クラシックスパゲッティカルボナーラ
クリスピーなグアンチャーレ、卵黄、ペコリーノ ロマーノ、黒胡椒を使った本格的なローマのパスタです。クリームは一切使用しません。
今みんなが作っている人気の料理。
このページは、MyCookingCalendarで読者が最も好む料理をまとめたもので、レシピ評価、レビュー数、料理が最近追加されたかどうかでランク付けされています。ページは24時間ごとに再構築されるため、コレクションが成長するにつれてリストは常に最新の状態に保たれます。
ショートカットとして使用してください:「今のトレンド」リストはこの週で人気が急上昇している料理を表示し、「最高評価」は読者が一貫して最も高いスコアを付けたレシピを集め、「最もレビューが多かった」は最も多くの評価数を持つクラウドテスト済みのクラシック料理を表示し、「最近追加された」は6,000+のレシピからなる当社の世界料理コレクションの最新の到着物を強調します。
この週で読者の間で勢いを増している料理で、サイト上のあらゆる料理から選ばれています。
クリスピーなグアンチャーレ、卵黄、ペコリーノ ロマーノ、黒胡椒を使った本格的なローマのパスタです。クリームは一切使用しません。
カリカリに焦がした生地、サンマルツァーノのトマトソース、フレッシュモッツァレラチーズとバジル、すべての始まりとなったピザです。
チャーシュー、半熟卵、海苔、メンマが入ったクリーミーな豚骨ラーメン。
ジューシーな鶏もも肉に甘辛い照り焼きソースを絡め、ご飯とごまを添えていただきます。
赤唐辛子フレークとスパイスで味付けし、平串で焼き上げた手挽きの子羊肉と牛肉のケバブ。
究極のトルコ式朝食:玉ねぎ、ピーマン、トマト、唐辛子を加えてゆっくりスクランブルエッグに仕上げました。
深くキャラメル化したオニオンスープに、トーストしたバゲットととろけるグリュイエールチーズをトッピング。
卵、エビ、もやし、ピーナッツ、タマリンドを中華鍋で炒めたビーフン。タイの屋台の定番。
紙のように薄く、エッジがクリスピーなパティに、アメリカンチーズ、キャラメル玉ねぎ、特製ソースを重ねました。
タヒニ、レモン、ニンニクを加えた非常に滑らかなひよこ豆のフムス - ベイルートで作られる方法です。
ベトナムの伝説的なビーフ ヌードル スープ - 焦がした生姜、八角、シナモンの香り豊かなスープに、絹のようなビーフンと希少なスライス牛肉が入っています。
インドネシアの象徴的なチャーハン — ケチャプマニスのスイートソイ、エビペースト、唐辛子で味付けされ、目玉焼きとカリカリのエシャロットがトッピングされています。
ペルーの国民料理 — 新鮮な生の魚をアヒ・アマリロ唐辛子、赤玉ねぎ、新鮮なコリアンダーと一緒にライムジュースで「調理」しました。コーンとサツマイモを添えて。
自宅で完璧なアサード体験 – グラスフェッドビーフを強火でグリルし、スライスして、パセリ、ニンニク、オレガノ、赤ワインビネガーの鮮やかなハーブのチミチュリソースをかけます。
タイの象徴的な酸っぱくて辛いエビのスープ。レモングラス、ガランガル、コブミカン、新鮮な唐辛子の香り豊かで燃えるようなスープに、プリプリのエビとキノコが入っています。
ギリシャで人気の屋台の食べ物。マリネした豚肉や鶏肉を炭火で焼いた串を、ザジキ、トマト、玉ねぎの入った温かいピタパンで包みます。
韓国で最も有名なバーベキュー。牛肉の極薄スライスを大豆、梨汁、ゴマ、生姜でマリネし、キャラメル状になるまで焼き、レタスラップとキムチを添えます。
じっくり調理したミートラグー、絹のようなベシャメル、生パスタシートを何層にも重ねた、イタリアの究極の日曜料理です。
黄金色のブレッドクラムの皮が付いたトリプルチーズのコンロマック - 30 分で純粋なアメリカの快適さが味わえます。
骨から外れたポークリブをスモーキーなドライラブでじっくりと調理し、ピリッとしたBBQソースで味付けしました。
底がカリカリでジューシーな豚肉とキャベツの餃子を酢醤油でいただきました。
黄金色のパン粉をまぶしたとんかつご飯に、マイルドなスパイスの濃厚な和風カレーソースをかけていただきました。
タンドールでローストしたチキンをビロードのようなトマト、バター、クリームのソースで和えた、世界で最も注文されているインド料理です。
完璧に熟したアボカド、ライム、ハラペーニョ、コリアンダーを正しく作った、世界中で人気のディップです。
ハーブたっぷりのひよこ豆のフリッターを、外はサクサク、中はふわふわに揚げた、元祖屋台の食べ物です。
韓国で愛されているスパイシーなキムチとポークシチューは、深い味わいと体を温める、究極のホッとする食べ物です。
薄くサクサクしたフラットブレッドに、スパイスを加えた子羊ひき肉、トマト、ハーブをトッピングした、トルコで愛される屋台の食べ物です。
ジューシーにグリルした子羊肉と牛肉のパティは、玉ねぎ、パセリ、クミンで味付けされており、トルコのグリルには欠かせません。
紙のように薄いフィロ、砕いたピスタチオ、クルミを香り高い蜂蜜とレモンシロップに浸した層。
ペコリーノ ロマーノと粗挽き黒胡椒を加えたローマ風パスタ。一見シンプルだが技術が要求される。
エスプレッソに浸したサヴォイアルディ、マスカルポーネ クリーム、たっぷりのココアをまぶしたイタリアで最も愛されるデザートです。
濃厚で濃厚なベイクド チーズケーキにバター風味のグラハム クラッカーの皮を添えた、アメリカのデザートの決定版です。
厚くてふわふわのバターミルクパンケーキ、端はカリカリ、メープルシロップがたっぷり添えられた究極のアメリカンブレックファストです。
3種のチーズを使用したベシャメルソースの超クリーミーなパスタを、黄金色でサクサクしたパン粉で仕上げました。
豚肩肉をラードとオレンジジュースでホロホロになるまで煮込み、脂身でカリカリに焼き上げます。
丸ごと黒レンズ豆とインゲン豆を濃厚なトマトとバターのソースでじっくり煮込んだインドのダルの王様。
もちもちのお餅を、かまぼことネギと一緒に甘くて辛いコチュジャンソースで包みました。
小麦の細い麺に、豚ひき肉と四川山椒を加えた、ピリピリしびれるゴマチリソースを絡めます。
ほぐした牛肉、ジャガイモ、ローストピーナッツを香り豊かなココナッツソースで和えた、濃厚でマイルドなタイカレーです。
バター風味のホットソースで和えた手羽先の揚げ物。古典的なアメリカのバースナックが家庭で完成します。
タイガーミルクで漬けた新鮮な白身魚(レチェ・デ・ティグレ)に、アヒ・アマリロ、赤玉ねぎ、コリアンダーを添えました。
紙のように薄い子牛肉を平たく叩き、細かいパン粉をまぶし、清澄バターで黄金色になるまで揚げます。
パイ生地の殻を砕き、中には焦げて膨らんだシナモンの香りのカスタードが詰められています。リスボンで最も有名なペストリーです。
柔らかい牛肉、キャベツ、根菜が入った深紅のビートのスープに、サワークリームと新鮮なディルをトッピング。
濃厚なベルベール スパイス ソースでじっくり調理した鶏肉を、スポンジ状のサワー種インジェラ フラットブレッドに乗せて提供します。これはエチオピアの国民料理です。
タピオカデンプンとパルメザンチーズで作られた、噛みごたえのある中空のチーズパフ。グルテンフリーで、完全にやみつきになります。
サクサクした手で圧着したペストリーのポケットに、スパイスを効かせた牛ひき肉、オリーブ、ゆで卵、レーズンを詰めた、究極のスナックです。
繊細なロシアのパンケーキは、甘いトッピングと塩味のトッピングの両方に最適です。
ピリッとスパイシーなタイの青パパイヤサラダ。
バターのようなダブルクラスト、シナモンスパイスの効いたアップルフィリング、黄金色のフレーク状のペストリーを組み合わせた、究極のアメリカンアップルパイです。ゼロから作るこの簡単な自家製アップルパイのレシピは、感謝祭、休日、その他あらゆる機会に最適です。
本物の溶かしたチョコレートとバターで作られた、激しくふわふわしたクリンクルトップのチョコレートブラウニー。この簡単なブラウニー レシピでは、表面がつやつやで、中心が濃厚で噛みごたえのある、最も濃厚で退廃的な自家製ブラウニーを作ります。
