Eine tief herzhafte, feurige schwarze Sauce aus getrockneten Garnelen, getrocknetem Fisch, Ingwer und Chilis, langsam in Öl gegart, unverzichtbar in der ghanaischen Küche.
Ghanaisches Shito ist ein echtes, traditionelles ghanaisches Gericht, bekannt als würzige getrocknete Garnelen-Chili-Sauce. Eine tief würzige, feurige schwarze Sauce aus getrockneten Garnelen, getrocknetem Fisch, Ingwer und Chilis, die langsam in Öl gegart werden und für die ghanaische Küche unverzichtbar sind.\n\nShito, was in der Ga-Sprache „Pfeffer“ bedeutet, ist ein grundlegendes ghanaisches Gewürz, das in fast jedem Haushalt zu finden ist und traditionell stundenlang gekocht wird, um aus getrockneten Meeresfrüchten und Aromen seinen intensiv herzhaften, umamireichen Geschmack zu entwickeln.\n\nDas Ergebnis ist ein Gericht, das allein schon die Zubereitung wert ist: Es belohnt Geduld mit der Technik und liefert echten, spezifischen Geschmack, der in der ghanaischen Hausmannskost verwurzelt ist, kein allgemeiner Ersatz für einen Suchbegriff.
Dient 16
Das Öl in einem schweren Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.
Fügen Sie Zwiebel, Knoblauch und Ingwer hinzu und braten Sie sie 10 Minuten lang leicht an, bis sie duften und goldbraun sind. Achten Sie dabei darauf, dass sie nicht verbrennen.
Die gemahlenen getrockneten Garnelen und den getrockneten Fisch unterrühren und weitere 10 Minuten braten.
Die gemahlenen getrockneten Chilis und das Tomatenmark einrühren und 5 Minuten kochen lassen.
Reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe und köcheln Sie unter gelegentlichem Rühren 45 Minuten bis 1 Stunde lang, bis die Mischung tief dunkelbraun-schwarz wird und sich das Öl oben leicht abscheidet.
Brühwürfel und Salz einrühren, vollständig abkühlen lassen und in einem verschlossenen Glas aufbewahren; Shito ist gekühlt wochenlang haltbar.
Kaynama süresi boyunca boku düşük yavaş pişirin - bu adımı aceleye getirmek, therinden lezzetli e karmaşık bir sos yerine çiğ ve sert bir tada sadip bir sosla sonuçlanır.
In der Zwischenzeit wurde eine Dokumentation oder ein Dokument erstellt, in dem die Schüler, die Kinder und die Kinder seit ihrer Geburt behandelt werden.
Das bedeutet, dass Sie den normalen Ordner verlassen und die gewünschte Farbe erhalten haben. kullanmadan önce tekrar karıştırın.
Sie haben bereits einige Zeit in Anspruch genommen, bevor Sie sich darum gekümmert haben.
Ich habe gerade eine Version gelesen, die ich nicht lesen kann, weil ich sie nicht mehr lesen kann.
Shito'yu pirinç, waakye, ızgara et oya balıkta çeşni olarak kullanın; Sohn Derece çok yönlüdür.
Reste in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Auf dem Herd oder in der Mikrowelle mit einem Spritzer Wasser oder Brühe vorsichtig aufwärmen, um die Konsistenz aufzulockern.
Shito, was in der Ga-Sprache „Pfeffer“ bedeutet, ist ein grundlegendes ghanaisches Gewürz, das in fast jedem Haushalt zu finden ist und traditionell stundenlang gekocht wird, um aus getrockneten Meeresfrüchten und Aromastoffen seinen intensiv herzhaften, umamireichen Geschmack zu entwickeln.
Evet, die Biberlerin hat sich mit dem Öl beschäftigt, und Shito'nun hat sich schon lange geirrt.
Halten Sie den Inhalt unter Druck, halten Sie den Inhalt fest und achten Sie darauf, dass die Farbe nicht austrocknet.
Afrika, Karayip oder Asya haben in der Regel eine Reihe von Kurutulmuş-Karides mit Kurutulmuş-Ringa-Balığı oder Benzeri-Kuruutulmuş-balıklar-Bulunur.
Pro Portion (30g) · 16 Portionen insgesamt
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