ما هو نيهاري ماسالا؟

مزيج محدد من التوابل – الشمر، الكزبرة، القرفة، الهيل، القرنفل، جوزة الطيب، الصولجان، مسحوق الزنجبيل. متوفر مسبقًا في متاجر جنوب آسيا.

هل يمكنني أن أفعل ذلك في طباخ بطيء؟

نعم - 8-10 ساعات على الأقل. أضف ملاط الدقيق في النهاية على الموقد.

pakistanidinner

نهاري

Name: نهاري
Prep time: 20 min
Cook time: 240 min
Total time: 260 min
Yield: 6 servings
Cuisine: pakistani
Ingredients: 1.2 kg عرقوب لحم البقر (مع العظام); 200 g نخاع العظم (اختياري ولكن تقليدي); 2 large البصل (شرائح رقيقة); 2 tbsp معجون الزنجبيل والثوم; 3 tbsp نيهاري ماسالا; 1 tsp مسحوق الفلفل الأحمر; 1 tsp الكركم; 1 tsp ملح; 60 g دقيق القمح الكامل (للسماكة); 150 ml السمن; 2 L الماء; 1 thumb الزنجبيل (جوليان، للتزيين); 1 small bunch كزبرة طازجة (المفروم); 2 الفلفل الأخضر (شرائح); 2 tbsp عصير ليمون

يخنة لحم البقر المطهية ببطء طوال الليل والغنية بالنخاع والزنجبيل ومزيج التوابل المعقد - طبق الإفطار الباكستاني المحبوب من المطابخ المغولية.

تحضير

20 دقيقة

طهي

240 دقيقة

الحصص

الصعوبة

صعب

4.8

سجّل الدخول للتقييم

#نهاري#باكستاني#لحم البقر#مطبوخ ببطء#الفطور#يخنة

نهاري

حول هذه الوصفة

المكونات

التعليمات

البصل البني

لحم بني

قاعدة التوابل

ينضج ببطء

رشاقته

إنهاء

خدمة

نصائح للمحترفين

الاختلافات

تخزين

التاريخ والأصل

الأسئلة المتداولة

ما هو نيهاري ماسالا؟

هل يمكنني أن أفعل ذلك في طباخ بطيء؟

حقائق التغذية

ملخص الوقت

هل لديك أسئلة؟

المزيد من وصفات Pakistani

نيهاري (حساء لحم البقر الباكستاني المطبوخ ببطء)

لاهوري شارجا (دجاج مقلي كامل متبل)

الباكستاني دال ماخاني

ضبا على طريقة دجاج كاراهي

مجتمع

الميزات

الشائع

أدلة الوصفات

الشركة

قانوني