最高の古典的なミートローフのレシピ — ジューシーで柔らかい牛肉と豚肉のミンチをウスターソースで味付けし、ピリッとしたケチャップをかけて仕上げます。究極の心安らぐ簡単な自家製ミートローフは、平日の夜の家族の夕食に最適です。
味付けしたバターミルクマリネとカリカリの黄金色の皮を添えた、本格的なサクサクの南部風フライドチキンです。この簡単な南部風フライドチキンのレシピでは、ダブルドレッジ技術を使用して、いつでも最大の歯ごたえとジューシーで風味豊かな肉を実現します。
柔らかい細切り鶏肉、卵麺、濃厚な黄金色のスープを使用した、一から作るクラシックな自家製チキン ヌードル スープ。この心安らぐ簡単なチキン ヌードル スープのレシピは、寒い日の究極の治療法で、1 時間以内に完成します。
牛ひき肉、乾燥唐辛子、香り豊かなスパイスを使用した、濃厚で深い味わいのテキサス風ビーフチリ。この本格的なレシピには豆は使用されていません。この簡単な自家製チリのレシピは、試合当日や寒い冬の夜に、観客を喜ばせる究極のホッとできる食べ物です。
厚切りのブリオッシュまたはカラをバニラエッグカスタードに浸し、バターで揚げた黄金色でカスタードのようなフレンチトーストです。この簡単なフレンチ トーストのレシピは、15 分で完成する究極の週末の朝食です。
軽くて外はサクサク、中はふわふわのベルギーワッフル。メープルシロップやトッピング用の深いポケットが付いています。この簡単な自家製ワッフルのレシピでは、泡立てた卵白を使用して最もふわふわした食感を実現しています。典型的なアメリカの週末の朝食です。
しっとりとしたビロードのようなココアスポンジの層とピリッとしたクリームチーズのフロスティングを備えた見事なレッドベルベットケーキ。ゼロから作るこの簡単なレッドベルベットケーキのレシピは、究極のアメリカのお祝いケーキです。
温かいスパイス、砕いたパイナップル、濃厚なクリームチーズフロスティングを使った、最もしっとりとした風味豊かなキャロットケーキのレシピです。この簡単な自家製キャロットケーキは何日もしっとりとしており、イースター、誕生日、その他のお祝いに最適です。
新鮮なブルーベリーがたっぷり入った背の高いドーム型のブルーベリーマフィンに、カリカリとしたシュガークラストがトッピングされています。この簡単なブルーベリー マフィン レシピでは、自宅でベーカリー品質の仕上がりが得られます。ふわふわでしっとりとした仕上がりで、35 分で完成します。
とろとろの黒糖シナモンフィリングと濃厚なクリームチーズアイシングを添えた、柔らかくふわふわの自家製シナモンロールです。この一夜漬けのシナモン ロール レシピでは、美しく切り離せるベーカリー品質のロールを作り、究極の週末の朝食を作ります。
シャキシャキとしたロメインレタス、自家製シーザードレッシング、黄金色のクルトン、削ったパルメザンチーズを添えた、オリジナルのクラシックなシーザーサラダです。この簡単なシーザーサラダのレシピでは、有名なクリーミーなアンチョビ風味のドレッシングを数分で最初から作ります。
典型的な英国ヴィクトリア スポンジです。軽い金色のバニラ スポンジの層に、ストロベリー ジャムとホイップ クリームがサンドされています。この簡単なビクトリア スポンジ レシピでは、オールインワンの方法を使用して、いつでも確実に完璧に膨らんだケーキを作ります。
中心が空洞になった、背が高くてサクサクした黄金色のヨークシャー プディングは、英国の伝統的なサンデー ローストに欠かせないものです。この絶対確実なヨークシャー プディングのレシピは、たった 3 つの材料で毎回最大の膨らみを保証します。
軽くて背の高い英国製スコーンは、金色の皮とふわふわの内部が特徴で、クロテッド クリームとジャムと合わせてクラシックなクリーム ティーに最適です。この簡単なスコーンのレシピでは、毎回完璧に膨らんだベーカリー品質のスコーンが作れます。
英国で最も人気のある自家製ケーキ。しっとりとしたバター風味のレモン スポンジに、鋭いレモン シュガー シロップを浸し、カリカリとしたピリッとした表面を作ります。この簡単なレモンドリズルケーキのレシピは、シンプルで間違いなく、そして絶対に魅力的です。
ボリュームたっぷりの英国風コテージパイに、濃厚で深い味わいの牛ひき肉と野菜のフィリングを詰め、クリーミーな黄金色のマッシュポテトをトッピングしました。この簡単な自家製コテージパイのレシピは、寒い夜にぴったりの英国の究極のホッとできる食べ物です。
オーストラリアの象徴的な ANZAC ビスケット - 黄金色のオーツ麦とココナッツの噛み応えのあるビスケットにゴールデン シロップがかかっています。この伝統的なアンザック ビスケットのレシピは簡単で、卵を必要とせず、何日も噛みごたえが持続します。愛されるオーストラリアの古典。
オーストラリアの象徴的なラミントン – 四角い柔らかいバニラスポンジをチョコレートアイシングに浸し、乾燥ココナッツで巻いたものです。この簡単なラミントンのレシピは、オーストラリアの伝統的なお菓子を朝のお茶や募金活動に最適なものにします。
人気のオーストラリア産キャラメルスライス - ビスケットベース、濃厚で噛みごたえのあるキャラメルフィリング、そして滑らかなチョコレートのトッピング。この簡単なキャラメル スライスのレシピは、誰もが愛する古典的なオーストラリアのベイクセールとモーニング ティーの定番です。
カナダを代表するペストリー。サクサクしたタルト生地に、ねっとりとしたキャラメルのようなブラウン シュガーとバターのフィリングが入っています。この本格的なカナダのバタータルトのレシピでは、特製のとろとろのフィリングを使った完璧なタルトが 12 個作れます。
牛肉、豚肉、ソフリット、ワイン、牛乳を加えてじっくり煮込んだ濃厚なボロネーゼミートソースをスパゲッティと一緒にお召し上がりください。この本格的なスパゲッティ ボロネーゼのレシピは、正しくゼロから作られた世界で最も人気のあるパスタ料理です。
ロールドオーツ、牛乳、お好みのトッピングで作られたクリーミーな調理不要のオーバーナイトオーツで、冷蔵庫から出してすぐに食べられます。この簡単なオーバーナイトオーツのレシピは、一週間分の健康的な朝食の準備に最適です。
本格的なローマのフェットチーネ アルフレッド – パルミジャーノ レッジャーノ、バター、パスタの茹で汁を贅沢にクリーミーなソースに加えた絹のようなフェットチーネ。クリームもニンニクも使わず、たった4つの材料と完璧なテクニックだけ。
古典的なローマのペンネ アラビアータ — ニンニクの効いたピリッとしたトマトソースのパスタ。この簡単な20分のパスタレシピは、大胆でビーガンであり、イタリアで最も愛されている簡単なディナーの1つです。 「アラビアータ」とは「怒り」を意味し、その暑さから名付けられました。
紙のように薄いフランス製クレープで、端は完璧にカリカリ、中心は柔らかく、甘いものや風味豊かな詰め物に最適です。この簡単なクレープのレシピは、ヌテラやイチゴからハムやチーズまで、あらゆるものに使えます。
柔らかな鶏肉、じゃが芋、にんじんをコクのあるほんのり甘いカレーソースで煮込んだマイルドで甘めの和風カレーをご飯の上に盛り付けました。この簡単な日本風カレーのレシピは、ブロックカレールーを使って、45分で本格的な平日の夕食が完成します。
理想的な粘りと分離感を備えた完璧な味付けの寿司米は、すべての寿司に不可欠な基本です。この簡単な寿司飯レシピでは、国産短粒米、米酢、そして正しいテクニックを使って、レストラン品質の仕上がりをご家庭で楽しめます。
日本のおにぎり — ツナマヨ、サーモン、または梅干しを詰め、海苔で包んだ三角形または丸いおにぎり。この簡単なおにぎりのレシピは、お弁当やピクニックに最適な究極の日本の携帯スナックです。
柔らかくマリネした鶏肉にバスマティライスとホールスパイスを重ねた、サフラン風味の香り豊かなチキンビリヤニ。ゼロから作るこの本格的なチキンビリヤニのレシピは、特別な機会に最適です。深い香りがあり、非常に印象的です。
