✨ Newsoup
Ghanaian Groundnut Soup
A rich, deeply flavoured West African peanut soup simmered with chicken, tomatoes and aromatic spices — the soul of Ghanaian cooking.
⏱ 80 min🔥 580 kcalMedium
★4.7(312)
🇬🇭
Ghanaische Knoblauch Rezepte
27 Rezepte mit knoblauch – Erdnusssuppe, Kelewele, Jollof – lebendige und reich gewürzte westafrikanische Küche.
Diese 27 ghanaische knoblauch Rezepte sind im Durchschnitt etwa 65 Minuten fertig, mit 90–620 kcal pro Portion, und 22% sind einfach genug für einen Wochentag unter der Woche. Jedes Rezept enthält genaue Zutatmengen, Schritt-für-Schritt-Anweisungen und vollständige Ernährung pro Portion.
27
Rezepte
65 min
durchschnittliche Zeit
438 kcal
Durchschnitt pro Portion
22%
einfache Rezepte
Wie Ghanaische Küche mit knoblauch kocht
Ghanaische Küche – Erdnusssuppe, Kelewele, Jollof – lebendige und reich gewürzte westafrikanische Küche – bringt ihre eigenen charakteristischen Techniken und Würzung zu jedem Inhaltsstoff, dem sie gegenübersteht. Wenn Ghanaische Köche mit knoblauch arbeiten, greifen sie zu seine eigenen regionalen Aromaten, Fette und charakteristische Gewürzmischungen, und die über diese Rezepte am häufigsten vorkommenden Techniken sind Simmern, Grillen, Braten und Kochen.
Die aromatische Grundlage der würzigen Küche fast überall – scharf roh, süß und mild beim Garen. In dieser Sammlung wird es am häufigsten mit fine sea salt, onion, scallions, tomato stew, rice und citrus juice or vinegar gekocht. Die Gerichte hier reichen von ghanaische Klassiker in nur 35 Minuten fertig bis zu langsamerem, komplizierteren Kochen, das einen entspannten Nachmittag belohnt.
Liebling der Leser: Ghanaian Jollof Rice (Smoky Tomato Rice with Long-Grain) ist das höchstbewertete Gericht in dieser Sammlung mit 4.9★ von 1,380 Bewertungen.
27 Ghanaische Knoblauch Rezepte
soup
Groundnut Soup
A rich and warming Ghanaian peanut soup made with chicken, tomatoes, and aromatic spices — deeply flavorful and traditionally served with fufu or rice.
⏱ 80 min🔥 560 kcalMedium
★4.8(1,120)
dinner
Ghanaian Banku with Grilled Tilapia
Ghana's fermented corn dough dumplings served with whole grilled tilapia and pepper sauce — a coastal classic.
⏱ 75 min🔥 480 kcalMedium
★4.8(287)
snack
Ghanaian Chichinga (Spicy Beef Skewers)
Ghana's street food king — spiced beef skewers grilled over coals and coated in spiced ground peanuts.
⏱ 50 min🔥 380 kcalEasy
★4.8(312)
soup
Ghanaian Light Soup (Nkrakra)
Ghana's essential everyday soup — a thin, deeply flavoured tomato broth with goat, chicken or fish, whole scotch bonnets and tomatoes. Always served over fufu or with rice balls.
⏱ 90 min🔥 280 kcalEasy
★4.6(287)
dinner
Ghanaian Groundnut Soup
Rich, fragrant peanut soup with chicken and tomatoes — one of Ghana's most celebratory dishes.
⏱ 100 min🔥 520 kcalMedium
★4.8(498)
✨ Newbreakfast
Waakye (Ghanaian Rice and Beans)
Ghana's iconic burgundy rice-and-beans tinted with sorghum leaves, served with stew, shito, gari, and fried plantain.
⏱ 75 min🔥 620 kcalMedium
★4.8(510)
✨ Newdinner
Ghanaian Jollof Rice (Smoky Tomato Rice with Long-Grain)
The Ghanaian side of West Africa's most famous food rivalry — long-grain rice slow-simmered in smoky tomato sauce until a prized caramelised crust forms on the bottom.
