Vegetarische und vegane Proteinquellen im Überblick
Alles, was Sie über pflanzliches Protein wissen müssen: Tofu, Tempeh, Seitan, Hülsenfrüchte, Quinoa, Edamame und mehr –…
Redaktionsteam · evidenzbasiert · zitierte Quellen
MyCookingCalendar ist eine der maßgeblichsten Ernährungsressourcen im Internet. Jeder Leitfaden wird von registrierten Ernährungsberatern und Lebensmittelwissenschaftlern recherchiert und verfasst und durch peer-reviewte Studien von PubMed und führenden Ernährungszeitschriften gestützt. Ganz gleich, ob Sie intermittierendes Fasten erforschen, Ihre Makros optimieren oder ein neues Ernährungsmuster übernehmen, unsere evidenzbasierten Leitfäden vermitteln Ihnen die wissenschaftlichen Erkenntnisse – ohne großen Hype.
Praktische Leitfäden zu verschiedenen Essstilen und Ernährungsansätzen.
Alles, was Sie über pflanzliches Protein wissen müssen: Tofu, Tempeh, Seitan, Hülsenfrüchte, Quinoa, Edamame und mehr –…
Entdecken Sie, warum die Mittelmeerdiät immer wieder als die gesündeste Ernährungsgewohnheit der Welt gilt – von herzsch…
Die DASH-Diät wurde von Forschern speziell entwickelt, um den Blutdruck ohne Medikamente zu senken. Erfahren Sie, wie di…
Die MIND-Diät kombiniert Elemente der Mittelmeer- und der DASH-Diät, um gezielt die kognitiven Funktionen zu schützen un…
Eine Eliminationsdiät ist der Goldstandard zur Erkennung von Nahrungsmittelunverträglichkeiten und -unverträglichkeiten.…
Eine glutenfreie Ernährung ist bei Zöliakie medizinisch unerlässlich, wird aber als Lebensstilentscheidung immer beliebt…
Wie Sie ohne Milch und Milchprodukte ausreichend Calcium aufnehmen und trotzdem starke Knochen behalten.
Alles über die Rohkost-Diät – was erlaubt ist, welche Vorteile sie bietet und welche Risiken man kennen sollte.
Die 80/20-Regel schlägt vor, 80 Prozent der Zeit nährstoffreiche Vollwertkost zu sich zu nehmen und 20 Prozent der Zeit…
Intuitives Essen lehnt die Diätkultur ab und hört stattdessen auf die Hunger- und Sättigungssignale Ihres Körpers. Erfah…
Was die Mittelmeerdiät auszeichnet, welche Lebensmittel dazugehören und was die Wissenschaft über ihre Vorteile sagt.
Die ketogene Diät löst leidenschaftlichere Debatten aus als fast jedes andere Essverhalten. Dieser evidenzbasierte Leitf…
16:8, 5:2, OMAD, Fasten am zweiten Tag – die Vielfalt der Intervallfastenprotokolle ist verwirrend. In diesem Leitfaden…
Die DASH-Diät wurde speziell zur Senkung des Blutdrucks entwickelt und klinische Studien zeigen, dass sie den systolisch…
Sowohl Ernährungswissenschaftler als auch Umweltwissenschaftler empfehlen zunehmend, sich saisonal und regional zu ernäh…
Verstehen Sie die Low-FODMAP-Diät und wie Sie sie bei Reizdarmsyndrom erfolgreich anwenden.
Die Paläo-Diät behauptet, die Ernährung des Menschen an den Mustern der Vorfahren auszurichten, und geht davon aus, dass…
Chronische Entzündungen liegen Erkrankungen zugrunde, die von Arthritis über Herz-Kreislauf-Erkrankungen bis hin zu Depr…
Flexitarismus – hauptsächlich pflanzliche Ernährung mit gelegentlichem Fleisch – ist der weltweit am schnellsten wachsen…
Die Detox-Diätindustrie erwirtschaftet jährlich Milliarden, basierend auf der Annahme, dass bestimmte Lebensmittel, Säft…
Die Mittelmeerdiät gilt durchweg als eine der gesündesten Ernährungsgewohnheiten der Welt, wobei wegweisende Studien ein…
Fast die Hälfte aller Erwachsenen in den Vereinigten Staaten sind von Bluthochdruck betroffen und einer der führenden mo…
Chronische, geringfügige Entzündungen liegen praktisch jeder größeren nicht übertragbaren Krankheit zugrunde – von Typ-2…
Die Paläo-Diät, die auf den Ernährungsgewohnheiten paläolithischer Jäger und Sammler basiert, hat eine wachsende Forschu…
Die ketogene Diät versetzt Ihren Körper in die Fettverbrennungs-Ketose, indem sie die Kohlenhydrate auf unter 50 g pro T…
Die Low-FODMAP-Diät reduziert fermentierbare Kohlenhydrate, die IBS-Symptome auslösen. Es wurde an der Monash University…
Eine gut geplante vegane Ernährung kann die Gesundheit langfristig unterstützen und das Risiko mehrerer chronischer Kran…
Ihr Darmmikrobiom – die 38 Billionen Mikroorganismen, die in Ihrem Verdauungstrakt leben – hat großen Einfluss auf Immun…
Die Behandlung von Typ-2-Diabetes durch Ernährung ist eines der wirksamsten Instrumente, die Patienten und Ärzten gleich…