黄金色でサクサクしたサモサに、完璧にスパイスを加えたジャガイモとエンドウ豆の詰め物が詰まった、象徴的なインドの屋台の食べ物です。この簡単なサモサのレシピでは、サクサクとした膨らんだペストリーの皮を使った、サクサクで風味豊かなサモサが作れます。
パッド クラポー ガイ – 鶏ひき肉、新鮮なタイバジル、魚醤を使ったスパイシーなタイバジルチキン炒めで、目玉焼きを添えてご飯の上に盛り付けられます。タイで最も人気のある屋台の食べ物が 15 分で完成します。
衣を付けたカリカリのチキンに、明るくピリッとした甘酸っぱいソースをかけた、伝統的な中国系アメリカ人の持ち帰り用の人気メニューです。自宅で作りたてを作ります。この簡単な甘酸っぱいチキンのレシピは、35 分でテイクアウトよりも優れています。
持ち帰りよりも美味しい、中華鍋入り卵チャーハン - 最大限の火力で炊き上げた、ふわふわのご飯、スクランブルエッグ、ネギ、醤油。この15分の卵チャーハンのレシピは、完璧な簡単な食事であり、残りのご飯を使用する最良の方法です。
最もサクサクした韓国のフライドチキン。二度揚げして、割れそうなほど薄いガラスのような生地にし、甘辛のコチュジャンをかけて和えます。この本格的な韓国のフライドチキンのレシピは、世界一サクサクしたフライドチキンです。
クリーミーなマッシュポテトの上に完璧に焼き色を付けたイギリス風ソーセージを乗せ、シルキーにキャラメリゼしたオニオングレービーソースをたっぷりと絡めました。
砕いた鶏の胸肉に濃厚なトマトソースととろけるチーズをトッピングした、オーストラリアで最も愛されているパブの定番料理です。
天然のサーモンの切り身を、ピュアメープルシロップ、ディジョンソース、醤油で味付けした、手早く、印象に残る典型的なカナダ料理です。
通常のフライパンで作る、まろやかで焦げたナン。このインドのフラットブレッドにはタンドールは必要ありません。
豚肉とキャベツを詰めた手で折った中華餃子。煮たり、揚げたり、蒸したりして完璧に仕上げます。
シナモンシュガーをまぶしたカリカリに揚げたチュロスに、濃厚なスペイン産チョコレートをディップして添えます。
グラハムクラッカーの生地に、シルキーで濃厚で背の高いニューヨークチーズケーキを乗せた、アメリカのデザートのゴールドスタンダードです。
スモーキーでほろほろと崩れる柔らかいプルドポークを、濃厚なバーベキュースパイスを加えてじっくり煮込んだ、アメリカの裏庭料理の王様です。
美しく積み重なった雲のような分厚いアメリカンパンケーキは、週末の朝食の決定版です。
柔らかくポーチドチキンをカレーマヨネーズで和え、ドライアプリコットを添えた英国で最も愛されているサンドイッチの詰め物です。
象徴的なイギリスのフライアップ: ベーコン、卵、ソーセージ、豆、マッシュルーム、トマト、トーストがすべて 1 つの皿に載っています。
濃厚なトフィーソースに浸した柔らかいナツメヤシのスポンジは、あらゆるテーブルを魅了するイギリスのデザートの決定版です。
オーストラリアで最も愛されているビスケットで作られた、濃厚でふわっとした焼かないチョコレートスライスは、魅力的で根強い人気があります。
ビロードのような、マイルドなスパイスのバターチキン — カナダで最も人気のあるレストラン料理を家庭で再現しました。
完璧にジューシーなローストチキンに、カリカリの黄金色の皮、ハーブバター、パンジュースを添えた、究極のサンデーローストレシピです。
温かく流れる液体の中心を備えた退廃的な個別のチョコレート ケーキ。オーブンからテーブルまでわずか 12 分で完成します。
温かい中東のスパイスでマリネしたジューシーな鶏もも肉をフラットブレッドに挟み、ガーリックソースと新鮮な野菜を添えて提供します。
オリーブオイルたっぷりのまろやかなリグーリア産フラットブレッド。底部はカリカリ、表面はくぼみ、フレーク状の海塩が特徴です。こねる必要はありません。
クリーミーに砕いたアボカドをサクサクのサワー種の上に乗せ、レモン、チリフレーク、フレーク状の塩を添えたもの。この 10 年間で最も検索された朝食レシピです。
繊細なアーモンド メレンゲの殻にバタークリームをサンドした、絶対確実なイタリアン メレンゲ法を用いた典型的なパリのパティスリーです。
チリマリネした鶏肉と色とりどりのピーマンと玉ねぎを添えた、焼けそうな辛さのストリップ。すべての具材とともに温かい小麦粉のトルティーヤで提供されます。
味付けした牛ひき肉をカリカリのコーンタコスシェルに包み、すべてのトッピングを添えたものです。すべての家族が必要とするテックスメクスタコスの決定版レシピです。
ビールで衣をつけた金色の白身魚を温かいコーントルティーヤに包み、カリカリのキャベツスロー、ライムクレマ、新鮮なピコデガロを添えました。
ふわふわの枕状のミルクパンに、ねっとり煮込んだ豚バラ肉、高菜のピクルス、砕いたピーナッツが入っています。
信じられないほど軽くてプルプル、スフレのような食感の和風チーズケーキ、世界一ふわふわなチーズケーキ。
柔らかくスライスした牛肉とシャキシャキのブロッコリーを、つややかな風味豊かなソースで和えた一品。テイクアウトよりも美味しく、20 分で完成します。
ペルーの国民料理 — アヒ アマリロ、赤玉ねぎ、トウモロコシを添えてライム汁で塩漬けした生の魚。
伝統的なモロッコのタジンをサフラン、オリーブ、レモンのピクルスでじっくり煮込み、明るく複雑な味わいに仕上げました。
漆塗りの真紅の縁の広東風ローストポークに、海鮮、蜂蜜、大豆、五香辛料の風味豊かな甘みのグレーズがかかっています。中華バーベキューの決定版。
日本の究極の平日の夜の快適丼:柔らかい鶏肉と絹ごしの半熟卵を甘めのだし醤油で煮込み、白いご飯の上に盛り付けます。 20分で準備完了。
クリーミーで複雑な味噌だれ、濃厚な豚骨スープ、もちもち麺、チャーシュー、半熟卵、コーン、バター、ネギという定番のトッピングが特徴の北海道風味噌ラーメンです。
絹ごし豆腐、コチュガル風味のスープ、魚介類、野菜を煮込んだ、辛くて満足感の高い韓国風シチューです。テーブルで生卵を割り入れ、石鍋で泡立てながら提供されます。
韓国で最も社交的な食事体験:テーブルでリブ付き鉄板で焼いた厚切り豚バラ肉を、コチュジャン、ニンニク、キムチと一緒に大葉とレタスの葉で包んだもの。
ガラムマサラ、クミン、ジンジャーでスパイスを加えたビロードのようなブレンドほうれん草ソースに、黄金色のパニール キューブをちりばめました。インドで最も愛されているベジタリアン料理の 1 つ。
西アフリカで最も有名な米料理: スパイスたっぷりのトマトとコショウをベースに月桂樹の葉とカレーを加えて炊き上げた長粒米で、伝説的なスモーキーな下層が形成されます。お祝い事のたびにご用意しております。
スコッチボンネット、オールスパイス、タイム、スプリングオニオンを使用した、激しく香り豊かなジャークペーストに鶏肉を一晩マリネし、グリルまたはスモークしてジューシーで焦げ目がつくまで仕上げます。ジャマイカの味。
醤油、酒、生姜でマリネした国産鶏の唐揚げ。中はジューシーで、サクサクした衣がたまらない。
じっくりと調理した豚肩肉をスパイスで揉み込み、柔らかくスモーキーなひも状にほぐし、コールスローを添えたブリオッシュパンに最適です。
カリカリに焼いた手羽先をバター風味のピリッとしたホットソースで和え、ブルーチーズのディップとセロリを添えると、最高の味わいをお楽しみいただけます。
濃厚なグアヒージョ アンチョ チリ コンソメでじっくり煮込んだ牛肉を、カリカリに揚げたトルティーヤに挟んでお召し上がりください。誰もが試してみたいタコスの感覚です。
ペナンの象徴的な平たいビーフンをエビ、ザルガイ、中華ソーセージ、卵と一緒に炒め、中華鍋の風味を最大限に引き出すために猛烈な熱で調理します。
マイアミの象徴的なプレスサンドイッチは、ローストポーク、ハム、スイスチーズ、マスタード、ピクルスが入っており、チーズが溶けてパンがカリカリになるまでトーストされています。
インゲン豆、タイム、スコッチボンネットを入れて炊き込んだココナッツミルクライスは、日曜日の欠かせないおかずです。
じっくり調理した肉とレンズ豆のお粥にガラムマサラで味付けし、フライドオニオンと新生姜で仕上げたパキスタンで最も愛される料理の 1 つです。
