ポルトガル米レシピ

ポルトガル料理は大西洋的で素朴です。ニンニク、フレッシュハーブ、チリが気前よく、バカリャウと焼き魚の愛で有名。ポルトガル料理人が米を扱うとき、彼らはオリーブオイル、ニンニク、ローレル、ピリピリ、コリアンダー、たっぷりの海産物に手が届き、これらのレシピで最も頻繁に出てくるテクニックは茹で, 煮込み, 焼き そして ソテーです。

世界中の半分の人々の日常的な穀物 — 周囲の風味を吸収する中立的なベース。ピラフから炒飯まで。このコレクションでは最もgarlic, olive oil, onion, chopped parsley, crushed tomatoes そして fine sea saltで調理されます。ポルトガル定番は50分のようにわずかで調理完成から、ゆっくりされた午後を報いる関与調理。

読者お気に入り： Portuguese Harbor Charred Pepper Noodles このコレクション4.8★から7,247評価の最高額レート料理。