✨ Newstarter
Kibbeh Nayyeh (Lebanese Raw Meat Kibbeh)
Delicate Syrian-Lebanese raw lamb and bulgur paste seasoned with cinnamon and allspice, served with olive oil and mint.
⏱ 20 min🔥 320 kcalEasy
★4.6(980)
🇱🇧
Receitas de Vegetais — cozinha libanesa
6 receitas usando vegetais — Hummus, falafel, quibe e as joias da culinária levantina.
Essas 6 receitas de cozinha libanesa com vegetais estão prontas em aproximadamente 61 minutos em média, com 320–490 kcal por porção, e 50% são avaliadas como fáceis o suficiente para uma noite de semana. Cada receita inclui quantidades exatas de ingredientes, instruções passo a passo e nutrição completa por porção.
6
receitas
61 min
tempo médio
423 kcal
média por porção
50%
receitas fáceis
Como a culinária cozinha libanesa cozinha com vegetais
A comida libanesa é fresca, repleta de ervas e construída em torno da mesa de mezze — brilhante com limão, alho e bom azeite de oliva. Quando cozinheiros de cozinha libanesa trabalham com vegetais, eles buscam azeite de oliva, limão, alho, tahine, sumac e za'atar, e as técnicas que aparecem mais nessas receitas são cozimento lento e assar no forno.
O alicerce da culinária equilibrada — trazendo cor, textura, fibra e a maioria dos micronutrientes do prato. Nesta coleção, é mais frequentemente cozido com onion, garlic, dried herbs, flatbread dough, olive oil e fine sea salt. Os pratos aqui variam de clássicos de cozinha libanesa prontos em apenas 20 minutos para cozimento mais lento e envolvido que recompensa uma tarde relaxante.
Favorito dos leitores: Harissa Roasted Vegetables Levantine é o prato melhor avaliado nesta coleção com 4.9★ de 2,184 avaliações.
6 receitas de Vegetais — cozinha libanesa
✨ Newdinner
Crisp Vegetable Fritters Levantine
Crisp Vegetable Fritters Levantine with bright herbs, yogurt, olive oil and balanced acidity.
⏱ 95 min🔥 407 kcalHard
★4.9(2,073)
🔥 Trending✨ Newdinner
Harissa Roasted Vegetables Levantine
Harissa Roasted Vegetables Levantine with bright herbs, yogurt, olive oil and balanced acidity.
⏱ 65 min🔥 416 kcalHard
★4.9(2,184)
✨ Newdinner
Sesame Noodle Salad Levantine
Sesame Noodle Salad Levantine with bright herbs, yogurt, olive oil and balanced acidity.
⏱ 95 min🔥 422 kcalMedium
★4.8(2,258)
✨ Newbread
Byblos Lemon Herb Flatbread
Byblos Lemon Herb Flatbread turns lebanese pantry flavors into a complete flatbread with flatbread dough, tahini, lemon, allspice and olive oil, and a fresh parsley finish.
⏱ 45 min🔥 485 kcalEasy
★4.5(4,805)
✨ Newbread
Lebanese Festival Lemon Herb Flatbread
Lebanese Festival Lemon Herb Flatbread brings lebanese flavor to a practical flatbread built with flatbread dough, tahini, lemon, allspice and olive oil, and a fresh parsley finish.
⏱ 47 min🔥 490 kcalEasy
★4.5(4,695)
Escolhendo e preparando vegetais
Como escolher
Compre sazonalmente para o melhor sabor e preço; procure por produtos firmes e sem manchas com cor viva. Vegetais que se sentem mais pesados geralmente são mais frescos e suculentos.
Preparação e armazenamento
Corte as peças em tamanho uniforme para que cozinhem uniformemente. O assado em fogo alto e o refogado rápido preservam mais textura e nutrientes do que o cozimento longo em água.
Nutrição
Uma fonte baixa em calorias e rica em fibra de vitaminas A e C, potássio e antioxidantes — procure por uma variedade de cores no prato.
Parceiros de sabores clássicos: alho, azeite de oliva, limão, pimenta, ervas, parmesão
Receitas de Vegetais — cozinha libanesa — Perguntas frequentes
Quanto tempo levam as receitas de cozinha libanesa com vegetais para fazer?
A maioria dessas 6 receitas de cozinha libanesa com vegetais estão prontas em torno de 61 minutos do início ao fim. A mais rápida, Kibbeh Nayyeh (Lebanese Raw Meat Kibbeh), leva aproximadamente 20 minutos, enquanto os pratos cozidos mais lentamente chegam a 95 minutos.
Quantas calorias há nos pratos de cozinha libanesa com vegetais?
Nesta coleção, variam de aproximadamente 320 a 490 kcal por porção, com média de 423 kcal — Kibbeh Nayyeh (Lebanese Raw Meat Kibbeh) é a opção mais leve com 320 kcal.
Qual é a receita mais fácil de vegetais da culinária cozinha libanesa para iniciantes?
Kibbeh Nayyeh (Lebanese Raw Meat Kibbeh) é um ótimo lugar para começar — é avaliada como easy e fica pronta em aproximadamente 20 minutos. 50% das receitas aqui são amigas do iniciante.
O que combina bem com vegetais na culinária cozinha libanesa?
Nessas receitas, vegetais é mais frequentemente emparelhada com onion, garlic, dried herbs, flatbread dough, olive oil e fine sea salt. As cozinhas de cozinha libanesa também se apoiam em azeite de oliva, limão, alho, tahine, sumac e za'atar.
Mais receitas — cozinha libanesa — por ingrediente
Receitas de Vegetais de outras cozinhas
Ferramentas de Cozinha Gratuitas
Calculadoras e conversores que acompanham esta página — sem cadastro.