Pimentões recheados com lentilhas com tempero berbere e arroz, assados até ficarem macios, um jantar vegetariano de inspiração etíope.
Este prato adapta os sabores profundos e quentes do misir wot etíope em um formato de pimenta recheada, enchendo pimentões ocos com uma mistura de lentilhas com tempero berbere e arroz, em vez de servir o guisado sobre injera. As lentilhas são cozidas com cebola e berbere até ficarem espessas e ricamente temperadas antes de serem combinadas com arroz, criando um recheio que é forte o suficiente para ficar sozinho dentro das cascas do pimentão. Assado até que os pimentões amoleçam e o recheio seja aquecido, este prato traz o autêntico tempero etíope a um formato familiar de vegetais recheados, atraindo aqueles que são mais novos nos sabores distintos da culinária.
Serve 4
Corte a parte superior dos pimentões, retire as sementes e as membranas e escalde em água fervente por 3 minutos; ralo.
Aqueça o quibe de nitro ou óleo em uma panela e cozinhe a cebola até ficar macia e dourada, cerca de 10 minutos.
Adicione o alho e o tempero berbere, cozinhe por 2 minutos e junte a pasta de tomate.
Adicione as lentilhas enxaguadas e a água, deixe ferver e cozinhe por 15-18 minutos até que as lentilhas se quebrem completamente.
Cozinhe as lentilhas até ficarem bem grossas antes de misturar o arroz – um recheio aguado deixará os pimentões empapados depois de assados.
Junte o arroz cozido e o sal, mexendo até incorporar bem.
Encha cada pimentão com a mistura de lentilha e arroz, arrume-o em uma assadeira e leve ao forno a 190ºC por 25-30 minutos até que os pimentões estejam macios.
Sirva quente.
Mercimekleri pirinçle birleştirmeden önce kalınlaşana e iyice küçülene kadar pişirin; Sulu dolgu، doldurulup pişirildikten sonra bir arada iyi durmaz.
Biberleri doldurmadan önce kısa bir süre haşlayın, böylece fırında dolguyla birlikte eşit şekilde pişerler.
Bulabilirseniz niter içli köfte kullanın؛ baharat karışımı Sade yağın ötesinde anlamlı bir derinlik katıyor.
No entanto, no caso de você ter um problema de segurança, você pode usá-lo para fazer isso.
Isso é algo que você pode fazer com o seu filho ou filha.
Isso é o que você está fazendo e o que está acontecendo com você.
Leve à geladeira por até 4 dias em recipiente hermético; reaqueça coberto em forno a 180C / 350F até que esteja bem aquecido.
Este prato adapta os sabores do misir wot etíope, um ensopado de lentilha central para a culinária do dia de jejum na tradição ortodoxa etíope, em um formato de vegetais recheados que mostra as misturas de especiarias quentes do país em uma apresentação ocidental mais familiar.
Evet, Niter içli köfte yerine bitkisel yağ kullanın; يمكنك استخدام الأطعمة النباتية.
Não há nada que você possa fazer. Le biber, le biber et le sicak baharatlardan oluşan ev yapımı bir karışım, Buna bir tutamla yaklaşabilir.
Mercimekler muhtemelen pirinci eklemeden önce Yeterince pişmemişti; Bitte beachten Sie, o Gerät nicht more benötigt wird.
Por porção (340g) · 4 porções totais
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