マリネした牛肉、フライドオニオン、サフランを添えた香り豊かな層状のスパイスライス。パキスタンで最も有名な料理の大胆なカラチ スタイルです。
灰汁ディップからの深いマホガニーの皮と粗い塩の皮を備えた本格的なバイエルンのソフトプレッツェル - 決定的なドイツのスナック。
マレーシアの国民食 – ココナッツライスにカリカリフライドチキン、サンバル、キュウリ、フライドアンチョビ、ゆで卵を添えたもの。
ペナンの象徴的なサワーフィッシュラクサは、サバのフレークと新鮮なハーブが入ったタマリンドベースのライスヌードルスープです。
アーモンド ペーストとホイップ クリームを詰めたスウェーデンのカルダモン バンズ。ファット チューズデーの象徴的なスイーツです。
アルゼンチン最大の屋台の食べ物 - 焼きチョリソをカリカリのバゲットロールに挟み、チミチュリとサルサクリオーラを添えたもの。
オランダの薄いワッフル クッキーにキャラメル シロップの詰め物をサンドし、コーヒーと一緒に温めるようにデザインされています。
スパイスを効かせた牛ひき肉を詰めた、サクサクの金色のターメリック ペーストリーは、ジャマイカを代表するスナックです。
カナダで最も愛されているペストリー。サクサクしたタルトの皮に、ねっとりとしたブラウン シュガー バターのフィリングが詰められています。レーズンの有無は関係ありません。
黒い森のチェリー ケーキ — チョコレート スポンジ、キルシュ、チェリー、クリームが入ったドイツで最も有名なケーキ。
スパイシーな北アフリカのハリッサ トマト ソースでポーチした卵。イスラエルで愛される朝食とブランチの象徴です。
レモングラス、ガランガル、ココナッツを添えてじっくり調理したマレーシアの乾燥牛肉レンダン。東南アジアの素晴らしい料理の 1 つです。
ペルシャ風サフランとレモンでマリネした鶏肉の串焼き – 焦げ目がつくまで焼き、ご飯とウルシを添えます。
丸ごとのカニを猛烈なスパイスのココナッツミルクカレーで煮込んだもので、スリランカ沿岸料理の最高峰です。
カリカリにマリネした鶏肉をバジルの葉と唐辛子で揚げたもの。台湾で最もやみつきになる夜市の屋台料理です。
香り豊かなココナッツミルクに鶏肉を入れたタイ風グリーンカレー。正しく調理された最も国際的に認められたタイ料理です。
ハイチの有名なフリーダム スープ。野菜やパスタがたっぷり入った、ビロードのようなカボチャと牛肉の濃厚なスープで、毎年 1 月 1 日に食べられます。
ケニアで愛されるバーベキュー肉。ヤギや牛肉を熱い石炭で焼き、カチュンバリ サルサとウガリを添えて食べます。
モンゴルの伝説的な石焼バーベキュー。極度の温度に加熱された川石を入れた密閉容器で子羊を調理し、信じられないほど柔らかい肉を作ります。
ボリビアで愛されている焼きエンパナーダ。縮れた生地のポケットの中に、ジューシーで甘いスパイスの効いた肉と野菜のシチューが詰められており、噛むたびに弾けます。
プエルトリコの象徴的な豚肩肉をじっくりとローストし、アドボとニンニクで一晩マリネし、皮がガラスのようにカリカリになり肉が崩れるまでローストします。
アゼルバイジャンのお祝いのピラフ — ペルシャ法で調理された香り豊かなサフランライスで、下の皮はカリカリで、子羊肉、ドライフルーツ、栗が重ねられています。
アルメニアで愛されるバーベキュー。厚切りの豚肉、子羊肉、鶏肉を輝く石炭で焼き、ラバッシュ、グリルした野菜、新鮮なハーブを添えます。
柔らかいキャベツの葉に味付けしたひき肉と米を詰め、濃厚なトマトとザワークラウトのスープでじっくり煮込みました。あらゆるお祝いごとに提供される、愛されるセルビアの家庭料理。
味付けした牛と豚のひき肉を炭火で焼き、生の玉ねぎとアジュヴァルを添えたフラットブレッドに挟んだジューシーな手作りソーセージ。セルビアを代表する屋台の食べ物。
柔らかい子羊肉と野菜を、残り火をまぶした重い鉄の鐘の下でゆっくりとローストします。クロアチアで最も儀式的で壮観な調理法です。
ダルマチア産の漆黒のイカ墨リゾット。イカ、ニンニク、白ワイン、オリーブオイルで濃厚な味わいに仕上げました。アドリア海沿岸で最もドラマチックな料理の 1 つ。
ブルガリアの国民的サラダ: フレッシュトマト、キュウリ、ローストピーマン、タマネギを、すりおろした白いシレーネチーズの吹雪と一緒に盛り付けます。シンプル、鮮やか、そして象徴的。
フィロ生地のサクサクした層に卵と砕いたシレーネチーズを詰め、黄金色になるまで焼きました。ブルガリアで最も愛されている朝食用のペストリーで、毎日だけでなく休日にも食べられます。
柔らかいキャベツの葉に、味付けした豚肉と米の混合物を詰め、トマトソースでじっくり煮込みました。究極のルーマニア料理。
味付けした牛ひき肉と豚ひき肉を炭火で焼いた、ジューシーで皮のないソーセージのようなロールパン。ルーマニアで最も愛されている屋台の食べ物です。
黄金色のカリカリのパン粉をまぶした鶏の胸肉に、ハーブ入りガーリックバターがたっぷりと詰まっており、切り開くと風味が滝のように広がります。
軽いクリームスープに新鮮なサーモン、ジャガイモ、ネギを入れたクリーミーで繊細なスープ。フィンランドで最も愛されている日常料理の 1 つです。
子羊とキャベツを胡椒のスープでじっくり煮込んだノルウェーの国民料理。ボリュームがあり、温かく、そして深く慰められます。
ノルウェー産の豚肉と牛肉のミートボールを濃厚な茶色のグレービーソースで煮込み、茹でたジャガイモ、ニンジン、コケモモのジャムを添えて。
子羊肉、ジャガイモ、ニンジン、タマネギを濃厚な濁ったスープでじっくりと煮込んだ、典型的なアイルランドのワンポット料理です。
重炭酸ソーダとバターミルクで発酵させた象徴的なアイルランドのクイックブレッド。外はカリカリ、中は柔らかく、1 時間以内に完成します。
スコットランドの国民料理で、スパイスの効いたホルモン プディングにスウェーデン マッシュとバターたっぷりのポテト マッシュを添えて、バーンズ ナイトに伝統的に食べられています。
マレー湾の漁村カレンで作られた、贅沢でクリーミーなスコットランド産のスモークハドックとジャガイモのスープ。
スコットランドのビスケットの決定版 - 3 つのシンプルな材料を、ほろほろとバターのように焼き上げ、口の中でとろけるような完璧な味わいに仕上げました。
とろけるような柔らかさになるまでじっくり煮込んだ、濃厚なフランドル産牛肉とビールのシチュー。ブッフ・ブルギニヨンに対するベルギーの答え。ワインの代わりにダークエールで作られています。
酵母で育てた分厚いワッフルにパールシュガーをちりばめ、鉄の上でキャラメル化し、たまらない粘りのあるクランチを実現します。ベルギーの本場ストリートワッフル。
溶けたグリュイエールチーズとエメンタールチーズに白ワインとキルシュを加えて泡立つポットは、カリカリのパンを浸すのに最適です。究極のスイスアルプスの共同食事。
子牛肉の薄切りを、マッシュルームとレモンの風味を加えた濃厚なクリームと白ワインのソースで和えています。チューリッヒの代表的なレストラン料理で、エレガントでありながらすぐに調理できます。
蒸した緑色のバナナを濃厚な落花生とトマトのソースで煮たもので、ウガンダで愛されている国民的定番料理です。ボリュームたっぷり、クリーミー、そして深く心地よい。
スパイスの効いた野菜のオムレツを詰めた巻いたチャパティ。ウガンダで最も人気のある屋台の食べ物です。名前は「巻き卵」に由来し、販売者によって「ロレックス」と短縮されます。
香り豊かなココナッツとトマトのフィッシュカレーと一緒に提供される、しっかりとした白いコーンミールのお粥のボリュームたっぷりのタンザニアの定番料理です。この組み合わせはタンザニアの沿岸地域でも内陸地域でも同様に愛されています。
カルダモン、シナモン、クローブなどのホールスパイスが深く香り、柔らかい牛肉が入った香り豊かなワンポットスパイスライスです。タンザニアのピラウはスワヒリ海岸のお祝い米です。
タンザニアの象徴的な直火でグリルした肉。ジューシーなヤギや牛肉を塩とスパイスでシンプルに揉み込み、熱い石炭で焼き、カチュンバリ サルサを添えます。これは東アフリカの究極の社交料理です。
