Salada fina de bulgur com pasta de pimenta, tomate, ervas, limão, melaço de romã e vegetais crocantes.
Kisir é a resposta turca para uma salada de grãos brilhante e satisfatória, mas sua personalidade é muito diferente do tabule. O bulgur fino é amolecido com água quente e depois amassado com pastas de tomate e pimenta até que cada grão fique vermelho-alaranjado e saboroso. O melaço de limão e romã fornece sabor picante, o azeite adiciona redondeza e uma quantidade generosa de salsa, hortelã, cebolinha, pepino e alface mantém a salada fresca. É servido em chás, piqueniques, potlucks e mesas durante a semana porque pode ser preparado com antecedência e fica ainda melhor depois que o bulgur absorve o molho.
Serve 6
Coloque o bulgur fino em uma tigela, despeje sobre água fervente, tampe e descanse por 12 minutos até ficar cremoso.
Adicione a pasta de tomate, a pasta de pimenta, o azeite, o suco de limão, o melaço de romã, o sumagre, o sal e a pimenta. Amasse com uma colher ou com a mão até ficar uniformemente vermelho.
Junte a cebolinha, o pepino, a salsa e a hortelã. Prove e ajuste o limão, o sal e o melaço.
Deixe a salada repousar 15 minutos antes de servir para que o bulgur absorva o molho.
Kisir deve ter um sabor picante e saboroso; se parecer plano, geralmente precisa de sal e limão.
Sirva com folhas de alface para colher, picles e rodelas extras de limão.
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يحذر Biber من أي معالجة كبيرة, ولكن هذا هو Grund zur Sorge.
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Descansar melhora o sabor, mas adicione pepino perto de servir para ficar crocante.
Wenn Sie Ihren Aufenthalt dort Verringen, wird Ihnen die Zeit genommen.
Isso pode ser feito por meio de uma solução.
Renk e tatlık için nar tanelerini ekleyin.
Leve à geladeira por até 3 dias. Refresque com limão e azeite antes de servir.
Kisir é comum em toda a Turquia, especialmente em reuniões caseiras, onde saborosos pratos da hora do chá são servidos junto com doces e saladas. As versões regionais variam no calor, nas ervas e no equilíbrio entre limão e melaço de romã.
sim. Das bedeutet, ass Bulgur-Kullanıyor e Domites e Biber-Salçasıyla-Tatlandırılıyor, Tabuleh é daha, şifalı bitkilerle yapılıyor.
Geleneksel Bulgur Buğday Içerir. Não há nada de errado com você.
Biber salçasına bağlı olarak hafif أو baharatlı olabilir. Isso é algo que você pode fazer.
Por porção (260g) · 6 porções totais
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