فطيرة رقيقة ممزقة إلى قطع بالكراميل أثناء الطهي، مع رشها بالسكر البودرة وتقدم مع كومبوت البرقوق.
كايزرشمارن هو طبق نمساوي تقليدي حقيقي، يُعرف باسم فطيرة الكراميل المبشورة النمساوية. فطيرة هشة تُقطع إلى قطع بالكراميل أثناء الطهي، ويُرش عليها السكر البودرة وتُقدم مع كومبوت البرقوق.\n\nيُقال إن كايزرشمارن، التي تعني "فوضى الإمبراطور"، تم إعدادها للإمبراطور فرانز جوزيف الأول، الذي قيل إنه أحب هذا الطبق كثيرًا لدرجة أنه أصبح توقيعًا لثقافة الحلوى النمساوية.\n\nوالنتيجة هي طبق يستحق صنعه بمزاياه الخاصة: فهو يكافئ الصبر على التقنية ويقدم نكهة حقيقية ومحددة متجذرة في الطبخ المنزلي النمساوي. ليس بديلاً عامًا لمصطلح البحث.
يخدم 4
خفق صفار البيض، والدقيق، والحليب، والسكر، والملح في عجينة ناعمة.
يُخفق بياض البيض إلى قمم ناعمة، ثم يُضاف بلطف إلى الخليط مع الزبيب المنقوع في حالة استخدامه.
نذوب نصف كمية الزبدة في مقلاة واسعة مقاومة للفرن، ثم نسكب الخليط فيها، ونطهوها على نار متوسطة إلى منخفضة لمدة 3 إلى 4 دقائق حتى يصبح القاع ذهبي اللون.
انقلي المقلاة إلى فرن على حرارة 200 درجة مئوية (400 درجة فهرنهايت) لمدة 8 دقائق حتى تستقر في الأعلى.
باستخدام شوكتين، قطعي الفطيرة إلى قطع خشنة مباشرة في المقلاة، ثم أضيفي ما تبقى من الزبدة والسكر للكراميل، وقلبيها على نار متوسطة حتى تصبح القطع ذهبية اللون ومكرملة في البقع.
يرش بسخاء مع السكر البودرة ويقدم على الفور مع كومبوت البرقوق.
Yumurta aklarını yumuşak zirvelere kdar düzgün bi şekilde çırpın e yavaşça katlayın؛ Bitmiş Krepe Charakteristik hafif، kabarık dokusunu veren şey budur.
Krepi gerçekten kaba, düzensiz parçalara ayırmaktan korkmayın ; Nach dem Einkochen, dem Aufwärmen und Karamellisieren der Speisereste bis zum Abkühlen.
Das Karamellisieren et Servieren dauert Lange. تأكد من تشغيل جهازك بشكل جيد وتشغيله بشكل سليم.
La version Bazı, daha Sade, evrensel olarak daha çekici bir tatlı için kuru üzümleri tomamen atlıyor.
لقد قام إريك كومبوستوسو بإنجاز جزء من خدماته.
Der Duft ist wunderbar، der Duft ist angenehm et angenehm.
قم بتبريد بقايا الطعام في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى 3 أيام. يُعاد تسخينه بلطف على الموقد أو في الميكروويف مع القليل من الماء أو المرق لتخفيف القوام.
يقال إن كايزرشمارن، الذي يعني "فوضى الإمبراطور"، تم إعداده للإمبراطور فرانز جوزيف الأول، الذي يقال إنه أحب الطبق كثيرًا لدرجة أنه أصبح توقيعًا لثقافة الحلوى النمساوية.
لقد قمت باستمرار بالكثير من الاختيارات للعرض أو للعرض مما يجعلك ترغب في الحصول على كاتلانم معينة، ولكن لا تحتاج القصة إلى المزيد من التخفيضات.
Jetzt können Sie das Gericht karamellisieren، ohne es zu verzehren. tekrar iyi ısınmıyor.
إريك كومبوستيرين (Zwetschkenröster)، karamellisieren gözlemenin tatlılığını ortadan kaldıran klasik eşleştirmedir.
لكل وجبة (260g) · 4 حصص إجمالية
اسأل مساعد الطبخ الذي يعمل بالذكاء الاصطناعي لدينا أي شيء عن هذه الوصفة - البدائل والتقنيات والقياس.
الدردشة مع AI Chef →انضم إلى المحادثة
قم بتسجيل الدخول لترك تعليق وحفظ وصفاتك المفضلة
لديك ملاحظات أو تحتاج مساعدة؟
نقرأ كل بريد ونرد خلال 1–2 يوم عمل.
© 2026 MyCookingCalendar. جميع الحقوق محفوظة.