⏱ 85 min🔥 440 kcalMedium
★4.9(1,380)
✨ Newlunch
Ghanaian Market Lemon Herb Rice Bowl
Ghanaian Market Lemon Herb Rice Bowl brings ghanaian flavor to a practical rice bowl built with chicken thighs, tomato stew, ginger, peanuts and smoked fish, and a fresh scallions finish.
⏱ 42 min🔥 385 kcalMedium
★4.5(13,250)
✨ Newsoup
Ghanaian Village Smoky Tomato Soup
Ghanaian Village Smoky Tomato Soup brings ghanaian flavor to a practical soup built with mushrooms, tomato stew, ginger, peanuts and smoked fish, and a fresh scallions finish.
⏱ 55 min🔥 406 kcalMedium
★4.6(13,279)
✨ Newdinner
Ghanaian Garden Sesame Lime Skillet
Ghanaian Garden Sesame Lime Skillet brings ghanaian flavor to a practical skillet dinner built with cauliflower, tomato stew, ginger, peanuts and smoked fish, and a fresh scallions finish.
⏱ 66 min🔥 427 kcalHard
★4.7(13,308)
✨ Newdinner
Ghanaian Harbor Charred Pepper Noodles
Ghanaian Harbor Charred Pepper Noodles brings ghanaian flavor to a practical noodle dish built with rice noodles, tomato stew, ginger, peanuts and smoked fish, and a fresh scallions finish.
⏱ 77 min🔥 448 kcalMedium
★4.8(13,337)
✨ Newsalad
Ghanaian Mountain Green Herb Salad
Ghanaian Mountain Green Herb Salad brings ghanaian flavor to a practical salad built with grilled chicken, tomato stew, ginger, peanuts and smoked fish, and a fresh scallions finish.
⏱ 58 min🔥 469 kcalMedium
★4.3(13,366)
✨ Newdinner
Ghanaian Homestyle Smoky Tomato Traybake
Ghanaian Homestyle Smoky Tomato Traybake brings ghanaian flavor to a practical traybake built with sweet potatoes, tomato stew, ginger, peanuts and smoked fish, and a fresh scallions finish.
⏱ 55 min🔥 511 kcalMedium
★4.5(13,424)
✨ Newsnack
Ghanaian Street Sesame Lime Fritters
Ghanaian Street Sesame Lime Fritters brings ghanaian flavor to a practical fritters built with salted fish, tomato stew, ginger, peanuts and smoked fish, and a fresh scallions finish.
⏱ 45 min🔥 532 kcalMedium
★4.5(13,453)
✨ Newbreakfast
Ghanaian Golden Charred Pepper Breakfast Plate
Ghanaian Golden Charred Pepper Breakfast Plate brings ghanaian flavor to a practical breakfast plate built with beans, tomato stew, ginger, peanuts and smoked fish, and a fresh scallions finish.
⏱ 54 min🔥 553 kcalHard
★4.6(13,482)
✨ Newsnack
Ghanaian Chichinga (Spiced Beef Skewers)
Thin beef skewers coated in a spiced, ground peanut suya spice blend, grilled over open flame, a popular Ghanaian street food.
⏱ 45 min🔥 380 kcalEasy
★4.5(29)
✨ Newstarter
Ghanaian Shito (Spicy Dried Shrimp and Chili Sauce)
A deeply savory, fiery black sauce of dried shrimp, dried fish, ginger and chilies slow-cooked in oil, essential to Ghanaian cuisine.
⏱ 95 min🔥 90 kcalMedium
★4.2(46)
✨ Newdinner
Ghanaian Kofi Brokeman Style Grilled Fish Balls
Ground smoked fish and onion patties seasoned with garlic and lime, pan-seared until crisp the way coastal Ghanaian fishing families cook their catch.
⏱ 35 min🔥 310 kcalEasy
★4.5(41)
✨ Newdinner
Ghanaian Red Red Black-Eyed Bean Stew
Black-eyed peas simmered in a palm oil and tomato base with ripe plantain on the side, the classic Ghanaian bean stew known as red red.
⏱ 70 min🔥 480 kcalMedium
★4.7(66)
✨ Newdinner
Ghanaian Whole Baked Tilapia with Pepper Sauce
Whole tilapia scored and roasted until the skin blisters, served smothered in a spicy roasted pepper and onion sauce with a nutty sesame finish.
