✨ 新しい夕食
ギリシャビーフ スティファド (シナモンと酢のビーフシチュー)
ギリシャで愛されているサンデーシチュー: 丸ごとのパールオニオン、赤ワイン、シナモン、オールスパイス、少量の酢と一緒にじっくり煮込んだ牛肉。
⏱ 190分🔥 580kcal中級
🇬🇷
ギリシャ牛肉レシピ
3 recipes牛肉を使用 — ムサカ、スブラキ、ザジキ - 地中海の味。
これら3のギリシャ牛肉レシピは平均約142分で完成します1食分580～680kcalで、0%は平日に簡単として評価されます。すべてのレシピは正確な材料量、段階的指示、1食分の完全な栄養を含みます。
3
レシピ
142 min
平均時間
613 kcal
1回分あたりの平均
0%
簡単なレシピ
どのようにギリシャ料理は牛肉で調理します
ギリシャ料理は太陽に熟した野菜、大量のオリーブオイル、明るいレモンとハーブで新鮮で鮮やかさを保ちます。ギリシャ料理人が牛肉を扱うとき、彼らはオリーブオイル、レモン、オレガノ、ニンニク、フェタ、新鮮なディルに手が届き、これらのレシピで最も頻繁に出てくるテクニックは煮込み, 茹で, キャラメリゼ そして 焼きです。
濃厚で深い味わいの赤肉。高温での素早い焼きと長時間の低温調理の両方に適しています。このコレクションでは最もtomato paste, dry red wine, freshly grated nutmeg そして egg yolksで調理されます。ギリシャ定番は110分のようにわずかで調理完成から、ゆっくりされた午後を報いる関与調理。
3ギリシャ牛肉レシピ
✨ 新しい▶ ビデオ夕食
パスティシオ（ギリシャ風焼きパスタ）
ギリシャで愛されている焼きパスタ。筒状のブカティーニにシナモンの香りのビーフラグーを重ね、その上に厚い金色のベシャメル生地をトッピングしました。
⏱ 110分🔥 580kcal中級
✨ 新しい夕食
ギリシャ風ムサカ (クラシック)
ギリシャの国民的キャセロール — オリーブオイルで揚げた茄子、シナモンと赤ワインでスパイスを効かせた子羊のラグーを何層にも重ね、こんがり黄金色になるまで焼き上げた濃厚なレモン風味のベシャメル。
⏱ 125分🔥 680kcal難しい
選択と準備牛肉
選び方
テンダーなカット（サーロイン、リブアイ）は急速調理に適しています。硬いカット（チャック、ブリスケット、すね）はシチューとブレイジング用。明るい赤色と細かいサシが目安です。
準備と保管
塩辛く味付けしてからステーキを焼いてください。火が通った後、5～10分休ませて肉汁を落ち着かせます。繰維に逆らって切ると柔らかくなります。
それはいつ行われますか?
ステーキ：レア52℃/125℉～ウェルダン71℃/160℉。ひき肉は必ず71℃/160℉に達するまで加熱します。
栄養学
完全な蛋白質、鉄分、亜鉛、ビタミンB12の優れた供給源。赤身のカットは飽和脂肪を抑えています。
クラシックフレーバーパートナー: 玉ねぎ, ニンニク, 赤ワイン, 黒こしょう, キノコ, ローズマリー
ギリシャ牛肉レシピ — よくある質問
どのくらい時間ギリシャ牛肉レシピを作るのに取られますか？
これらの3のギリシャ牛肉レシピのほとんどは開始から終了まで約142分で準備完了。最速Pastitsio (Greek Baked Pasta)は約110分、低温調理料理は190分まで走ります。
どのくらいのカロリーギリシャ牛肉料理にありますか？
このコレクション全体は約580から680kcal1食分、平均613kcal — Greek Beef Stifado (Cinnamon-and-Vinegar Beef Stew)は580kcalで最軽オプション。
最も簡単なギリシャ牛肉初心者向けレシピは何ですか？
Pastitsio (Greek Baked Pasta)は良い開始地点です — mediumとして評価され約110分になります。このレシピの0%は初心者向けです。
何が良く牛肉とギリシャ料理に移動しますか？
これらレシピ、牛肉は最もtomato paste, dry red wine, freshly grated nutmeg そして egg yolksと対。ギリシャ台所もオリーブオイル、レモン、オレガノ、ニンニク、フェタ、新鮮なディルに傾きます。
牛肉がどのように知っているか正しく調理されたか？
ステーキ：レア52℃/125℉～ウェルダン71℃/160℉。ひき肉は必ず71℃/160℉に達するまで加熱します。
もっとギリシャ材料別レシピ
他の料理から牛肉レシピ
無料のキッチンツール
このページと一緒に使える計算ツールと単位変換ツール（登録不要）。