ギリシャ米レシピ

ギリシャ料理は太陽に熟した野菜、大量のオリーブオイル、明るいレモンとハーブで新鮮で鮮やかさを保ちます。ギリシャ料理人が米を扱うとき、彼らはオリーブオイル、レモン、オレガノ、ニンニク、フェタ、新鮮なディルに手が届き、これらのレシピで最も頻繁に出てくるテクニックは茹で, 煮込み, 焼き そして ソテーです。

世界中の半分の人々の日常的な穀物 — 周囲の風味を吸収する中立的なベース。ピラフから炒飯まで。このコレクションでは最もfine sea salt, garlic, olive oil, onion, pine nuts そして fresh parsleyで調理されます。ギリシャ定番は40分のようにわずかで調理完成から、ゆっくりされた午後を報いる関与調理。