Padma Lakshmi

Padma Lakshmi es una autora, escritora gastronómica, modelo, actriz y productora de televisión indio-estadounidense que se convirtió en una de las personalidades gastronómicas más reconocidas en los Estados Unidos durante sus diecisiete años como presentadora de Bravo's Top Chef. Nacida en Chennai (entonces Madrás) en 1970 y criada entre India y Estados Unidos después de que su madre emigró a Nueva York para trabajar como enfermera, Lakshmi ha dedicado su carrera a tender puentes entre las culturas alimentarias de los dos países que considera su hogar.

Su primer libro de cocina, Easy Exotic, se publicó en 1999 y ganó el premio al Mejor Primer Libro en la Feria Mundial de Libros de Cocina de Versalles, lo que la convirtió en la primera mujer estadounidense en ganar el premio. Le siguió Tangy Tart Hot and Sweet en 2007, y en 2016 publicó The Encyclopedia of Spices and Herbs, un texto de referencia de más de 250 entradas que le tomó siete años compilar. Sus memorias de 2016, Love, Loss, and What We Ate, se convirtieron en un éxito de ventas del New York Times y atrajeron la atención de la crítica por su relato sincero de su infancia entre culturas, su matrimonio y divorcio con Salman Rushdie y su experiencia de endometriosis.

De 2006 a 2023 fue anfitriona de diecisiete temporadas de Top Chef, el concurso de cocina de mayor duración en la televisión por cable estadounidense y cuatro veces ganador del premio Primetime Emmy al programa de competición de telerrealidad excepcional. En 2020, creó, fue productora ejecutiva y presentó Taste the Nation en Hulu, una serie documental ganadora del premio James Beard que explora las costumbres gastronómicas de inmigrantes e indígenas en los Estados Unidos. También es cofundadora de la Endometriosis Foundation of America y una abierta defensora de la salud reproductiva, la inmigración y la representación de las mujeres en los medios alimentarios.