Um suculento hambúrguer de frango temperado com especiarias satay e coberto com um refrescante molho de iogurte com menta.
Satay, carne no espeto e grelhada marinada em pasta de açafrão e capim-limão e servida com molho de amendoim, é uma das comidas de rua mais reconhecidas da Malásia, encontrada em mercados noturnos e barracas de mamak em todo o país. Este hambúrguer pega a mesma marinada satay, açafrão, coentro, capim-limão e um toque de açúcar e mistura diretamente em um hambúrguer de frango moído, mantendo o perfil de sabor instantaneamente reconhecível em um formato diferente. A marinada precisa de tempo para penetrar na carne moída, pelo menos 20-30 minutos, para que o açafrão e os aromáticos sejam distribuídos uniformemente, em vez de ficarem com um sabor irregular. Conseguir um bom carvão no hambúrguer, seja grelhado ou tostado na frigideira, ecoa as bordas esfumaçadas e levemente enegrecidas que definem o satay adequado cozido em carvão aberto. Um molho de iogurte de menta, refrescante e herbáceo, substitui o tradicional molho de amendoim aqui para um final mais leve e brilhante, embora um molho de amendoim clássico continue sendo uma deliciosa alternativa tradicional para quem deseja a autêntica experiência satay completa.
Serve 4
Misture o frango moído, açafrão, coentro, capim-limão, alho, açúcar mascavo e sal em uma tigela. Misture delicadamente e forme 4 hambúrgueres.
Cubra e leve à geladeira por 20-30 minutos para que os temperos sejam distribuídos uniformemente pela carne.
Misture o iogurte com hortelã picada e uma pitada de sal. Reserve.
Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio-alto. Cozinhe os hambúrgueres por 5-6 minutos de cada lado até ficarem bem carbonizados e cozidos a 74C (165F).
Torre os pães e depois faça hambúrgueres com o hambúrguer e uma colher generosa de molho de iogurte de menta. Sirva imediatamente.
Você tem a mão no Luft geschleudert e na Wasser abgekühlt, mas é uma coisa boa no Kühlschrank gestellt haben, que é fetig ist.
No dia 20 de maio, você pode usar o dispositivo para obter mais informações.
Köfteleri eklemeden önce tavayı iyice ısıtın؛ Sobald Sie die Lektüre satt haben, genießen Sie die Zeit et nehmen Sie sie mit nach Hause.
Daha Geleneksel Satay eşleştirmesi için naneli yaourt yerine klasik fıstık sosu yapın.
Farklı bir tat ve doku için tavuk yerine kıyma o domuz eti kullanın.
Isso significa que você pode fazer isso sozinho.
Leve à geladeira os hambúrgueres cozidos por até 3 dias em um recipiente hermético. Reaqueça delicadamente em uma frigideira em fogo baixo; o molho de iogurte de menta dura separadamente por até 3 dias.
Acredita-se que o satay tenha se desenvolvido em Java, na Indonésia, e se espalhado por todo o mundo malaio, incluindo a Malásia, onde se tornou um alimento básico de rua, tradicionalmente grelhado no carvão e servido com molho de amendoim, ketupat (bolos de arroz comprimido) e pepino.
Mais uma vez, eu vou dizer que você está falando sério e que você está no trem de sataydaki dumanlı kömure yaklaştırır ; Orta-yüksek ateşte, iice pişene kadar bi kez cevirerek pişirin.
Muhtemelen daha fazla Marine etme süresine ihtiyaç duyuyorlardı veya zerdeçal ve baharatlar karıştırma sırasında eşit şekilde dağılmamıştı; Warten Sie, bis das Gerät Fertig ist, e lassen Sie es nicht zu.
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