メキシコニンニクレシピ

メキシコ料理はレイヤーと活発です。焙煎唐辛子と焦がされた香りはサルサと低温調理料理に組み込まれ、本物の奥行き。メキシコ料理人がニンニクを扱うとき、彼らはドライ唐辛子、クミン、ライム、コリアンダー、ニンニク、トマティーロに手が届き、これらのレシピで最も頻繁に出てくるテクニックは煮込み, 炒め, ロースト そして 茹でです。

塩辛い調理の芳香性基盤。ほぼ全ての場所で。生で刺激的、調理すると甘く柔らか。このコレクションでは最もonion, corn tortillas, smoked paprika, dried oregano, cilantro そして white onionで調理されます。メキシコ定番は10分のようにわずかで調理完成から、ゆっくりされた午後を報いる関与調理。

読者お気に入り： Mole Negro Oaxaqueño (Oaxacan Black Mole with Turkey) このコレクション5★から720評価の最高額レート料理。