أرز حليب جوز الهند المطبوخ مع الفاصوليا والزعتر والسكوتش بونيه، هو الجانب الأساسي لجامايكا يوم الأحد، وهو لذيذ بما يكفي كوجبة بمفردها.
يعد الأرز والبازلاء حجر الزاوية في الطبخ الجامايكي، ويشير اسمه إلى الفاصوليا (التي تسمى "البازلاء" محليًا)، المطبوخة على نار خفيفة في حليب جوز الهند مع الزعتر والثوم والفلفل الاسكتلندي الكامل للحصول على رائحة دون حرارة شديدة. الحيلة هي الحفاظ على غطاء السكوتش كاملاً بدلاً من تقطيعه، مما يسمح لرائحة الفواكه والزهور بتعطير الأرز دون إطلاق نار كبيرة كاملة، وهي تقنية تتطلب الحرص على عدم انفجار الفلفل أثناء التحريك. يتم تقديم الأرز والبازلاء تقليديًا جنبًا إلى جنب مع الدجاج أو السمك كجزء من عشاء يوم الأحد الكامل، وهو كبير بما يكفي ليكون بمثابة وجبة بمفرده، حيث يمنح حليب جوز الهند الأرز عمقًا غنيًا وعبقًا يتجاوز الأرز العادي.
يخدم 4
إذا كنت تستخدم الفاصوليا المجففة، قم بغلي الفاصوليا المنقوعة في الماء حتى تصبح طرية، لمدة 45-50 دقيقة تقريبًا؛ إذا كنت تستخدم المعلبة، تخطي هذه الخطوة.
تُمزج الفاصوليا المطبوخة (مع سائلها) وحليب جوز الهند والماء والبصل الأخضر والثوم والزعتر في وعاء.
ضعي الفلفل الاسكتلندي بالكامل في الوعاء دون تقطيعه واتركيه حتى يغلي.
احتفظ بالغطاء الاسكتلندي كاملاً ولا تدعه ينفجر أثناء التحريك - وبهذه الطريقة يعطر الطبق دون إطلاق حرارته الكاملة والمكثفة.
يُضاف الأرز المغسول والملح والفلفل ثم تُخفف الحرارة ويُغطى ويُترك على نار خفيفة لمدة 18-20 دقيقة حتى ينضج الأرز.
نتركها ترتاح 5 دقائق بعيداً عن النار، ونغطيها.
قم بإزالة الغطاء الاسكتلندي بالكامل وسيقان الزعتر قبل نفشه وتقديمه.
تعتبر سترة سكوتش كابوزن السترة مثالية للأطفال والرضع. مزيد من المساعدة من Pirinci Kendine مع روائحها.
أنا Zengin، في der Letzten Woche، كنت أتحدث عن التوثيق إلى أحد الأشخاص الذين يعشقون Erlebnis.
إذا لم تكن متأكدًا من ذلك، يجب أن تكون في الوقت المناسب قبل أن تبدأ في الحصول على أفضل النتائج.
Bazı hanelerde, özellikle Noel'de barbunya fasulyesi yerine güvercin bezelyesi (gungo bezelye) kullanılır.
Sie haben sich entschieden، die vegane Version der alten Version zu werwenden.
Sonunda biraz هندستان cevizi kreması eklemek ekstra zenginlik verir.
قم بتبريدها لمدة تصل إلى 4 أيام في حاوية محكمة الإغلاق؛ يُعاد تسخينه بلطف مع القليل من الماء أو حليب جوز الهند لتفكيك الأرز.
يعتبر الأرز والبازلاء عنصرًا أساسيًا في عشاء الأحد الجامايكي التقليدي، ويعكس استخدامه لحليب جوز الهند والفاصوليا مزيج الجزيرة من غرب إفريقيا وتأثيرات تاينو الأصلية وتأثيرات الطهي الاستعمارية.
من أجل حرب كورزيم، لا يوجد نهر في الهاتف، إذا كنت في هواء مؤقت، فإن الأكواخ ستعود إلى طبيعتها.
Sobald die Reinigung erfolgt est، ist das Gerät mit der Zeit zu Reinigen، car c'est une main de reinigen arotische.
Muhtemelen çok fazla karıştırılmış ya da çok fazla sıvıyla pişirilmiş؛ Dikkatlice ölçün e kaynarken kapağı sık sık kaldırmaktan kaçının.
لكل وجبة (380g) · 4 حصص إجمالية
اسأل مساعد الطبخ الذي يعمل بالذكاء الاصطناعي لدينا أي شيء عن هذه الوصفة - البدائل والتقنيات والقياس.
الدردشة مع AI Chef →انضم إلى المحادثة
قم بتسجيل الدخول لترك تعليق وحفظ وصفاتك المفضلة
لديك ملاحظات أو تحتاج مساعدة؟
نقرأ كل بريد ونرد خلال 1–2 يوم عمل.
© 2026 MyCookingCalendar. جميع الحقوق محفوظة.
