Trufas de coco brasileiras doces e mastigáveis feitas de leite condensado e coco ralado, enroladas em açúcar e cravejadas de cravo, um clássico da festa.
Beijinho, que significa 'beijinho', é um dos doces de festa mais queridos do Brasil, feito cozinhando leite condensado com coco ralado e manteiga até engrossar, depois enrolando a mistura em bolinhas, cobrindo-as com açúcar e tradicionalmente cobrindo cada uma com um único cravo para decoração. Ao lado do brigadeiro (seu equivalente de chocolate), o beijinho é presença constante nas festas e comemorações de aniversários brasileiros, vendido em padarias e feito em casa em grandes lotes para confraternizações. A técnica espelha exatamente o brigadeiro, mas troca o cacau pelo coco: leite condensado, manteiga e coco ralado são cozidos juntos em fogo médio-baixo, mexidos constantemente, até que a mistura engrosse o suficiente para se soltar das laterais da panela, o que normalmente leva de 8 a 10 minutos. A mistura então precisa esfriar completamente antes de moldar, já que a mistura quente de beijinho é pegajosa demais para ser enrolada em bolas perfeitas. Servido em copinhos de papel (forminhas) em festas, ou simplesmente empilhado em um prato para reuniões casuais, o beijinho é instantaneamente reconhecível comida de festa brasileira - doce, em borracha e com coco, sempre finalizado com aquele único cravo decorativo pressionado no topo.
Serve 8
Misture o leite condensado, o coco ralado e a manteiga em uma panela em fogo médio-baixo.
Cozinhe, mexendo sempre com uma colher de pau, por 8 a 10 minutos, até a mistura engrossar e se soltar das laterais da panela.
Transfira para um prato ou tigela untada e deixe esfriar completamente, pelo menos 1 hora, de preferência refrigerado para facilitar o manuseio.
Unte levemente as mãos e enrole a mistura resfriada em pequenas bolas, com cerca de 2,5 cm cada.
Passe cada bola em açúcar ou coco ralado extra até revestir uniformemente.
Pressione um único dente inteiro no topo de cada beijinho para obter o acabamento decorativo tradicional. Sirva em temperatura ambiente.
Pişirirken sürekli karıştırın؛ Não há nada que você possa fazer com que o dinheiro esteja fora do lugar.
Karışımı şekillendirmeye çalışmadan önce tamen soğumaya bırakın, ideal olarak soğutulmuş؛ sıcak beijinho karışımı düzgün toplar halinde yuvarlanamayacak kadar yapışkandır.
يمكنك استخدام الأجهزة, واستبدالها بمعدات أخرى, قبل أن لا يتم استخدامها.
Farklı, daha tatlı bir görünüm et doku النقيض من ذلك في الهند cevizi yerine toz şekeri yuvarlayın.
تم إنشاء نسخة Yetişkin من قبل Yetişkin بواسطة ميكتار هندستان سيفيزي Likörü ekleyin.
Parlak, Tropen-Dokunuş in der Kaplama şekerine karıştırılmış limon kabuğu rendesini kullanın.
Guarde em recipiente hermético em temperatura ambiente por até 3 dias ou leve à geladeira por até 1 semana; leve à temperatura ambiente antes de servir para obter a melhor textura.
O beijinho e seu equivalente de chocolate, o brigadeiro, são produtos básicos da cultura brasileira de festas de aniversário, e acredita-se que ambos os doces tenham surgido em meados do século 20 e permaneçam praticamente obrigatórios nas celebrações brasileiras hoje.
Daha fazla soğuma süresine ihtiyacı var; Depois que você estiver com o arbeit beschäftigt haben, você deve ser sicher sein, dass Sie nichts more zu tun haben.
Karışım zaten daha tatlı olacağından ilave şeker kaplamasını azaltabilirsiniz؛ تأكد من أن الشركة على أعلى مستوى وأنها كاملة, ولكن وحدة التحكم غير متوفرة.
من أجل زخرفة الفعل, يتم تقسيم Beijinho'ya Brezilya إلى tanınabilir bir görünüm kazandırıyor؛ Bazı insanlar,butün karanfillerin oldukça keskin olması e çiğnenmesi gerekmemesi nedeniyle yemekten önce onu çıkarırlar.
Por porção (30g) · 8 porções totais
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