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ロシアジャガイモレシピ

11 recipesジャガイモを使用 — ビーフストロガノフ、ボルシチ、ペリメニなど、豊かで心温まる東ヨーロッパ料理。

これら11のロシアジャガイモレシピは平均約80分で完成します1食分150~680kcalで、36%は平日に簡単として評価されます。すべてのレシピは正確な材料量、段階的指示、1食分の完全な栄養を含みます。

11
レシピ
80 min
平均時間
378 kcal
1回分あたりの平均
36%
簡単なレシピ

どのようにロシア料理はジャガイモで調理します

ロシア料理は温かく大量です。豊かなブレイズとダンプリングはディルとサワークリームの冷たい刺激で仕上げられます。ロシア料理人がジャガイモを扱うとき、彼らはディル、サワークリーム、玉ねぎ、バター、キノコ、ローレルに手が届き、これらのレシピで最も頻繁に出てくるテクニックは茹で, ソテー, 煮込み そして 炒めです。

快適な炭水化物。ロースト、マッシュ、揚げ、焼き。世界中の料理に。このコレクションでは最もcarrots, fine sea salt, onion, sour cream, butter そして white cabbageで調理されます。ロシア定番は45分のようにわずかで調理完成から、ゆっくりされた午後を報いる関与調理。

11ロシアジャガイモレシピ

🔥 Trendingスープ

ロシアのボルシチ – ボリュームたっぷりのビーツと牛肉のスープ

柔らかい牛肉、キャベツ、根菜が入った深紅のビートのスープに、サワークリームと新鮮なディルをトッピング。

⏱ 150分🔥 320kcal中級
✨ 新しいスープ

シチ

ボリュームたっぷりで体が温まるロシアの伝統的なキャベツのスープ。

⏱ 60分🔥 150kcal簡単
夕食

ジャガイモとチーズフィリングのピエロギ

クリーミーなマッシュポテトとファーマーズチーズを詰めた手作りのポーランド餃子を、カラメル状の玉ねぎと一緒にバターで茹でてフライパンで焼きました。

⏱ 90分🔥 560kcal難しい
✨ 新しいスープ

ボルシチ

ロシアを象徴する深紅のビーツのスープは、キャベツ、ジャガイモ、柔らかい牛肉がたっぷり入っており、たっぷりのスメタナサワークリームで仕上げられています。

⏱ 120分🔥 340kcal中級
サラダ

オリヴィエサラダ

ロシアで人気のお祝いサラダ。角切りのジャガイモ、ニンジン、エンドウ豆、ピクルス、卵、チキンまたはボローニャをクリーミーなマヨネーズドレッシングで和えたもの。

⏱ 45分🔥 310kcal簡単
✨ 新しい夕食

ロシア産ビーフストロガノフ(クラシック)

19 世紀のサンクトペテルブルクのオリジナル料理です。マスタードとスメタナのソースで炒めた牛肉の細切りをカリカリのシューストリング ポテトの上に盛り付けたものです。

⏱ 45分🔥 680kcal中級
✨ 新しいサラダ

ビネグレット(ロシア産ビーツと野菜のサラダ)

角切りにしたビーツ、ジャガイモ、ニンジン、ピクルスをひまわり油と酢でシンプルに和えたカラフルな冷製サラダ。

⏱ 60分🔥 210kcal簡単
✨ 新しいサラダ

サラット・オリヴィエ(ロシアの冬のサラダ)

ロシアの新年の食卓に欠かせない、角切りのジャガイモ、ニンジン、ピクルス、卵、ボローニャをマヨネーズで和えたサラダ。

⏱ 55分🔥 310kcal簡単
✨ 新しいstarter

ヴァレニキのポテトとチーズ添え

マッシュポテトとファーマーズチーズを詰めた柔らかい餃子を茹でて、キャラメル玉ねぎとサワークリームで仕上げました。

⏱ 85分🔥 440kcal中級
✨ 新しい夕食

オヴォシチノエ・ザペカンカ(ロシアの野菜焼き)

ジャガイモ、キャベツ、ニンジンを重ね、風味豊かなサワークリームとカスタードの下で黄金色になるまで焼きました。心安らぐ野菜キャセロールに対するロシアの答えです。

⏱ 70分🔥 320kcal中級
🎉
✨ 新しい夕食

ロシアの大晦日のごちそう盛り合わせ

オリヴィエ サラダ、毛皮のコートの下にあるニシン、ロシアの新年のテーブルの伝統的な目玉であるペリメニを盛り合わせたお祝いの一品。

⏱ 105分🔥 520kcal難しい

選択と準備ジャガイモ

選び方

タイプを料理に合わせます。粉っぽい/でんぷん性(マリス・パイパー、ラッセット)はふっくらマッシュとカリッとローストに。ワキシーはサラダとグラタンで形を保ちます。緑またはスプラウトしたものは避けてください。

準備と保管

冷く暗く保存、冷蔵庫は絶対避けてください。下ゆでしてから端を粗くするとカリカリローストポテトが得られます。カットしたチップスを浸して余分なデンプンを取り、より脆く揚がります。

栄養学

カリウム、ビタミンC、レジスタントスターチの満足感のある供給源。食物繊維と栄養は皮のすぐ下にあります。

クラシックフレーバーパートナー: バター, ローズマリー, ニンニク, チーズ, チャイブ, 黒こしょう

ロシアジャガイモレシピ — よくある質問

どのくらい時間ロシアジャガイモレシピを作るのに取られますか?

これらの11のロシアジャガイモレシピのほとんどは開始から終了まで約80分で準備完了。最速Olivier Saladは約45分、低温調理料理は150分まで走ります。

どのくらいのカロリーロシアジャガイモ料理にありますか?

このコレクション全体は約150から680kcal1食分、平均378kcal — Shchiは150kcalで最軽オプション。

最も簡単なロシアジャガイモ初心者向けレシピは何ですか?

Shchiは良い開始地点です — easyとして評価され約60分になります。このレシピの36%は初心者向けです。

何が良くジャガイモとロシア料理に移動しますか?

これらレシピ、ジャガイモは最もcarrots, fine sea salt, onion, sour cream, butter そして white cabbageと対。ロシア台所もディル、サワークリーム、玉ねぎ、バター、キノコ、ローレルに傾きます。

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