ヤジと呼ばれるピーナッツベースのピリ辛スパイスに漬け込んだ薄切り牛肉の串焼きを炭火で焼いたもので、西アフリカで最も象徴的な屋台の食べ物です。
カメルーンで愛される「総督のチキン」。フライドチキンとプランテンを野菜と一緒に香り豊かなトマトとハーブのソースで炒めた贅沢な鍋料理です。
コートジボワールで愛されている発酵キャッサバクスクス。軽くて少し酸味があり、魚のグリル、トマトサラダ、揚げプランテンのベースとして最適です。
アビジャンの最も象徴的な屋台の食べ物です。マグロの揚げ物またはグリルを切り、新鮮な玉ねぎ、トマト、唐辛子、レモンを絞ったものをトッピングしたアティエケです。早い、安い、そして本当に美味しい。
肉や野菜を地下で熱した石の上でゆっくりと調理し、独特のスモーキーな風味を与える伝統的なマオリの土オーブンのごちそうです。
ヤギ、牛肉、内臓のマリネを炭火でジューシーに串焼きしたもの。ルワンダで最も人気のある屋台の食べ物で、ローストしたプランテンが添えられています。
ザワアッシュ スパイス ブレンドでじっくり炊き上げた香り豊かな長粒米、カラメル状の玉ねぎ、レーズン、トーストしたパスタ。ソマリアのお祝いの米料理です。
さいの目に切った肉と野菜をザワアシュで味付けした香り豊かなソマリア風炒め物で、カンジェーロまたは米を添えていただきます。
砂糖、コーンスターチ、ギー、カルダモンで作られた、宝石のような色で風味豊かなソマリアのお菓子で、あらゆるお祝いの目玉となります。
新鮮なベリーと蜂蜜の小雨をトッピングしたクリーミーなアイスランドのスカイルは、アイスランド全土で愛されているタンパク質が豊富な朝食または軽食です。
根菜とオーツ麦と一緒に煮込んだ温かいアイスランドの子羊のスープ。寒い季節にぴったりの究極の栄養補給ボウルです。
ラトビアを象徴する濃厚でほんのり甘いサワードウ種のダークライ麦パンは、薪オーブンでゆっくりと焼き上げられた、この国の文化的魂です。
ラトビアで愛されているグレーエンドウ豆と塩味のベーコン。真夏や一年を通して特別な機会に食べられる、シンプルでとても満足のいく料理です。
ラトビアで愛されているベーコン入りの小さなパン。スモーキーなベーコンと玉ねぎを詰めた柔らかいイーストロールで、光沢のある黄金色に焼き上げられています。
バター風味のイースト生地と香り豊かなクルミの詰め物が入ったスロベニアのロールナッツケーキは、あらゆる休日のテーブルの目玉です。
プレクムリエ地方の退廃的なスロベニアの層状のペストリーで、ケシの実、カッテージ チーズ、クルミ、リンゴが交互に詰められています。
ボスニアで愛されるひき肉のグリルソーセージ。生の玉ねぎ、アジュヴァル、カジマックを添えたフラットブレッドに挟んでお召し上がりいただけます。
ボスニアの肉が入ったフレーク状のフィロ ペストリー。大きな円形に巻いて黄金色になるまで焼き上げられ、ボスニアの朝食文化の基礎となっています。
スポンジ状のサワードウのフラットブレッドに、じっくり煮込んだ濃厚なエリトリア風チキンシチューを添えて。エリトリアの共同食事の象徴的な目玉。
濃厚なベルベルスパイスペーストで煮込んだ激しいエリトリア産ビーフシチュー。大胆で体が温まり、インジェラですくうのに最適です。
コンゴの国民料理。鶏肉を濃厚な黄金色のパームバターで煮込み、ニンニクと唐辛子を加えて風味豊かなビロードのようなシチューを作ります。
ジンバブエで愛される定番の、硬い白いコーンミールのお粥と、濃厚なトマトと玉ねぎのグレービーソースでじっくり煮込んだ柔らかいビーフシチューを組み合わせたものです。
ザンビアで愛される定番の、濃厚で滑らかなトウモロコシのお粥を、風味豊かな野菜や肉のレッシュと一緒に提供します。ザンビア料理の基本です。
カリカリ、スモーキー、そして塩と唐辛子で味付けされたやみつきになるロースト ピーナッツ。ザンビア全土で最も人気のある屋台の軽食です。
レモン、ニンニク、バターを加えたピリピリソースでマリネしたモザンビークの象徴的なグリルチキン。インド洋沿岸から世界を征服した料理です。
モザンビーク産の巨大な車海老を炭火で焼き、ニンニクの効いたピリピリバターを付けた、インド洋沿岸のシーフード料理の決定版です。
鶏肉、トマト、伝統的なスパイスを加えたシエラレオネの香り豊かなピーナッツ スープは、西アフリカで最も有名で心温まる料理の 1 つです。
シエラレオネのスモーキーでトマトを浸したジョロフ ライス。西アフリカ人なら誰もが大切にする「パーティー ライス」と呼ばれる特徴的な焦げた下層を備えた深い香りが特徴です。
シエラレオネの象徴的な国民的シチューは、叩いたキャッサバの葉をパーム油でじっくり煮込み、魚の燻製、ザリガニ、肉を煮込んだもので、シエラレオネのアイデンティティを定義する料理です。
新鮮な柑橘類のジュースで漬け込んだ柔らかい生の魚を、濃厚なココナッツ ミルク、唐辛子、野菜と和えた、フィジーで愛される国民食です。
モルディブの象徴的な朝食。フレーク状のスモークマグロにおろしたてのココナッツ、玉ねぎ、唐辛子、ライムを和え、ロシのフラットブレッドと一緒に食べます。
スパイスを効かせたマグロ、ゆで卵、キャベツを詰めたサクサクの三角形のペストリー。モルディブで人気の屋台の軽食です。
新鮮な青唐辛子を濃厚でクリーミーな地元のチーズソースで煮込んだブータンの燃えるような国民料理です。大胆で、温かく、そして完全に中毒性があります。
スロバキアで愛される国民食:柔らかいジャガイモの団子をピリッとした羊のブリンザチーズで包み、カリカリのベーコンをトッピングしました。ボリュームたっぷりで、豊かで、そして深く慰められます。
甘いスロバキアの煙突ケーキ: らせん状に包んだペストリー生地を直火で焼き、シナモンシュガーと砕いたクルミをまぶしました。たまらなく温かくて香ばしい。
ウェールズで愛される国民食。子羊、ネギ、根菜をじっくり煮込んだスープで、身も心も温まります。シンプルで、古くからある、そして深い満足感。
スパイスの効いたレンズ豆のスープに、炊き込みご飯とさまざまな付け合わせの野菜を添えた、ネパールで愛される国民食。
スパイスをきかせたひき肉や野菜を詰めたジューシーな蒸し餃子。ピリッとしたトマト胡麻ディップソースを添えて。
シンガポールの非公式国民食。絹のようにポーチドチキンを香り豊かな生姜ガーリックライス、チリソース、濃口醤油で添えていただきます。
丸ごとマッドクラブをピリッと甘く、ほんのりスパイシーなトマトチリソースで調理した、シンガポールを代表するシーフード料理です。
ブルネイで愛される日常の食事。ご飯、カリカリのフライドチキン、スパイシーなサンバルが乗ったシンプルで満足のいく料理が紙に包まれ、小銭で売られています。
熱々のナミビアの屋台で焼いた牛肉ストリップを、ペリペリトマトのディップソースと焼きたてのパンとともにお召し上がりいただけます。
柔らかい子羊肉、根菜、温まるスパイスを鋳鉄鍋でじっくり煮込んだナミビアと南アフリカのキャンプファイヤーシチュー。
マラウイで愛されている濃厚なトウモロコシのお粥には、風味豊かな野菜や豆のレリッシュが添えられており、マラウイの日常生活の根幹です。
マラウイの貴重なマラウイ湖のティラピアをトマト、玉ねぎ、唐辛子と一緒に丸ごとグリルした湖畔のお祝い料理です。
ゆっくりと調理したキャッサバの葉にピーナッツ、パーム油、香り高いスパイスを加えた、風味豊かなブルンジ料理です。
カリカリの黄金色に揚げたオオバコのフィンガー — ブルンジで人気の屋台の軽食で、そのまま、豆と一緒に、またはグリルした肉と一緒に食べられます。
モンテネグロの黄金色に揚げた生地のボールに蜂蜜をふりかけ、粉砂糖をまぶしたもので、アドリア海沿岸で愛される朝食のお菓子です。
伝統的なモンテネグロの鐘の下でじっくりと焼き上げた丸ごとの子羊は、お祝いや家族の集まりにぴったりの、骨からとれるようなお祝いの目玉です。
コソボの最も象徴的な料理。クリーミーな生地とサワークリームを重ねた儀式用のパンケーキ。伝統的にサックの下で調理され、お祝いの席で提供されます。
