Torta Di Carote

A proposito di questa ricetta

La torta di carote è il tipo di torta che funziona per la colazione, il dessert o la pausa caffè pomeridiana. Le carote grattugiate mantengono umida la mollica, mentre cannella, noce moscata e un po' di vaniglia la rendono calda e familiare. Le noci aggiungono croccantezza e una glassa di formaggio cremoso trasforma la pagnotta in qualcosa che sembra un po' celebrativo senza essere esagerato. È semplice da mescolare e facile da affettare, il che lo rende un piatto pratico da condividere. Il sapore è migliore il giorno successivo dopo che le spezie si sono stabilizzate, quindi è anche una buona opzione per prepararsi in anticipo.

Ingredienti

Serve 10

• 2 tazzefarina
• 1 cucchiainobicarbonato di sodio
• 1 cucchiainocannella
• 0.5 cucchiainonoce moscata
• 0.5 cucchiainosale
• 1 tazzazucchero
• 2uova
• 0.75 tazzaolio
• 2 tazzecarote(finemente grattugiato)
• 0.5 tazzanoci(tritato)
• 0.5 tazzaglassa di crema di formaggio(per guarnire)

Istruzioni

1. 1

   Mescolare gli ingredienti secchi

   Sbattere la farina, il bicarbonato, le spezie e il sale.

2. 2

   Mescolare gli ingredienti umidi

   Sbattere lo zucchero, le uova e l'olio fino ad ottenere un composto omogeneo.

3. 3

   Combina

   Mescolare gli ingredienti secchi con quelli umidi, quindi incorporare le carote e le noci.

4. 4

   Cuocere

   Cuocere in una teglia finché il tester non esce pulito.

5. 5

   Glassa

   Raffreddare completamente e condire con la glassa al formaggio cremoso.

Variazioni

• •

  Questo è il motivo per cui l'apparecchio non funziona.

• •

  Usa le noci pecan al posto delle noci.

Stoccaggio

Mantiene 3 giorni coperti a temperatura ambiente o 5 giorni refrigerati.

Domande frequenti