メキシコニンニクレシピ

メキシコ料理はレイヤーと活発です。焙煎唐辛子と焦がされた香りはサルサと低温調理料理に組み込まれ、本物の奥行き。メキシコ料理人がニンニクを扱うとき、彼らはドライ唐辛子、クミン、ライム、コリアンダー、ニンニク、トマティーロに手が届き、これらのレシピで最も頻繁に出てくるテクニックは煮込み, 炒め, 茹で そして ローストです。

塩辛い調理の芳香性基盤。ほぼ全ての場所で。生で刺激的、調理すると甘く柔らか。このコレクションでは最もwhite onion, dried oregano, ground cumin, tomatoes, onion そして corn tortillasで調理されます。メキシコ定番は10分のようにわずかで調理完成から、ゆっくりされた午後を報いる関与調理。