メキシコ米レシピ

メキシコ料理はレイヤーと活発です。焙煎唐辛子と焦がされた香りはサルサと低温調理料理に組み込まれ、本物の奥行き。メキシコ料理人が米を扱うとき、彼らはドライ唐辛子、クミン、ライム、コリアンダー、ニンニク、トマティーロに手が届き、これらのレシピで最も頻繁に出てくるテクニックは煮込み, 茹で, ロースト そして 蒸しです。

世界中の半分の人々の日常的な穀物 — 周囲の風味を吸収する中立的なベース。ピラフから炒飯まで。このコレクションでは最もgarlic, fresh cilantro, fine sea salt, tomatoes, small onion そして dried oreganoで調理されます。メキシコ定番は36分のようにわずかで調理完成から、ゆっくりされた午後を報いる関与調理。