コソボで愛される焼き子羊肉とライスキャセロールを、濃厚なヨーグルトカスタードで包み、アルバニア・コソボ料理の基礎となります。
牛肉と子羊肉を混ぜ合わせた、ハーブで味付けしたジューシーなコソボ風ミートボールのグリル。焼きたてのパンとアジュヴァルと一緒に食べる屋台の人気メニューです。
コソボで人気のデザート。3 種類のミルクに浸したしっとりとしたスポンジ ケーキに、ラテン アメリカのトレスレチェをアレンジした金色のキャラメルがトッピングされています。
ルクセンブルクの国民料理 — 豚の首輪の燻製を柔らかくなるまでじっくり煮込み、絹のようなクリームソースで煮たそら豆と茹でたジャガイモを添えていただきます。
玉ねぎとパセリを添えたカリカリのルクセンブルク ポテト フリッター。ルクセンブルクのあらゆる見本市や市場で販売される、魅力的な屋台の定番です。
スパイスを効かせた子羊肉をバナナの葉に包み、砂場のオーブンでじっくり焼き上げた、オマーンを代表する国民的お祝い料理です。
丸ごとローストしたキングフィッシュにレモンとスパイスを詰めて、ピリッとした酸っぱいご飯の上に盛り付けます。これはマスカットの海岸沿いのキッチンの誇りです。
宝石色のバラ、サフラン、カルダモンの菓子は、オマーンのあらゆるお祝い事やゲストテーブルの目玉です。
サウジアラビアで愛される国民食。じっくり煮込んだ鶏肉や子羊肉を乗せた香り豊かなスパイスライスに、カラメル味の玉ねぎとトーストしたナッツをトッピングしたものです。
スパイスをきかせたひき肉、卵、ネギを詰めたサクサクの折りたたんだパンケーキ。サウジで愛されている屋台の食べ物であり、家族向けのおやつです。
ナツメヤシのペーストと香りのよいローズウォーターを詰めたバターのようなセモリナ粉クッキー。サウジアラビアで最も大切にされているイード祝いのお菓子です。
蝶のチグリスコイを薪の火でじっくり焼き上げた、イラクの古くから伝わる象徴的な国民料理です。
エッジがカリカリとしたイラク産ナツメヤシとクルミのクッキー。カルダモンとアニスで風味付けされています。イードのお祝いに欠かせないビスケットです。
ブドウの葉、ズッキーニ、トマト、ピーマンにスパイスを加えたライスと子羊肉を詰めた豪華な盛り合わせ。イラクで最もお祝いの料理です。
シリアで愛される国民食 — カリカリのブルグルと子羊の殻に、スパイスをきかせたひき肉、玉ねぎ、ローストした松の実を詰めたもの。
アレッポ胡椒、新鮮なハーブ、ほんのり脂で味付けした手挽きの子羊ケバブを、軽く焦げ目がつくまで炭火で焼きました。
スパイスをきかせた子羊肉、茄子、カリフラワー、香り豊かな米が入った劇場版の「逆さま」キャセロールがテーブルの上でひっくり返り、劇的な効果を生み出しました。
ヨルダンで最も有名なお菓子です。細切りにしたカタイフィ ペストリーを、のびのびとしたナブルシ チーズの上に重ね、香り高いシュガー シロップをたっぷりかけて、温かい状態で提供します。
クウェートで愛される国民的米料理。湾岸スパイス、ドライライム、サフランを豊富にブレンドし、子羊や鶏肉と一緒にじっくり煮込んだ香り豊かなバスマティです。
すりおろしたタイエ根を味付けした鶏肉と一緒に濃厚な柑橘類とトマトのソースで焼いたスリナムの国民料理です。
香り豊かなカレーチキンと柔らかいジャガイモを詰めたスリナム風ロティラップ。
黄金色のスリナム風揚げた熟したプランテンを、パンチの効いたピーナッツ サンバル ディップ ソースで添えて。
ガイアナの有名な国民料理 — シナモンとクローブを加えてキャッサリープでじっくり煮込んだ、黒くて濃厚な肉のシチュー。
スパイスをきかせた黄色のスプリットエンドウを詰めた、柔らかいガイアナの層状フラットブレッド。究極の屋台の食べ物のラップです。
ベリーズの国民食。金時豆とココナッツライスを、じっくり煮込んだ濃厚なシチューチキンと一緒にいただきます。
カリカリのベリーズ風揚げコーントルティーヤに、リフライドビーンズ、スパイスを効かせた鶏ひき肉、玉ねぎのピクルスをトッピングしました。
ラム肉、トマト、スパイスの風味豊かなワンポットライス。
玉ねぎと唐辛子で味付けしたカリカリの黒目豆のフリッター。
ウエハースのように薄い、スパイスを加えた乾燥牛肉。サヘル地域のジャーキーに対する答えです。
ニジェールの市場やお祭りで人気のふわふわの揚げ餅。
鶏肉を唐辛子とニンニクを加えたビロードのようなパームナッツソースで煮込みました。
スパイスを効かせたひき肉団子を香り豊かなスープで煮込みました。
熟したプランテンとサツマイモをスパイスの効いたココナッツミルクでじっくり煮込んだ、セーシェルで愛される国民的デザートです。
真鯛をまるごと炭火で焼き、鮮やかなセーシェル・クレオール風トマトハーブソースで包みました。
マダガスカルの国民料理。牛肉と葉物野菜を混ぜ合わせ、生姜とトマトで味付けした香り豊かなスープです。
コモロのイセエビを丁寧に茹でて、香り豊かなバニラクリームソースで提供する、コモロの食卓の宝石です。
カルダモンの香りがする軽いコモロのココナッツフリッターを黄金色に揚げた、香り豊かな屋台の食べ物です。
バルバドスの国民料理 — 絹のようなコーンミールとオクラのお粥を、鮮やかなトマトとハーブのソースで蒸したトビウオと組み合わせました。
グレナダの国民食 - パンノキ、塩漬け肉、カラルー、ココナッツ ミルクを煮込んだ濃厚なワンポット シチュー。
グレナダの世界クラスのラム酒で作られた、古典的なカリビアン ラム パンチ (酸味 1 つ、甘味 2 つ、強いもの 3 つ、弱いもの 4 つ) です。
セントルシアの国民料理 — 茹でた緑色のバナナを、味付けした塩タラ、玉ねぎ、新鮮なハーブで和えたもの。
ココナッツとターメリックの黄金色のカレーで煮込んだ柔らかいカニ。離島の貴重なごちそう料理です。
新鮮な生の魚をライムジュースで塩漬けし、クリーミーなココナッツクリームと混ぜ合わせたものです。セビチェに対する太平洋の答えです。
新鮮なキハダマグロをココナッツクリーム、ライム、ネギ、唐辛子で和えた太平洋の刺身丼をミクロネシア風にアレンジしたものです。
ピーナッツペーストをたっぷり加え、コリアンダーと唐辛子の香りをつけた絹のようなオクラと子羊のシチューは、南スーダンの祝日の人気メニューです。
ヤギの肉とアフリカのスパイスを大胆にブレンドした、火のように香り豊かなスープは、赤道ギニアで愛される体を温めるスープです。
挽いたピーナッツと魚または牛肉の燻製を加えた苦い葉のシチュー — 赤道ギニアのカメルーンの伝統料理。
サントメの国民料理。干物と葉物野菜をパーム油でじっくり煮込み、オクラとサツマイモの香りが漂います。
黄金色に揚げた熟したオオバコと柔らかい白いチーズを組み合わせた、サントメの魅力的な甘くておいしいスナックです。
香り豊かなココナッツとシーフードのトマト、コリアンダー、唐辛子のシチュー。トロピカルなブイヤベースに対するサントメの答えです。
シナモン、クローブ、アニスでスパイスを効かせた濃厚で濃い色の糖蜜のケーキ。ルソフォネのルーツが深くサントメで愛されているお祝いのケーキです。
アンドラ産オリーブオイルのフラットブレッドにキャラメル玉ねぎとピーマンをトッピング。
アンドラのシルキーに焼き上げたカスタードにキャラメリゼしたシュガークラストを添えました。
サンマリノの象徴的な層状のウエハースケーキをダークチョコレートでコーティングしたものです。
サンマリノで愛される柔らかいフラットブレッドに、とろけるスクワッケローネチーズとルッコラを添えました。
ハム、チーズ、ベシャメルを詰めたサンマリノのツバメの巣パスタロール。
アンティグアの国民料理 – 滑らかなコーンミールとオクラの団子を、スパイスのきいた牛肉と野菜の濃厚なシチューと一緒にいただきます。
甘いことで有名なアンティグア ブラック パイナップル、ライム、熟成ラムをフィーチャーしたトロピカル ラム パンチです。
セント ビンセントの国民料理 — 炭火で焼いたパンノキと、塩漬けまたは揚げたアジを大胆な味付けで組み合わせたものです。
セントクリストファー島の国民料理 - カラメル味のスパイスを加えたプランテーンとココナッツ入りの団子を添えた柔らかい塩魚のシチュー。
