ファヒータを特徴とする伝統的なアメリカの人気料理。この愛されている料理は、アメリカの家庭料理の真髄を表しています。
サービスします 4
すべての材料を集めて準備します。
醤油はテックス・メクスの秘密です。他のスパイスと組み合わせると、アジア風にならずにうま味と色が加わります。
レシピに従って主成分を調理します。
マリネが肉に浸透するように、鶏もも肉にナイフで切り込みを入れます。
すべての成分を一緒に混合します。
温かくて新鮮なままお召し上がりください。
肉をまな板に移します。 5分間休憩します。ハラミの場合は、筋線維の方向（ステーキに沿って縦方向に走っている）を確認し、筋線維に対して垂直に45度の角度で1 cmの細片に切ります。鶏肉も同様に切ります。
同じフライパンを強火で熱し、油を少々加えます。最初に玉ねぎを加え、2分間調理します。ピーマンを加えます。部分的に焦げ目がつくまで、まだ少しかじるまで3〜4分間混ぜて調理します。塩とライムを絞って味付けします。
スライスした肉を野菜と一緒に鍋に戻し、軽く混ぜ合わせて加熱します。フライパンをそのままテーブルに持ってきます。温かい小麦粉トルティーヤ、アボカド、ピコ・デ・ガロ、サワークリームを添えてお召し上がりください。
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最良の結果を得るために高品質の材料を使用してください
熱々の鋳鉄フライパンは交渉の余地がありません。肉を入れる前にフライパンから煙が出ていない場合、ステーキは焼けずに蒸してしまいます。
視覚的にアピールし、甘さのレベルを変えるために、赤、黄、緑のピーマンを混ぜて使用します。
トルティーヤを乾いたフライパンで片面30秒ずつ、または直接ガスの炎の上で軽く焦げ目がつくまで温めます。
温かくても冷たくしてもお召し上がりいただけます
エビのファヒータ：大きなエビを15分間マリネし、片側2分間調理します。エビは火が通りやすいので最後に加えます。
ベジタリアンファヒータ：ポートベロマッシュルームとズッキーニの代わりに。同じマリネを使用し、強火で調理します。
密閉容器に入れて最大3日間保存できます。
アメリカ料理の伝統に根ざしたこの古典的な料理は、アメリカの家庭料理の進化を表しています。謙虚な始まりから現代のキッチンに至るまで、このレシピは世代を超えて受け継がれ、心安らぐ料理と家族での食事の精神を体現しています。
この伝統的なアメリカのレシピでは、高品質のタンパク質、新鮮な野菜、調味料を組み合わせて本物の味を作り出しています。最良の結果を得るには、新鮮で高品質の食材を使用することが不可欠です。
準備時間は技術と材料の準備によって異なります。ほとんどの家庭料理人はこの料理を 1 時間以内に完成させることができるので、平日の夜のディナーに最適です。
絶対に！アメリカ料理は創造性を刺激します。食事の好みや手元にあるものに応じて、タンパク質、野菜、調味料を代用できます。
密閉容器に入れて冷蔵庫で最長3日間保存できます。ほとんどのアメリカ料理はよく温め直し、翌日には味が良くなる料理もあります。
1回分あたり (380g) · 4 合計サービング数
このレシピは、次の厳選ガイドで紹介されています。
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