ロシア牛肉レシピ

ロシア料理は温かく大量です。豊かなブレイズとダンプリングはディルとサワークリームの冷たい刺激で仕上げられます。ロシア料理人が牛肉を扱うとき、彼らはディル、サワークリーム、玉ねぎ、バター、キノコ、ローレルに手が届き、これらのレシピで最も頻繁に出てくるテクニックは茹で, 煮込み, シーリング そして 炒めです。

濃厚で深い味わいの赤肉。高温での素早い焼きと長時間の低温調理の両方に適しています。このコレクションでは最もgarlic, fine sea salt, tomato paste, onion, egg そして dijon mustardで調理されます。ロシア定番は35分のようにわずかで調理完成から、ゆっくりされた午後を報いる関与調理。