パラック パニールは、ほうれん草の美味しさとインドのカッテージ チーズの一種であるパニールのコクを見事に組み合わせた古典的なベジタリアン料理です。この料理はインドの家庭で人気があり、鮮やかな緑色とクリーミーな食感で知られています。クミン、コリアンダー、ターメリックなどのスパイスをブレンドして調理されており、ほうれん草の自然な味を損なうことなく風味を高めます。 柔らかく微妙な風味のパニールがスパイスとほうれん草のピューレを吸収し、調和のとれた風味のブレンドを作り出します。ライスやナンと一緒に提供されることが多いパラク パニールは、おいしいだけでなく栄養も豊富で、どんな食事にも健康的な選択肢となります。クリームやヨーグルトを少し加えると、料理のクリーミーさがさらに増すことがあります。 北インド発祥のパラク パニールは、インド全土で、また世界中のインド料理愛好家の間で人気の料理となっています。インドのベジタリアン料理の多様性と豊かさの証であり、味と栄養の完璧なバランスを提供します。
サービスします 4
ほうれん草を熱湯で2分間茹でてピューレ状にします。
色を保つために湯通しするときに塩をひとつまみ加えます。
パニールキューブを油で黄金色になるまで揚げます。
ペーパータオルの上で余分な油を拭き取ります。
フライパンに油を熱し、クミンシード、ほうれん草のピューレ、スパイスを加えます。
弱火で煮て味を馴染ませます。
ほうれん草のグレービーソースにパニールキューブを加えて煮ます。
パニールを割らないように静かにかき混ぜます。
クリームを飾り、温かいうちにお召し上がりください。
ナンまたはライスと組み合わせて完全な食事をお楽しみください。
新鮮なほうれん草を使用すると最高の味わいになります
スパイスはお好みで調整してください
パニールは自家製でも市販でも買えます
茹でたジャガイモを加えて
ビーガンバージョンにはパニールの代わりに豆腐を使用します
密閉容器に入れて冷蔵庫で最大2日間保存できます。提供する前に再加熱してください。
パラック パニールは、ベジタリアン料理の豊かさを示す北インドの珍味です。その栄養価と風味豊かな特徴が広く評価されています。
はい、でも新鮮なほうれん草の方が風味と食感が良くなります。
揚げたパニールを温水に数分間浸します。
はい、省略することも、より健康的なオプションとしてヨーグルトを使用することもできます。
1回分あたり · 4 合計サービング数
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