レバノントマトレシピ

レバノン料理は新鮮で、ハーブが豊か。メゼのテーブルの周りに構成。レモン、ニンニク、良質なオリーブオイルで明るい。レバノン料理人がトマトを扱うとき、彼らはオリーブオイル、レモン、ニンニク、タヒニ、スマック、ザ'ターに手が届き、これらのレシピで最も頻繁に出てくるテクニックは煮込み, 炒め, 焼き そして 茹でです。

甘く酸味のある果実。ソース、シチュー、サラダの基盤。ほぼすべての料理に。このコレクションでは最もolive oil, garlic, ground allspice, lemon juice, onion そして ground corianderで調理されます。レバノン定番は20分のようにわずかで調理完成から、ゆっくりされた午後を報いる関与調理。