パフ パフは、ナイジェリアのお祝い事、パーティー、道端の屋台で大切な場所を占めています。シンプルなイースト入りの生地を金色の枕状のボールに揚げたもので、簡単なおやつやパーティーの目玉としても家庭で楽しめます。この揚げ生地のバリエーションは、西アフリカ各地でさまざまな名前で登場していますが、パフパフは依然としてナイジェリアの断然のお気に入りです。 この技術は、酵母が適切に仕事をすることにほぼ完全に依存しています。生地が2倍になり泡立つまで完全に発酵させることで、揚げたパフパフの特徴である軽くて風通しの良いパン粉が生まれます。生地自体はしっかりとした生地ではなく、意図的にベタベタしているため、成形中に手を濡れたままにしておくことが実際的な違いになります。 温かい状態で提供され、時には砂糖をまぶして提供されるパフパフは、どんな集まりでもすぐになくなってしまう種類の軽食です。シンプルな材料が、本当に屋台に並ぶ価値のあるものに変わりました。
サービスします 6
大きなボウルに小麦粉、砂糖、イースト、塩、ナツメグを入れて混ぜ合わせます。ぬるま湯を少しずつ注ぎ、木のスプーンや手で混ぜて、厚くてねっとりとした弾力のある生地を作ります。堅い生地ではないはずです。
ボウルを湿った布で覆い、2倍の大きさになり目に見えて泡立つまで、暖かい場所で1〜1.5時間発酵させます。
深い鍋に油を350°F（175°C）に加熱します。
手またはスプーンを水で濡らし、ゴルフボール大の生地をすくい、熱した油の中に慎重に落とします。
時々返しながら、濃い黄金色になり火が通るまで4〜5分間揚げます。ペーパータオルの上で水気を切り、必要に応じて粉砂糖をまぶします。
すくう手やスプーンを常に濡れた状態にしておくと、ベタベタした生地がくっつかず、油の中にきれいに落ちやすくなります。
Hamurun a sich die Mühe Gemacht、die Dinge zu tun、die ihm noch bevorstanden、et die Zeit zu verringen、bis er rich ist、et die Zeit、in der er sich befindet、et die Zeit zu verringen、in der er sich befindet。
アンチェ・セ・ロ・サイ、ベヌツァー、ロ・ファライ・コン・ツツ。ヤピシュマイユは、私たちとシェキル・ヴェルメイを探しています。
350 ドルが最初に支払われますが、これ以上の保証はありません。
あなたの人生は、プロファイレンに沿ったものであり、あなたの人生にふさわしいものです。
クエストはすべて、クエストです。
最高のシュート、バージョンの最高のパフォーマンス、車の最高のアンコール、場所の管理。
できたての温かい状態でその日のうちに食べるのがベストです。必要に応じて、密閉容器に最長 1 日間保管し、熱いオーブンまたはエアフライヤーで短時間再加熱して、カリカリ感を取り戻します。
パフパフは、揚げた、ほんのり甘いイースト生地のボールで、ナイジェリアで最も人気のある屋台の軽食やパーティーフードの 1 つで、一般的に道端の露店で販売され、西アフリカ全土のお祝いの席で提供されます。地域ごとにバリエーションがあり、大陸全体でさまざまな名前が付けられています。
E così、non preoccuparti、in se stessi、in sien sich wohlfühlen、والوقت、في sien sich في einem Zustand befinden、في dem sie nicht more in der Lage sind、das Öl zu verrennen。
Hamur muhtemelen Yeterince uzun sür kabarmamıştır ou Maya eskimiştir؛あなたの人生は、すべてのクエストから始まります。
Yağ sıcaklığı muhtemelen çok düşüktü; Con un totale di 350 anni di attività, in ognicaso درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت.
1回分あたり (80g) · 6 合計サービング数
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