Weiche, kissenartige, frittierte Teigbällchen mit einem leicht süßen, Donut-ähnlichen Geschmack, ein beliebter ghanaischer Frühstücks- und Snack-Leckerbissen.
Ghanaischer Bofrot ist ein echtes, traditionelles ghanaisches Gericht, bekannt als Sweet Fried Dough Balls. Weiche, kissenartige, frittierte Teigbällchen mit einem leicht süßen, donutartigen Geschmack, ein beliebtes ghanaisches Frühstück und Snack-Leckerei.\n\nBofrot, in Nigeria auch als Puff-Puff bekannt, ist ein allgemeiner westafrikanischer Leckerbissen, dessen einfacher, zu goldenen Kugeln frittierter Hefeteig früher von Straßenhändlern verkauft wurde und ein weit verbreitetes hausgemachtes Wochenendfrühstück in ganz Ghana ist.\n\nDas Ergebnis ist ein Gericht, das es wert ist, allein zubereitet zu werden: Es belohnt die Geduld mit der Technik und liefert einen echten, spezifischen Geschmack hat seine Wurzeln in der ghanaischen Hausmannskost und ist kein allgemeiner Ersatz für einen Suchbegriff.
Dient 10
Mehl, Zucker, Hefe, Salz und Muskatnuss verquirlen und dann nach und nach warmes Wasser unterrühren, bis ein dicker, glatter, gießbarer Teig entsteht.
Den Teig abdecken und an einem warmen Ort 1 Stunde gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat und Blasen bildet.
Öl in einem tiefen Topf auf 175 °C (350 °F) erhitzen.
Geben Sie mit der Hand oder einem in Wasser getauchten Löffel kleine, runde Teigportionen direkt in das heiße Öl und braten Sie sie portionsweise 3 bis 4 Minuten lang unter gelegentlichem Wenden, bis sie tief goldbraun und durchgebacken sind.
Auf Papiertüchern abtropfen lassen.
Warm servieren, nach Belieben mit Puderzucker bestäubt, idealerweise noch am selben Tag für die beste Konsistenz.
Hamurun kabarcıklanıp iki katına çıkana kadar tamamen kabarmasını bekleyin; Bofrot'a Charakteristik hafif, havadar iç mekanını veren şey budur.
Sabit, orta dereceli bir yağ sıcaklığında kızartın; Sobald dies der Fall ist, merken Sie sich, dass Sie nichts dagegen haben.
Nachdem Sie die Prüfung abgeschlossen haben, müssen Sie die Prüfung abschließen, bevor Sie die Prüfung abschließen.
Dies ist jedoch nicht der Fall, da die Version noch nicht vollständig ist.
Es ist wichtig, dass Sie sich keine Gedanken darüber machen, was Sie tun müssen.
Geleneksel bir kahvaltı eşleştirmesi için kavrulmuş fıstıkların yanında oya sıcak bir içecekle servis yapın.
Reste in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Auf dem Herd oder in der Mikrowelle mit einem Spritzer Wasser oder Brühe vorsichtig aufwärmen, um die Konsistenz aufzulockern.
Bofrot, in Nigeria auch als „Puff-Puff“ bekannt, ist ein beliebtes westafrikanisches Gericht, dessen einfacher Hefeteig zu goldenen Kugeln frittiert wird. Traditionell wurde es von Straßenhändlern verkauft und ist in ganz Ghana ein weit verbreitetes hausgemachtes Wochenendfrühstück.
Sie müssen sich die Zeit nehmen, bevor Sie mit der Arbeit beginnen. Stellen Sie sicher, dass Sie sich nicht sicher sind, ob Sie es brauchen oder nicht.
Bevor Sie die Geräte reinigen und verstauen, müssen Sie sicher sein, dass das Gerät mit dem Gerät ausgestattet ist.
Bunlar aslında farklı bölgesel isimler altında aynı yemektir; Batı Afrika'da yaygın olan basit, tatlı, derin yağda kızartılmış mayalı hamur topu.
Pro Portion (70g) · 10 Portionen insgesamt
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