سلطة لبنانية مقرمشة من الخضار المشكلة والبيتا المقلية المقرمشة، مغطاة بالسماق المنعش وصلصة دبس الرمان.
فتوش هي واحدة من السلطات الأكثر شهرة في لبنان، وهي مصممة لاستخدام خبز البيتا القديم قليلاً، والذي يتم تقطيعه أو تقطيعه أو قليه أو تحميصه حتى يصبح مقرمشًا قبل تقليبه مع مزيج ملون من الخضار الطازجة. السماق، وهو عبارة عن توابل حمراء عميقة، ضرورية هنا، ويتم رشها بسخاء فوق السلطة لمنحها نكهة ليمونية تقترن بالنعناع الطازج والبقدونس للحصول على سطوع عشبي حقيقي مقابل خبز البيتا المقرمش. صلصة مصنوعة من دبس الرمان وعصير الليمون وزيت الزيتون تربط كل شيء معًا، وتغطي الخضار بما يكفي دون جعل خبز البيتا رطبًا - من الأفضل تناول السلطة بعد وقت قصير من رميها، بينما لا يزال الخبز مقرمشًا.
يخدم 4
تُقلب قطع البيتا مع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون وتُحمص في فرن بدرجة حرارة 200 درجة مئوية/400 فهرنهايت أو في مقلاة جافة حتى تصبح مقرمشة للغاية، لمدة 8-10 دقائق تقريبًا.
ضعي الطماطم والخيار والفلفل الحلو والفجل والبصل الأخضر والبقدونس والنعناع في وعاء كبير.
نخفق ما تبقى من زيت الزيتون والسماق ودبس الرمان وعصير الليمون والملح.
نسكب الصلصة فوق الخضار ونقلبها.
أضف قطع البيتا المقرمشة قبل التقديم مباشرة وقلبها مرة أخرى لفترة وجيزة.
أضف خبز البيتا في اللحظة الأخيرة، فحتى بضع دقائق من الجلوس في الصلصة ستجعله رطبًا.
فارسا بيراز بيات بيد كولانين؛ Au début, c'est vrai, la couleur n'est pas dans la Commande.
Nachdem Sie den Service so long wie möglich in Anspruch genommen haben، müssen Sie sich die Zeit nehmen، um den Service zu nutzen.
Wenn Sie nicht wissen, Was Sie tun müssen, müssen Sie sich auf den Weg machen. Konsantre ekşi-tatlığı sosun dengesiçin çok önemlidir.
Nachdem Sie die Version Fertiggestellt haben، müssen Sie sich die Zeit nehmen، bevor Sie mit der Arbeit startnen.
Nachdem Sie sie sich die Mühe Gemacht haben, müssen Sie sich die Zeit nehmen, bis Sie den richtigen Ton gefunden haben.
Ufalanmış beyaz peynir eklemek, geleneksel olmasa da Modern bir eklemedir.
قم بتبريد الخضار والتتبيلة بشكل منفصل عن خبز البيتا لمدة تصل إلى يومين؛ يُمزج ويُضاف خبز البيتا الطازج أو المقرمش الطازج قبل التقديم مباشرةً.
الفتوش هو جزء من عائلة الفتوش من الأطباق المنتشرة في جميع أنحاء بلاد الشام، وقد تم تطويره تاريخياً كوسيلة مبتكرة لاستخدام الخبز القديم بدلاً من إهداره، وهي تقنية عملية أصبحت الآن أساسية لهوية الطبق كسلطة محببة متبلة بالسماق.
Einschließlich der Tatsache، dass die Schüler keine Zeit haden more، et dass sie sich schon darauf eingelassen haben، et dass sich mit der Documentation beschäftigt haben.
Limon Suyu et son miktar bal karışımı، ekşi-tatlı dengesine yakındır، ancak lezzet ou kadar karmaşık olmayacaktır.
Pide muhtemelen çok erken eklenmiştir; Bitte beachten Sie, the Kundendienst nicht ordnungsgemäß funktioniert.
لكل وجبة (220g) · 4 حصص إجمالية
اسأل مساعد الطبخ الذي يعمل بالذكاء الاصطناعي لدينا أي شيء عن هذه الوصفة - البدائل والتقنيات والقياس.
الدردشة مع AI Chef →انضم إلى المحادثة
قم بتسجيل الدخول لترك تعليق وحفظ وصفاتك المفضلة
لديك ملاحظات أو تحتاج مساعدة؟
نقرأ كل بريد ونرد خلال 1–2 يوم عمل.
© 2026 MyCookingCalendar. جميع الحقوق محفوظة.
