder is the secret to crispy baked skin.

2. 2

   كوك

   طهي المكون الرئيسي وفقا للوصفة.

3. 3

   الجمع

   امزجي جميع المكونات معًا.

   The high heat renders the fat and crisps the skin.

4. 4

   خدمة

   تقدم ساخنة وطازجة.

5. 5

   Warm the sauce

   Keep the sauce warm over low heat so it stays emulsified and glossy.

   Gentle heat keeps the butter and hot sauce from separating.

6. 6

   Toss the wings

   Transfer the hot, crispy wings to a bowl, pour the sauce over, and toss until evenly coated.

   Toss while the wings are hot so the sauce clings.

7. 7

   Serve

   Serve immediately with celery sticks and blue cheese or ranch dressing.

الاختلافات

• •

  يمكن تقديمه ساخنًا أو باردًا

تخزين

يُحفظ في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى 3 أيام.

الأسئلة المتداولة