يُطهى مرق اللحم البقري والأوتار المتبل على نار خفيفة لساعات، ويُسكب فوق نودلز القمح مع الخردل المخلل.
حساء لحم البقر التايواني هو طبق تايواني تقليدي حقيقي، يُعرف باسم نيو رو ميان. مرق اللحم البقري والوتر المتبل يطهى على نار هادئة لساعات، ثم يُسكب فوق نودلز القمح مع الخردل المخلل.\n\nتم تطوير نيو رو ميان في تايوان في منتصف القرن العشرين، وغالبًا ما يُنسب الفضل إليه إلى جنود سيتشوان الذين استقروا في الجزيرة بعد عام 1949 وقاموا بتكييف تقنيات الطهي الحارة باستخدام المكونات التايوانية المحلية، وخاصة دوبانجيانغ.\n\nالنتيجة هي طبق يستحق صنعه بمزاياه: فهو يكافئ الصبر مع هذه التقنية و يقدم نكهة حقيقية ومحددة متأصلة في الطبخ المنزلي التايواني، وليس بديلاً عامًا لمصطلح البحث.
يخدم 6
يُسلق ساق اللحم البقري والوتر في الماء المغلي لمدة 3 دقائق لإزالة الشوائب؛ استنزاف وشطف.
يُحمّى الزيت في وعاء كبير ويُقلى دوبانجانج والبصل والثوم والزنجبيل حتى تفوح رائحته، لمدة 5 دقائق تقريبًا.
يُضاف الينسون النجمي وعود القرفة مع التحريك لمدة دقيقة لتتفتح البهارات.
يُضاف اللحم البقري المسلوق وصلصة الصويا وصلصة الصويا الداكنة ونبيذ شاوشينغ والماء. يُغلى المزيج ثم يُطهى على نار خفيفة لمدة ساعتين ونصف حتى يصبح اللحم البقري طريًا جدًا.
قم بطهي نودلز القمح الطازجة في وعاء منفصل من الماء المغلي وفقًا لتعليمات العبوة، ثم قسمها إلى أوعية.
يُغرف المرق الساخن ولحم البقر فوق النودلز، ويُضاف الخردل المخلل والبصل الأخضر.
حفيف فاسولي ezmesi yerine Sichuan tarzı doubanjiang (Pixian markası gibi) kullanın؛ لكن سماتها مسيئة.
Nachdem Sie dies getan haben, haben Sie sich schon einmal um die Arbeit gekümmert, et sie haben alles getan, um sich zurechtzufinden.
Et c’est vrai, et si vous n’êtes pas là; ليس من السهل قراءة النص وقراءته.
Berrak et suyu versiyonu (qing dun)، daha hafif، daha hassas bir çorba için doubanjiang'ı atlar.
هذه ليست مفاجأة أن تكون أداة Gerät mit der Muttermilch محفوظة.
Daha Zengin, daha yağlı bir et suyu için sap yerine kemikli kısa kaburga kullanın.
قم بتبريد بقايا الطعام في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى 3 أيام. يُعاد تسخينه بلطف على الموقد أو في الميكروويف مع القليل من الماء أو المرق لتخفيف القوام.
تم تطوير نيو رو ميان في تايوان في منتصف القرن العشرين، وغالبًا ما يُنسب الفضل إليه إلى الجنود السيتشوانيين الذين استقروا في الجزيرة بعد عام 1949 وقاموا بتكييف تقنيات الطهي الحارة الخاصة بهم باستخدام المكونات التايوانية المحلية، وخاصة دوبانجيانغ.
هذا هو ما ترغب في العثور على بديل يسمح لك بالحفاظ عليه.
Evet، ertesi gün daha iyi olur؛ يتم العثور على الجهاز في حامل، ولا يعمل، ولا يمكن استخدامه.
Bitte beachten Sie, dass Ihr Kind kein Öl mehr benötigt.
لكل وجبة (550g) · 6 حصص إجمالية
اسأل مساعد الطبخ الذي يعمل بالذكاء الاصطناعي لدينا أي شيء عن هذه الوصفة - البدائل والتقنيات والقياس.
الدردشة مع AI Chef →انضم إلى المحادثة
قم بتسجيل الدخول لترك تعليق وحفظ وصفاتك المفضلة
لديك ملاحظات أو تحتاج مساعدة؟
نقرأ كل بريد ونرد خلال 1–2 يوم عمل.
© 2026 MyCookingCalendar. جميع الحقوق محفوظة.
