スフィーハは、レバノン中のパン屋で見られる小さなオープンフェイスのミートパイで、酵母を加えた生地を薄く丸めて、ひき肉、トマト、玉ねぎ、そして独特のザクロ糖蜜の混合物をたっぷりとトッピングしています。 トッピングは焼く前に各ラウンドの端まで広げられているため、生地は薄く焼き上がり、縁はわずかにカリッとしていますが、中央は風味豊かでピリッとした肉の層の下で柔らかいままです。 強火で素早く焼き上げたスフィハは、伝統的に温かい状態で食べられ、多くの場合、上に新鮮なレモンを絞ります。一日中いつでも満足のいくスナックや軽食になります。レバノンのパン屋で十数個販売されています。
サービスします 6
小麦粉、イースト、砂糖、塩を混ぜ合わせ、温水とオリーブオイルを加えて柔らかい生地が形成されるまでかき混ぜます。 8分間こねます。
蓋をして暖かい場所で2倍になるまで1時間発酵させます。
ひき肉、玉ねぎ、トマト、ザクロ糖蜜、バハラート、塩をよく混ざるまで混ぜます。
生地を小さなボールに分割し、それぞれを幅約4〜5インチの薄い円形に丸めます。
肉混合物を各ラウンドの端まで薄く均等に広げ、松の実を散らします。
トッピングを端まで広げ、生地が膨らみすぎることなく均一に焼き上がります。
肉に火が通り、生地の端が黄金色になるまで、230℃/450Fで12〜15分間焼きます。
温かいうちにレモンを添えて上から絞ります。
そうですか、そうですか。
プイ・ファーロ・センザ・パラ。スフィーハ、私はあなたの車に乗り、カルマスに行きます。
Bitte beachten Sie: Asitlik、Zengin、Lezzetli sosları önemli ölçüde aydınlatır。
Auf der その他のページは Sadece derjenige, der sich um die Sicherheit kümmert, die sich um die Gesundheit gekümmert hat です。
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ヴェジェタリアン・ハムルン・エゼリンとイェリーヌ・バハラトル・パテース・ヴェヤ・スペインスパナク・コヌール。
新鮮で温かい状態で食べるのが最適です。残り物は室温で一日保存でき、熱いオーブンで十分に再加熱できますが、焼いた直後が最高の状態です。
スフィーハはレバント全域で見られ、地域によって名前が異なりますが、トッピングにザクロ糖蜜を使用するレバノンスタイルの特徴が、シリアやその他の地域で見られる同様のミートパイとは一線を画しています。
含めて、カバルマダン・ソンラ・ビル・ギュネ・カダル・ブズドラビンダ・サクランイルが来ます。最高の瞬間を見つけてください。
クインディ、エレフォイ・パラ・ラ、ドミネ・ル・サルサズ、ビル・ミクター・リモン・スユ、バルダン・オルシャン・ビル・カルシュム、ケスキン・タトゥル・デンゲシン・ヤクンドゥル。
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1回分あたり (160g) · 6 合計サービング数
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