レバノンニンニクレシピ

レバノン料理は新鮮で、ハーブが豊か。メゼのテーブルの周りに構成。レモン、ニンニク、良質なオリーブオイルで明るい。レバノン料理人がニンニクを扱うとき、彼らはオリーブオイル、レモン、ニンニク、タヒニ、スマック、ザ'ターに手が届き、これらのレシピで最も頻繁に出てくるテクニックは煮込み, 炒め, 茹で そして グリルです。

塩辛い調理の芳香性基盤。ほぼ全ての場所で。生で刺激的、調理すると甘く柔らか。このコレクションでは最もolive oil, ground cumin, lemon juice, ground allspice, fresh lemon juice そして tahiniで調理されます。レバノン定番は15分のようにわずかで調理完成から、ゆっくりされた午後を報いる関与調理。