ハトエンドウと鶏肉を添えたワンポットのキャラメルライス - 香り豊かなキティツィアのお祝い料理。
丸ごとのヤシガニを新鮮なココナッツミルクと島のスパイスで蒸した、ナウルで最も珍重されるお祝い料理です。
ココナッツミルクとブラウンシュガーで焼き上げた濃厚で甘いキャッサバケーキ。パラオの人気パーティーデザートです。
生の魚をライムジュースでマリネし、ココナッツクリームで仕上げたツバル風セビチェです。
絹のように蒸したココナッツ クリーム プディングとパンダン - ツバルで最も愛されているお菓子。
ギニアビサウで愛されているピーナッツと鶏肉のシチューをパーム油とサツマイモで煮込んだものです。
魚の詰め物、野菜、トマトとタマリンドのスープを重ねたモーリタニアの貴重な米と魚の料理。
チャドの国民料理 - オクラ、ピーナッツ、葉野菜を濃厚なトマトベースで煮込んだ濃厚なシチュー。
発酵させた柔らかい子羊肉を根菜と一緒にじっくり煮込んだ、フェローの最高の家庭料理です。
新鮮なタラ、根菜、クリームを加えたクリーミーな黄金色の魚のスープ。
黄金色のひねったフェロー風ドーナツを、外はカリカリ、中はふわふわになるまで揚げました。
じっくり調理したトナカイとクロウベリー、ジュニパー、根菜を添えた、心温まる北極のごちそうです。
リヒテンシュタインの国民料理 - 溶けたマウンテンチーズとシャキシャキの玉ねぎを包んだ柔らかいチーズ餃子です。
トーストしたパンにクリーミーなワイルドマッシュルームソースを添えた、シンプルなリヒテンシュタイナーの山の定番料理です。
モカクリームとダークチョコレートグレーズを添えた素晴らしいヘーゼルナッツの層のケーキ - アルプスのお祝いの焼き菓子。
アルバの国民料理: 丸ごとエダム チーズの殻にスパイスを効かせた鶏肉または牛肉を詰めたもの。
キュラソー島のじっくり煮込んだヤギのシチュー - 島の国民食。
マルティニークの象徴的なラム酒に、ホワイトラム アグリコール、ライム、サトウキビ シロップを加えたカクテル。
クック諸島の生の魚をライムジュースで漬け込み、濃厚なココナッツクリームをたっぷり絡めた国民食です。
丸ごとの魚、タロイモ、サツマイモを、クック諸島のごちそうの中心である伝統的な地下ウムでゆっくりローストします。
世界最大の陸ガニをココナッツミルクとライムで蒸した、キリバスの貴重な珍味。
ニウエの国民料理 - タロイモと熟したバナナを何層にも重ねて、ココナッツクリームで滑らかでキャラメル状になるまで焼きました。
丸ごとココナッツ炭で殻ごとローストしたヤシガニは、ニウエで最も珍重される珍味です。
ローストしたサツマイモ、カリカリのひよこ豆、ケール、キヌア、アボカドをクリーミーなレモンタヒニで和えた、バランスの取れたビーガンパワーボウルが30分で完成します。
ロールドオーツをミルクとギリシャヨーグルトに一晩浸し、ピーナッツバターバナナ、ベリーチア、アップルシナモンの3種類のフレーバーを加えました。
スパゲッティ、トマト、ニンニク、バジル、オリーブオイルを 1 つの鍋で調理します。パスタの茹で汁が 12 分でソースになります。
骨付き皮付き鶏もも肉をパプリカとニンニクでこすり、空揚げすると、25 分でパリパリの皮とジューシーな肉が仕上がります。
キャラメリゼしたトップを添えた、しっとりとしたバナナ風味のパン。75 分で完成する、必要な唯一のバナナブレッドのレシピです。
ブラウンバター、2つの砂糖、ダークチョコレートチャンク、そして24時間休ませた、端はサクサク、中心はもっちりとしたゴールドスタンダードのチョコレートチップクッキーです。
背が高く、金色で、驚くほどふわふわのバターミルク パンケーキ。ボウル 1 つで生地を使い、20 分で完成するダイナー スタイルのパンケーキです。
自家製タコススパイスミックスで味付けした牛ひき肉を、温かいトルティーヤに挟んですべての具材と一緒に提供する、火曜日の最も調理されたディナーです。
トマトたっぷりの鶏肉を生姜、青唐辛子、砕いたコリアンダーと一緒に中華鍋で炒めたもの。ラホールで最も有名なレストラン料理で、30 分で完成します。
ミルクと大量の砕いたニンニクのソースに浸したフライドチキン - ジョージアで最も素晴らしいニンニク料理。
トルコの燃えるようなラム肉のケバブ — 赤唐辛子のフレークで味付けされ、平らな串に手でこねられ、輝く石炭の上で炭火焼きされます。
ハタイの素晴らしいシロップ漬けチーズ デザート。細切りにした小麦のペーストリーにとろける無塩チーズを詰め、バターで揚げ、ローズウォーター シロップをかけたものです。
イスタンブールの象徴的なムール貝の詰め物。ふっくらとしたムール貝にスパイスライス、松の実、カラントを詰め、レモンを絞って立ったまま食べます。
ギリシャで最も心地よいスープ - 絹のようなビロードのようなチキンスープに、古典的な卵とレモンのリエゾンでとろみをつけ、シンプルなだし汁を信じられないほど滑らかでクリーミーなボウルに変えます。
やわらかなクラム、ジャガイモ、スモーキーベーコンがたっぷり詰まった、濃厚でクリーミーなチャウダー—ニューイングランドの昔ながらの料理。
非常にしっとりとした柔らかいバナナブレッドで、熟したバナナの風味とシナモンの香りが広がります。
舌を噛むほどやわらかい燻製した豚肉をブリオッシュ・パンに盛り付け、タンジーなビネガー入りスロー。
カリッとした縁ともちもちの中心のチョコチップクッキー。ブラウンバターと海塩を使ったお店の味をご家庭で。
クラシックアメリカンポットロースト
薄くてもちもちのクラスト、酸味のあるトマトソースと完璧に伸ばしたチーズを大きく折りたたんだスライス。
バターたっぷりでサクサク、黄金色のパンにとろけるチーズの引きが絶品 — 究極の癒しのサンドイッチ。
グラハムクラッカーのクラストの上に濃厚なチョコレートブラウニー、トーストしたマシュマロをトッピング — キャンプファイヤーの魔法。
三種類のミルク(練乳、脱脂乳、生クリーム)に浸した軽いスポンジケーキの上にホイップクリームをのせたケーキ。
シナモンシュガーをまぶした黄金色の揚げドー(ドウ)スティックを、濃厚なスペイン風ホットチョコレートとともに提供します。
サクサクのトウモロコシのトルティーヤの上に目玉焼きと濃厚なサルサ・ランチェラをのせた、クラシックなメキシコの牧場朝食。
伸びるオアハカチーズを使った本格的なコーントルティーヤのケサディーヤを、黄金色に焼き上げた一品。
ブラジル風グリルピカーニャとチミチュリ風味の調味料 — ブラジルBBQの王様。
マリネした短腹肉や鶏肉、焦げ目が入ったピーマンと玉ねぎで、温かい小麦粉トルティーヤで提供される、昔ながらなテックスメックスファヒータ。
古典的なギリシャの屋台の食べ物 — マリネした豚肉または鶏肉の角切りを串に刺して焼き、ザジキ、トマト、玉ねぎを添えたピタパンで提供されます。
塩味白菜、コチュガル、チョッカルを使って一から作られた、カリカリ、ファンキー、激しく複雑な、韓国の発酵白菜キムチの決定版です。
安東の有名な鶏肉の煮込み料理。丸ごとの鶏肉を春雨、ジャガイモ、野菜と一緒に濃厚な醤油ベースのタレでじっくり煮込みます。
タピオカ澱粉とミナスチーズで作られた、たまらなく噛みごたえのあるブラジリアンチーズパン。外側は黄金色、中は空洞で伸縮性があり、当然グルテンフリーです。
伝説的なブラジルのガウチョ バーベキュー。粗岩塩のみで味付けした大きな牛肉を炭火で焼き、テーブルサイドで切り分けます。
メキシコで愛されるトルティーヤ スープ: カリカリに揚げたトルティーヤ ストリップ、アボカド、クレマ、ケソ フレスコ、エパゾテがたっぷり入った深いチリ トマト スープ。
家庭のキッチンに合わせたメキシコの古代のピットクック牛肉。牛のほほ肉をスモークタッチのチリスープで、コクがあり、柔らかく、生意気な細切りになるまで煮込みます。
ペルーで愛される国民食:ビロードのようなクルミとアジ・アマリロのクリームソースに包んだ鶏肉の細切りを、茹でたジャガイモとブラックオリーブとともに白米の上に盛り付けます。
ラテンアメリカの象徴的なお祝いのケーキ。3 種類の牛乳を混ぜたものを浸して震えるまで浸した軽いスポンジの上に、波打つホイップ クリームがトッピングされています。
