Classic Kibbeh
A traditional Lebanese dish with spiced meat and bulgur.
18 recipes牛肉を使用 — フムス、ファラフェル、キッベ、レバント料理の宝石。
これら18のレバノン牛肉レシピは平均約69分で完成します1食分220~580kcalで、33%は平日に簡単として評価されます。すべてのレシピは正確な材料量、段階的指示、1食分の完全な栄養を含みます。
レバノン料理は新鮮で、ハーブが豊か。メゼのテーブルの周りに構成。レモン、ニンニク、良質なオリーブオイルで明るい。レバノン料理人が牛肉を扱うとき、彼らはオリーブオイル、レモン、ニンニク、タヒニ、スマック、ザ'ターに手が届き、これらのレシピで最も頻繁に出てくるテクニックは焼き, 煮込み, 炒め そして グリルです。
濃厚で深い味わいの赤肉。高温での素早い焼きと長時間の低温調理の両方に適しています。このコレクションでは最もonion, olive oil, garlic, pine nuts, cinnamon そして baharatで調理されます。レバノン定番は30分のようにわずかで調理完成から、ゆっくりされた午後を報いる関与調理。
読者お気に入り: Arayes このコレクション4.9★から2,340評価の最高額レート料理。
A traditional Lebanese dish with spiced meat and bulgur.
Lebanese baked kafta patties nestled in a rich tomato and potato sauce, slow-roasted in a single tray until deeply caramelised and fragrant.
Crispy fried pastry pockets filled with spiced meat or cheese — Lebanese party food.
Lebanese pita bread stuffed with spiced meat and grilled until crispy — addictive street food.
Baked Lebanese kibbeh layered with spiced meat and pine nuts — the celebratory version.
Lebanese spiced meat pies — individual pastries with savory filling.
Lebanese mountain dish: spiced lamb-and-bulgur kibbeh balls simmered in warm yogurt-mint sauce — a Tripoli specialty.
Slow-Simmered Beef Levantine with bright herbs, yogurt, olive oil and balanced acidity.
Fried eggplant halves stuffed with spiced ground beef and pine nuts, baked in a light tomato sauce, a rich Lebanese home-style dinner.
Torpedo-shaped fried bulgur and ground meat shells with a spiced meat filling, a beloved Lebanese meze and street snack.
Skewered ground beef and lamb seasoned with parsley, onion and baharat, grilled until charred, a Lebanese grill house staple.
Hollowed zucchini stuffed with rice and spiced ground meat, simmered in a light tomato broth, a comforting Lebanese family dinner.
Beef and potatoes braised together in a warmly spiced tomato broth, a simple, everyday Lebanese comfort stew served over rice.
Small open-faced flatbreads topped with a spiced ground meat, tomato and pomegranate molasses mixture, a Lebanese bakery favorite.
Spiced Lebanese ground beef and lamb kafta baked in a tray with sliced potato and tomato until tender and deeply savory.
Small open-faced Lebanese pastries topped with spiced ground lamb, onion, and pine nuts, baked until the dough is golden and crisp.
Bell peppers stuffed with herbed rice and warm spices, simmered in a light tomato broth.
A juicy ground beef and lamb burger seasoned like kafta, topped with garlicky yogurt sauce.
テンダーなカット(サーロイン、リブアイ)は急速調理に適しています。硬いカット(チャック、ブリスケット、すね)はシチューとブレイジング用。明るい赤色と細かいサシが目安です。
塩辛く味付けしてからステーキを焼いてください。火が通った後、5~10分休ませて肉汁を落ち着かせます。繰維に逆らって切ると柔らかくなります。
ステーキ:レア52℃/125℉~ウェルダン71℃/160℉。ひき肉は必ず71℃/160℉に達するまで加熱します。
完全な蛋白質、鉄分、亜鉛、ビタミンB12の優れた供給源。赤身のカットは飽和脂肪を抑えています。
これらの18のレバノン牛肉レシピのほとんどは開始から終了まで約69分で準備完了。最速Lebanese Kafta Burger with Warm Spices and Garlic Yogurtは約30分、低温調理料理は105分まで走ります。
このコレクション全体は約220から580kcal1食分、平均396kcal — Sambousekは220kcalで最軽オプション。
Kafta bil Saniehは良い開始地点です — easyとして評価され約70分になります。このレシピの33%は初心者向けです。
これらレシピ、牛肉は最もonion, olive oil, garlic, pine nuts, cinnamon そして baharatと対。レバノン台所もオリーブオイル、レモン、ニンニク、タヒニ、スマック、ザ'ターに傾きます。
ステーキ:レア52℃/125℉~ウェルダン71℃/160℉。ひき肉は必ず71℃/160℉に達するまで加熱します。
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