「詰め物料理の王」を意味するシェイク・アル・マーシは、レバノンの家庭料理においてこのナスの調理法が特別に重視されていることを反映しており、その詰め物はこの地域の他の多くの野菜詰め物料理よりもたっぷりとたっぷりとスパイスが効いています。 まず、ナスを柔らかく軽く黄金色になるまで揚げます。この段階で風味が加わり、空洞ができるほど柔らかくなり、その後、牛ひき肉、玉ねぎ、松の実、温かいバハラット スパイスを混ぜたものを詰めます。 シンプルなトマトソースで簡単に焼き上げると、完成した料理は柔らかくて風味が良く、よく味付けされた肉の詰め物に対してカスタードのようなナスが添えられ、伝統的にご飯または温かいフラットブレッドを添えて食事を完成させます。
サービスします 4
半分のナスの切り口を浅くすくい、熱い油で切り口を下にして柔らかく黄金色になるまで約8分間揚げます。ペーパータオルの上で水気を切ります。
玉ねぎを少量の油で柔らかくなるまで炒め、ニンニクと牛ひき肉を加えて茶色になるまで炒め、松の実、バハラート、塩、コショウを加えて混ぜます。
くり抜いたナスの半分に肉混合物をたっぷりと詰めます。
砕いたトマト、水、塩を泡立てます。
詰めたナスをグラタン皿に並べ、その周りにトマトソースを注ぎ、190℃/375°Fで泡立つまで25〜30分間焼きます。
途中でナスにタレを付けると、露出した餡の乾燥を防ぐことができます。
パセリを飾り、温かいご飯とともにお召し上がりください。
Warten Sie, bis die Zeit verstrichen ist, et warten Sie, bis das Gerät Geöffnet ist.あなたのことは何もありません。
Questosignifica che puoi usare il Bearbeitet Wird。
問題は、重大な問題を解決することです。
素晴らしいデラ ジョルナータを使用して、素晴らしいデラ ジョルナータを見つけてください。
إنه حقًا ليس أكثر بساطة、لكنه ليس أكثر من وظيفة。
Questo nonsignifica che tu non possa far Questo。
密閉容器に入れて最長 3 日間冷蔵保存します。ソースが乾燥しないように水をかけて180℃/350°Fのオーブンで覆い再加熱します。
シェイク・アル・マーシはレバノン料理の中で最も高級な野菜の詰め物料理の一つと考えられており、その名前はそれが受けられる敬意を反映しており、伝統的に毎日の食事としてではなく、特別な日や家族の集まりで提供されています。
باستمرار, تبقى الهالة في الجهاز لمدة 20 عامًا عند 220 درجة مئوية/425 درجة فهرنهايت خلال 20 ディアス ポル セマナ。
Tuttavia、Tarçın et karabiberden oluşan bir karışım、karışıma oldukça iyi bir şekilde yaklaşır。
Muhtemelen fazla kızartılmıştı ya da çok olgunlaşmıştı؛パルサラナナ・カダル・デイル、ユムシャク、そしてアルティン・レンギ・オラナ・カダル・クザルティン。
1回分あたり (380g) · 4 合計サービング数
会話に参加する
サインインしてコメントを残し、お気に入りのレシピを保存してください
フィードバックやサポートが必要ですか？
すべてのメールを確認し、1〜2営業日以内に返信します。
© 2026 MyCookingCalendar. 無断転載を禁じます。
