スペインジャガイモレシピ

スペイン料理は気前がよく社交的です。濃厚でスモーキー～甘い風味は低温調理ソフリートベースの上に重ねられ、シェアするためのもの。スペイン料理人がジャガイモを扱うとき、彼らはオリーブオイル、スモークパプリカ、サフラン、ニンニク、シェリー、良質なチョリソに手が届き、これらのレシピで最も頻繁に出てくるテクニックは炒め, 茹で, 煮込み そして ポーチングです。

快適な炭水化物。ロースト、マッシュ、揚げ、焼き。世界中の料理に。このコレクションでは最もolive oil, fine sea salt, smoked paprika, eggs, garlic そして mayonnaiseで調理されます。スペイン定番は30分のようにわずかで調理完成から、ゆっくりされた午後を報いる関与調理。