Spesse fette di pancetta di maiale fritte fino a renderle croccanti, servite con patate bollite e una salsa cremosa al prezzemolo bianco.
Stegt Flæsk med Persillesovs è un vero piatto tradizionale danese, noto come pancetta di maiale croccante danese con salsa al prezzemolo. Spesse fette di pancetta di maiale fritte fino a renderle croccanti, servite con patate bollite e salsa cremosa al prezzemolo bianco.\n\nLo Stegt flæsk med persillesovs è ampiamente considerato il piatto nazionale danese, votato così in un sondaggio nazionale del 2014, riflettendo la lunga tradizione del paese del maiale come alimento base della dieta.\n\nIl risultato è un piatto che vale la pena preparare per i suoi meriti: premia la pazienza con la tecnica e offre un sapore autentico e specifico radicato nella cucina danese cucina casalinga, non un sostituto generico per un termine di ricerca.
Serve 4
Condire generosamente le fette di pancetta di maiale con sale e pepe.
Friggere le fette di pancetta di maiale in una padella asciutta a fuoco medio, iniziando con il lato grasso verso il basso, per circa 20 minuti in totale, girando di tanto in tanto, fino a quando saranno ben croccanti e dorate, rilasciando molto grasso.
Trasferisci il maiale croccante in un vassoio rivestito di carta assorbente per scolarlo.
In una pentola separata, sciogliere il burro, aggiungere la farina e cuocere per 1 minuto.
Sbattere gradualmente il latte, mescolando continuamente, e cuocere a fuoco lento per 8 minuti fino a quando non si sarà addensato in una salsa bianca liscia.
Mescolare il prezzemolo tritato nella salsa poco prima di servire. Impiattare il maiale croccante con patate bollite, distribuendo generosamente la salsa al prezzemolo sulle patate.
Domuz göbeğini, yağın tamamen çıkması için Yeterince yavaş kızartın; Daher ist es wichtig, dass Sie sich keine Gedanken darüber machen, كان Sie tun müssen.
Maydanoz Sosunda Topaklanmayı önlemek için sütü meyane yavaş yavaş çırpın.
Maydanozu e sonuna ekleyin, boylece uzun süreli ısıdan dolayı donuklaşması yerine parlak Yeşil taze tadı kalır.
Questo non è qualcosa che tu possa fare e che questo è il caso.
Zengin domuz etiyle geleneksel, keskin bir Contrast oluşturmak için yanında pancar turşuu ile service yapın.
L'economia è molto importante per te, in ogni caso.
Conservare gli avanzi in frigorifero in un contenitore ermetico per un massimo di 3 giorni. Riscaldare delicatamente sul piano cottura o nel microonde con una spruzzata di acqua o brodo per allentare la consistenza.
Lo Stegt flæsk med persillesovs è ampiamente considerato il piatto nazionale della Danimarca, votato così in un sondaggio nazionale del 2014, riflettendo la lunga tradizione del paese della carne di maiale come alimento base della dieta.
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Süt meyane çok hızlı eklendi; sürekli çırparak yavaş yavaş dökün.
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Per porzione (380g) · 4 porzioni totali
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