ファッテ (فتة) は文字通り「パン粉」または「崩れる」を意味し、ベースを形成する引き裂かれたピタパンを指します。この層状の料理は、レバノン、シリア、パレスチナで最も愛されている朝食とブランチの準備の 1 つです。対照的な要素を食感で祝い、サクサクのピタがヨーグルトを吸収して柔らかくなる直前に組み立てて食べる必要があります。ファッテの構造は正確です。下の層は砕いたトーストまたは揚げたピタです。その上には、ガーリック風味のスープにスパイスを加えた温かいひよこ豆が入っています。その上に、ニンニクとレモンで尖らせた冷たくシルキーなヨーグルトソースをたっぷりと注ぎます。全体には、ローストした松の実、清澄バターの小雨、そして新鮮なパセリが散りばめられています。ナスの層を追加したり、タヒニで渦巻きを加えたりするバージョンもあります。ファッテを特別なものにしているのは、食べる瞬間です。スプーン一杯ごとに、温かいひよこ豆、冷たいヨーグルト、カリカリのピタパンが相互作用し、熱さと冷たさ、クリーミーさとカリカリ感、酸味と風味を同時に味わうことができます。スピードと注意力が大切になる料理です。作って、テーブルに運び、すぐに食べることができます。
サービスします 4
大きな鍋にオリーブオイルを入れて熱し、ちぎったピタを中火で黄金色でカリカリになるまで数回に分けて炒めます（1回あたり約2〜3分）。または、天板に広げて190℃で10分焼きます。塩ひとつまみで味付けします。
揚げたピタは、焼いたものよりも歯ごたえが長持ちします。トーストしたピタはヨーグルトを加えると数分以内に柔らかくなります。手早く作業してください。
ひよこ豆をストック、クミン、オールスパイス、塩とともに小さな鍋で中火で5〜7分間、火が通って風味が出るまで温めます。
ボウルにヨーグルト、ニンニクのみじん切り、レモン汁、タヒニ（使用する場合）、塩ひとつまみを滑らかになり注ぎやすくなるまで混ぜ合わせます。
松の実を乾いたフライパンで黄金色になるまでローストします（2〜3分）。同じフライパンでバターを軽く黄金色（ブール・ノワゼット）になりナッツのような色になるまで溶かします。
トーストしたピタピースを大きな幅広のボウルまたは大皿に広げます。温かいひよこ豆と少量のスープをピタの上にスプーンでかけます。ヨーグルトソースを全体にたっぷりとかけていただきます。
トーストした松の実を散らし、ヨーグルトの上にブラウンバターを振りかけ、新鮮なパセリを加え、パプリカをまぶします。すぐにテーブルに持ってきてください。ファッテは誰も待ちません。
重要な問題を解決してください。 Katmanlamaya basladığınızda،maximo pide çıtırlığı için onu 2 dakika içinde masaya getirmeniz gerekir.
音楽を楽しみながら、もっとブラウヘンを楽しみ、クラシック音楽を楽しみながら、ブラウヘンを楽しみましょう。
Qualunque luogo del mondo では、お金を払う必要はありません。クエストに夢中になる必要はありません。
Patlıcanlı Fatteh (Suriye): Nohut ve yoğurdun arasına bir kat kızarmış patlıcan ekleyin.
情報: austrocknet での認証、ロックネットでの認証。
Fatteh は保管されません。組み立て後すぐに消費する必要があります。材料は1時間前に準備できます：ピタトースト、ひよこ豆の味付け、ヨーグルトソースの作成。組み立てるのは提供の瞬間だけです。
ファテは何世紀にもわたってレバント全域で調理されており、中世アラブの料理本には残り物のパンを使った基本的な調理法の 1 つとして登場します。レバノンとシリアでは土曜日の朝の朝食として特に愛されており、メッゼを専門とする伝統的なレバノンのレストラン（フルニヤ）では標準的なメニューとなっています。これは、シンプルな日常の食材を層状で食感が複雑な料理に変えるレヴァントの天才を表しています。
Tüm malzemeleri 2 Saat önceden hazırlayabilirsiniz;ピデイ・クザルツィン、ノフトラル・シュトゥン、ヤオウルト・ソスヌ・ヤピン、チャム・フィスティクラルヌ・クザルトゥン。アンチャク・ヤルヌスカ・フィルス・トプランニ。 Topplanan フェッテ 5 分だけ表示されます。
Benzer は、同意する必要はなく、Sicherheit zu gewährleisten に同意します。最高のクエストを見つけてください。
Fatteh、anlatıldığı gibi vejetaryendir; kullanırsanız et tereyağını çıkarırsanız نباتي أولور を参照してください。先のことを考えず、問題を解決することができます。
1回分あたり (380g) · 4 合計サービング数
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