⏱ 55 min🔥 390 kcalMedium
★4.7(52)
✨ Newsnack
Ghanaian Meat Pie with Smoked Paprika Filling
Flaky hand pies stuffed with smoky paprika-spiced ground beef and vegetables, a Ghanaian bakery classic eaten warm as a snack or party food.
⏱ 70 min🔥 380 kcalMedium
★4.6(49)
✨ Newsalad
Ghanaian Kelewele Spiced Plantain Salad
Warm ginger-chile fried plantain cubes tossed with roasted peanuts, red onion and lime over greens, built around the classic Ghanaian street snack kelewele.
⏱ 40 min🔥 340 kcalEasy
★4.5(33)
✨ Newdinner
Ghanaian Garlic-Lime Grilled Chicken (Chicken Kebab Style)
Garlic and lime marinated chicken thighs grilled until charred, a Ghanaian party staple served with jollof rice or coleslaw.
⏱ 55 min🔥 420 kcalMedium
★4.7(71)
✨ Newdinner
Ghanaian Garden Egg Stew Bake
Garden eggs (African eggplant) roasted then mashed into a tomato and onion stew, baked with a cheese-free crust of gari for a hearty vegetable dinner.
⏱ 60 min🔥 220 kcalMedium
★4.4(26)
✨ Newdinner
Ghanaian Suya-Spiced Burger with Ginger-Orange Slaw
A grilled beef burger coated in Ghanaian suya spice, topped with a bright ginger-orange cabbage slaw.
⏱ 35 min🔥 600 kcalEasy
★4.6(45)
🎉
✨ Newdinner
Ghanaian Christmas Plate with Jollof Rice, Grilled Chicken and Green Herb Sauce
A festive Ghanaian holiday plate of smoky party jollof rice, grilled chicken and a bright green herb sauce.
⏱ 100 min🔥 620 kcalHard
★4.7(44)
Wählen & Vorbereitung knoblauch
So wählen Sie aus
Wählen Sie feste, schwere Köpfe mit straffer, papieriger Haut und keine grünen Triebe oder weichen Flecken. Frischer Knoblauch übertrifft vorgemahltes Glas weit, das flach schmeckt und leicht sauer.
Vorbereitung und Lagerung
Zerdrücken, um mehr seiner scharfen Verbindungen freizusetzen, Scheiben für milderen Biss oder ganz braten, bis marmelig und süß. Fügen Sie feingehacktem Knoblauch spät hinzu und halten Sie es in Bewegung – es brennt und wird in Sekunden bitter.
Ernährung
In kleinen Mengen gegessen, aber eine Quelle für Allicin und andere Schwefelverbindungen, die mit Herz- und Immunvorteilen verbunden sind.
Klassische Geschmackspartner: Olivenöl, Chili, Ingwer, Petersilie, Zitrone, Butter
Ghanaische Knoblauch Rezepte — Häufig Gestellte Fragen
Wie lange dauert es, Ghanaische knoblauch Rezepte zu machen?
Die meisten dieser 27 Ghanaische knoblauch Rezepte sind von Anfang bis Ende etwa 65 Minuten fertig. Die schnellste, Ghanaian Kofi Brokeman Style Grilled Fish Balls, dauert etwa 35 Minuten, während die langsamer gekochten Gerichte bis zu 100 Minuten laufen.
Wie viele Kalorien sind in Ghanaische knoblauch Gerichten?
In dieser Sammlung reichen sie von etwa 90 bis 620 kcal pro Portion, durchschnittlich 438 kcal — Ghanaian Shito (Spicy Dried Shrimp and Chili Sauce) ist die leichteste Option mit 90 kcal.
Was ist das einfachste Ghanaische knoblauch Rezept für Anfänger?
Ghanaian Chichinga (Spicy Beef Skewers) ist ein großartiger Ort zum Anfang – es ist bewertet easy und kommt in etwa 50 Minuten zusammen. 22% der Rezepte hier sind anfängerfreundlich.
Was passt gut zu knoblauch in der Ghanaische Küche?
In diesen Rezepten wird knoblauch am häufigsten mit fine sea salt, onion, scallions, tomato stew, rice und citrus juice or vinegar kombiniert. Ghanaische Küchen lehnen sich auch auf seine eigenen regionalen Aromaten, Fette und charakteristische Gewürzmischungen.
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