大阪を象徴する屋台の軽食です。サクサクとろけた小麦粉の生地の中に、角切りのタコ、生姜、ネギが詰められ、たこ焼きソース、マヨネーズ、踊るかつお節がトッピングされています。
シルキーなイタリアと日本の融合抹茶パンナコッタ - 繊細でほろ苦い抹茶のクリームに、甘い小豆と黒ごま蜂蜜をトッピング。
本格的な光州スタイルのペチュキムチ — 丸ごとの白菜をコチュガル、ニンニク、生姜、チョッカルで発酵させたもので、韓国のキムチ首都の伝統に従って作られています。
大阪の屋台のたこ焼きテクニックの決定版。伝統的な二度裏返しの方法で作られた、パチパチとした殻ととろけるカスタードの中心を持つ真ん丸のたこ焼きです。
札幌を代表する味噌ラーメン。濃厚で温かい味噌スープに炒めたミンチが入り、もちもちの麺、コーン、バター、北海道産もやしが添えられています。
じっくり煮込んだ牛肉とチリのタコスを濃厚なつけ汁と一緒にいただく贅沢なメキシコ料理です。
北アフリカ産のサフランレンズ豆のシチュー。スパイスの温かさ、保存されたレモン、ゆっくり煮込んだ深みが特徴です。
ローストナスのキャセロール 北アフリカ産のスパイスの温かさ、保存されたレモン、ゆっくりと煮込んだ深みのある味わい。
北アフリカ産のハーブライスピラフ。スパイスの温かさ、保存されたレモン、ゆっくり煮込んだ深みが特徴です。
ハリッサ ローストベジタブル スパイスの温かさ、保存されたレモン、ゆっくり煮込んだ深みのある北アフリカ料理。
スパイスの温かさ、保存されたレモン、ゆっくり煮込んだ深みのある北アフリカのスパイスマッシュルームパイ。
サフランレンズ豆のシチュー 鮮やかなハーブ、ヨーグルト、オリーブオイル、バランスの取れた酸味を加えたレバンティーヌ。
ローストナスのキャセロールレバンティーヌ、明るいハーブ、ヨーグルト、オリーブオイル、バランスの取れた酸味。
鮮やかなハーブ、ヨーグルト、オリーブオイル、バランスの取れた酸味が特徴のハーブライスピラフ・レバンティーヌ。
ハリッサ ローストベジタブル 鮮やかなハーブ、ヨーグルト、オリーブオイル、バランスの取れた酸味が特徴のレヴァント風。
鮮やかなハーブ、ヨーグルト、オリーブオイル、バランスの取れた酸味を加えたスパイス入りマッシュルームパイ レバンティーヌ。
サフランレンズ豆のシチュー トースト、チリ、トウモロコシの甘みと層状の風味を加えたメキシカン。
ローストナスのキャセロール トースト、チリ、トウモロコシの甘みと層状の風味を加えたメキシカン。
トースト、チリ、トウモロコシの甘みと何層にも重なる味わいのハーブライスピラフメキシカン。
ハリッサ ローストベジタブル トースト、チリ、トウモロコシの甘みと層状の風味が特徴のメキシカン。
トースト、チリ、トウモロコシの甘みと何層もの風味を加えたスパイス入りマッシュルームパイ メキシカン。
すっきりとした出汁の香り、大豆の深み、正確な味付けが特徴のサフランレンズ豆の和風シチュー。
ローストナスのキャセロール すっきりとした出汁の香り、大豆の深み、そして正確な味付けが特徴の和風。
ハーブライスピラフ すっきりとした出汁の香り、大豆の深み、そして正確な味付けが特徴の和風。
ハリッサ ローストベジタブル すっきりとした出汁の香り、大豆の深み、そして正確な味付けが特徴の日本料理。
すっきりとした出汁の香り、大豆の深み、正確な味付けが特徴の和風スパイスマッシュルームパイ。
サフランレンズ豆のシチュー オリーブオイル、ニンニク、トマトを加えて長時間煮込んだ心地よいイタリアン。
ローストナスのキャセロール オリーブオイル、ニンニク、トマト、長時間煮込んだ心地よいイタリアン。
ハーブライスピラフ オリーブオイル、ニンニク、トマトを長時間煮込んだ心地よいイタリアン。
ハリッサ ローストベジタブル オリーブオイル、ニンニク、トマトを加えて長時間煮込んだ心地よいイタリアン。
オリーブオイル、ニンニク、トマトを加えて長時間煮込んだ心地よいスパイスマッシュルームパイイタリアン。
塩辛いひき肉とトマト混合物でトップされた薄くて脆い生地。素早く熱と焙煎—フラットブレッドピザへのアルメニアの答え。
MyCookingCalendarで最も高いスコアを獲得したレシピ — 一貫して4.8★以上と評価されています。
丸ごとココナッツ炭で殻ごとローストしたヤシガニは、ニウエで最も珍重される珍味です。
オアハカで最も伝説的なソース。焦がしたチルワクルチリ、チョコレート、ナッツ、種子、スパイスを何時間も煮込んで七面鳥にかけた、深くて複雑なソースです。
クリスピーなグアンチャーレ、卵黄、ペコリーノ ロマーノ、黒胡椒を使った本格的なローマのパスタです。クリームは一切使用しません。
チャーシュー、半熟卵、海苔、メンマが入ったクリーミーな豚骨ラーメン。
赤唐辛子フレークとスパイスで味付けし、平串で焼き上げた手挽きの子羊肉と牛肉のケバブ。
じっくりと調理した子羊肉に体を温めるスパイス、甘いドライアプリコット、アーモンド、サフランを添えた、マグレブのごちそうです。
最も多くの評価数を持つクラウドテスト済みのクラシック料理 — 数千人の人々がすでに調理してスコアを付けた信頼できる選択肢。
味付けした牛ひき肉をカリカリのコーンタコスシェルに包み、すべてのトッピングを添えたものです。すべての家族が必要とするテックスメクスタコスの決定版レシピです。
クリーミーに砕いたアボカドをサクサクのサワー種の上に乗せ、レモン、チリフレーク、フレーク状の塩を添えたもの。この 10 年間で最も検索された朝食レシピです。
チリマリネした鶏肉と色とりどりのピーマンと玉ねぎを添えた、焼けそうな辛さのストリップ。すべての具材とともに温かい小麦粉のトルティーヤで提供されます。
柔らかくスライスした牛肉とシャキシャキのブロッコリーを、つややかな風味豊かなソースで和えた一品。テイクアウトよりも美味しく、20 分で完成します。
温かい中東のスパイスでマリネしたジューシーな鶏もも肉をフラットブレッドに挟み、ガーリックソースと新鮮な野菜を添えて提供します。
カリッとした縁ともちもちの中心のチョコチップクッキー。ブラウンバターと海塩を使ったお店の味をご家庭で。
コレクション内の最新レシピで、編集パイプラインから新しく追加されたものです。
トニルまたは熱したドライスキレットで焼くペーパー薄のアルメニアンフラットブレッド—アルメニアンテーブルの日々のパン。
ひき割り小麦と細断鶏肉をゆっくり煮込んだアルメニアンポリッジ。数時間かけてホイップし、豊かで塩辛いペースト状に—同名の北アフリカのチリペーストではありません。
米、ドライフルーツ、ハチミツ、クルミで満たされた全体のパンプキン焙煎—アルメニアンの秋と休日のテーブル用のショースカイスターピース。
塩辛いひき肉とトマト混合物でトップされた薄くて脆い生地。素早く熱と焙煎—フラットブレッドピザへのアルメニアの答え。
バターの粉と砂糖のクホリズ詰め物で螺旋した豊かなアルメニアンペイストリー。焙煎して黄金色で柔らかいクラム。
ピリッとした、温かいスープ。ヨーグルト、マッスンと細かい小麦、新鮮なハーブで煮込まれた—アルメニアンのホーム調理の心地よい定番。
リストは編集者のトレンド選択とレシピデータを組み合わせています:平均評価、レシピが集める評価の数、最近追加されたかどうかです。ページは24時間ごとに再生成されるため、コレクションが成長するにつれてランキングは同期した状態に保たれます。
ページは24時間ごとに1回再構築されます。「今のトレンド」は週単位のエンゲージメント変化に反応しますが、「最高評価」と「最もレビューが多かった」は各レシピの完全な評価履歴を集計するため、より遅く変化します。
「最高評価」は純粋に平均星評価でレシピをランク付けするため、評価数が少ないレシピであっても例外的な料理を優先します。「最もレビューが多かった」は評価数でランク付けし、すでに数千人の読者が調理してスコアを付けた確立されたレシピを表示します — これは信頼性のより良い指標です。
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