オーバーナイトオーツは、調理不要、無限のバリエーション、完璧な食事の準備など、2020年代のデフォルトの健康的な朝食形式になりました。この技術では、ロールドオーツを液体に6時間以上浸し、どろどろではなくミューズリーに似たクリーミーな質感を作り出します。このレシピでは、基礎と最も人気のあるフレーバーの組み合わせ 3 つを提供します。
サービスします 1
250mlの蓋付き瓶に、ロールドオーツ、牛乳、ギリシャヨーグルト、チアシード、メープルシロップ、バニラ、塩を入れて混ぜます。オーツ麦が乾燥しないようによくかき混ぜます。
ピーナッツバターバナナ:ピーナッツバターを入れて混ぜ、バナナのスライスを上に乗せます。ベリー:ベリーを上に重ねます。アップルシナモン:リンゴ、シナモンを加えて混ぜ、ピーカンナッツをトッピングします。
PB のバリエーションとしては、ピーナッツ バターを完全に混ぜるのではなく、渦巻き状に混ぜると、リボン状の風味が得られます。
瓶に蓋をし、少なくとも6時間、理想的には一晩冷蔵庫で冷やします。オーツ麦とチアが液体を吸収し、濃厚になってクリーミーなオートミール プディングになります。
冷やした状態で瓶から出してそのまま食べるか (最も人気があります)、電子レンジで 60 ~ 90 秒加熱すると温かいお粥のような食感になります。ゆるめがお好みの場合は牛乳を追加してください。
ロールドオーツを使用します。インスタントオーツはどろどろになってしまい、スチールカットは一晩では十分に柔らかくなりません。
日曜日に 5 つの瓶を作ります。月曜日から金曜日の朝食を合計 25 分で仕分けします。
チアシードは食物繊維ととろみを加えますので、スキップしないでください。
ヘーゼルナッツチョコレート:ココアパウダー大さじ1、ヌテラ大さじ1、刻んだヘーゼルナッツを加えます。
トロピカル: ココナッツミルク + 角切りマンゴー + トーストしたココナッツを代用します。
ティラミス:インスタントエスプレッソ小さじ1+マスカルポーネ大さじ1+ココアパウダーを加えます。
PB&J: ピーナッツバター + 無糖のイチゴジャム 大さじ 2。
冷蔵保存で5日間保存可能。食べる日に新鮮なフルーツをトッピングしてください。
オーバーナイト オーツの形式は、ヨーロピアン ビルヒャー ミューズリー (1900 年頃にスイスの医師マクシミリアン ビルヒャー ベナーによって考案) から発展しました。元々は生のオーツをリンゴ、レモン、コンデンス ミルクに一晩浸したものでした。最新のオーバーナイトオーツはフォーマットを簡素化し、高タンパク質の乳製品(ギリシャヨーグルト)を追加してフィットネスに適したプロファイルを実現しました。
ひとつまみの塩が重要で、塩がないとオーツ麦の味が単調になってしまいます。バニラエッセンスと甘味料(メープル/ハチミツ)も必須です。まだ味が薄い場合は、ヨーグルトの比率を増やしてください。
スチールカットオーツは一晩では十分に柔らかくならず、まだ硬いままです。ロールドオーツ(オールドファッション)は必須です。クイックオーツは効果がありますが、どろどろになる可能性があります。
チアはテクスチャーを厚くし、繊維を加えるのに役立ちますが、省略しても構いません。チアがないとオーツ麦は少しゆるくなります。亜麻仁は代替増粘剤です。
はい。電子レンジで 60 ~ 90 秒加熱すると、温かいお粥のような食感になります。夏には冷蔵庫から出したばかりの冷たいものを好む人が多いです。冬は暖かい。
1回分あたり (380g) · 1 合計サービング数
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