Receita Fácil de Overnight Oats

Sobre esta receita

Os overnight oats se tornaram um dos cafés da manhã mais pesquisados e preparados no mundo — e com razão. Deixar a aveia em flocos de molho no líquido durante a noite a transforma de grão cru em um café da manhã cremoso e pronto para comer, sem praticamente nenhum esforço pela manhã. O processo de hidratação a frio também torna a aveia mais fácil de digerir. A receita base é infinitamente personalizável.

Ingredientes

Serve 1

• 80 gaveia em flocos(não use aveia instantânea)
• 200 mlleite(de vaca ou vegetal)
• 2 colher de sopaiogurte grego
• 1 colher de sopasementes de chia
• 1 colher de sopaxarope de bordo ou mel
• 0.5 colher de cháextrato de baunilha
• frutas frescas, pasta de amendoim, granola(coberturas a gosto)

Instruções

1. 1

   Misture em um pote

   Adicione a aveia, o leite, o iogurte, as sementes de chia, o adoçante e a baunilha em um pote ou tigela. Mexa bem até incorporar completamente.

2. 2

   Leve à geladeira durante a noite

   Tampe e refrigere por pelo menos 6 horas, ou até 5 dias. A aveia absorve o líquido e amolece completamente.

   Dê uma mexida no pote após 1 hora — as sementes de chia podem se aglomerar no fundo.

3. 3

   Adicione as coberturas e sirva

   De manhã, mexa e adicione um pouco mais de leite se estiver muito espesso. Cubra com frutas frescas, pasta de amendoim, granola ou o que preferir. Coma frio ou aqueça no micro-ondas por 2 minutos para uma versão quente.

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Variações

• •

  Overnight oats de pasta de amendoim com banana: adicione 1 colher de sopa de pasta de amendoim e cubra com banana fatiada.

• •

  Overnight oats de chocolate: adicione 1 colher de sopa de cacau em pó e cubra com gotas de chocolate amargo.

Armazenamento

Conserva-se na geladeira por até 5 dias — ideal para o preparo semanal. Não congele.

Perguntas frequentes