Die Wissenschaft der Langlebigkeit der Ernährung geht weit über die Folklore hinaus. Von der Forschung zur Kalorienrestr…
Von der Kohlenhydratperiodisierung und dem Protein-Timing bis hin zu Hydratations- und Mikronährstoffstrategien vereint…
Ein hoher LDL-Cholesterinspiegel ist einer der am stärksten veränderbaren kardiovaskulären Risikofaktoren, und die Ernäh…
Ein gründlicher, evidenzbasierter Blick auf das Whole30-Eliminationsprotokoll – was Sie essen, warum es bei manchen Mens…
Ein detaillierter, forschungsgestützter Leitfaden zur MIND-Diät – dem hybriden Ernährungsmuster, das speziell entwickelt…
Eine umfassende, forschungsgestützte Untersuchung der New Nordic Diet – des skandinavischen Essverhaltens, das mit kardi…
Eine ausgewogene, klinisch strenge Untersuchung der rein fleischigen Fleischfresser-Diät – welche begrenzten wissenschaf…
Studien zum intermittierenden Fasten wurden in der Vergangenheit überwiegend an Männern durchgeführt. Dieser evidenzbasi…
Fast jeder, der Gewicht verliert, erreicht ein Plateau. Dieser evidenzbasierte Leitfaden erklärt genau, warum es passier…
Ist das anabole Fenster nach dem Training real? Spielt der Zeitpunkt des Proteinkonsums eine Rolle oder kommt es auf die…
Die Autoimmunprotokoll-Diät (AIP) ist ein Eliminierungs- und Wiedereinführungsrahmen, der darauf abzielt, die Darmpermea…
Eine bakterielle Überwucherung des Dünndarms (SIBO) tritt auf, wenn Bakterien in abnormaler Zahl den Dünndarm besiedeln…
Blaue Zonen – die fünf Regionen der Welt mit der höchsten Konzentration von Menschen über 100 Jahren – weisen trotz ihre…
Die Fleischfresser-Diät eliminiert jegliche pflanzliche Nahrung und ernährt sich von Muskelfleisch, Innereien, Eiern und…
Zwei grundlegend unterschiedliche Ansätze zur Steuerung der Nahrungsaufnahme – der eine basiert auf internen Hungersigna…
Die New Nordic Diet wurde 2004 von Lebensmittelwissenschaftlern und Köchen als regionale Antwort auf die Mittelmeerdiät…
Die Atkins-Diät war in den 1970er Jahren der Pionier der kohlenhydratarmen Ernährung und ist nach wie vor eine der am be…
Die von Dr. Barry Sears entwickelte Zone-Diät schreibt präzise Makronährstoffverhältnisse vor – 40 % Kohlenhydrate, 30 %…
Die Dukan-Diät eroberte Europa in den 2000er Jahren und versprach einen schnellen Fettabbau durch eine proteinreiche, na…
Die Sirtfood-Diät behauptet, dass bestimmte „Sirtfoods“ – darunter dunkle Schokolade, Rotwein, Kaffee, Kurkuma und Grünk…
Proteinreiche Diäten übertreffen Standarddiäten in Bezug auf Fettabbau, Muskelerhalt und langfristige Gewichtserhaltung…
SIBO-Atemtests fallen bei etwa der Hälfte der Menschen mit der Diagnose Reizdarmsyndrom positiv aus – doch die meisten „…
Schätzungsweise 5 % der US-Bevölkerung sind von Hashimoto betroffen, doch die meisten Online-Ratschläge zur Schilddrüsen…
Bis zu 20 % der Menschen glauben, an einer Nahrungsmittelunverträglichkeit zu leiden, Blutuntersuchungen zur „Nahrungsmi…
Eine Diät verursacht oder heilt Morbus Crohn nicht, aber was Sie während eines Schubs oder einer Remission essen, ändert…
Die einzige abgeschlossene AIP-Studie wurde an Patienten mit Colitis ulcerosa und Morbus Crohn durchgeführt – 73 % errei…
GLP-1-Medikamente können in klinischen Studien den Verlust an Muskelmasse auf fast ein Viertel des gesamten Gewichtsverl…
Low-Carb ist kein Keto und es ist auch keine Atkins-Induktion – es ist ein flexibler Ansatz von 50–150 g/Tag, der laut d…
Noom ist keine Diät im herkömmlichen Sinne – es ist eine auf Psychologie basierende Coaching-App, die Lebensmittel farbl…
Mittlerweile sind etwa 9,2 Millionen Erwachsene in den USA von Gicht betroffen, und eine Diät allein kann die Harnsäure…
Pescatarianer verzichten auf Rindfleisch, Schweinefleisch und Geflügel, behalten aber Fisch und Meeresfrüchte – und die…
Makros, Mikros, forschungsgestützte Erkenntnisse und das Aufräumen mit Ernährungsmythen.
Evidenzbasierte Ideen für kohlenhydratarme Mahlzeiten für Menschen mit Typ-2-Diabetes. Erfahren Sie mehr über den glykäm…
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Alles über Folat und Folsäure – die Unterschiede, Quellen, Empfehlungen und wer besonders darauf achten sollte.
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Hanfherzen (geschälte Hanfsamen) bieten neben allen essentiellen Aminosäuren und 10 Gramm Protein pro 3 Esslöffel das vo…
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