Lentilhas defumadas com tempero chipotle cozidas com laranja e gengibre, servidas com arroz em uma tigela brilhante e saudável.
Tinga é normalmente feito com frango desfiado cozido em molho de tomate chipotle defumado, um dos molhos diários mais apreciados do México. Esta tigela retrabalha a mesma base de molho em torno de lentilhas em vez de carne, adicionando suco de laranja e gengibre fresco para dar um brilho que contrasta com a fumaça profunda do chipotle no adobo. As lentilhas marrons ou verdes mantêm sua forma durante o cozimento, absorvendo o molho de tinga sem virar mingau, enquanto a doçura natural do suco de laranja tempera o calor do chile de uma forma que parece distintamente mexicana - os cítricos aparecem constantemente na saborosa culinária mexicana como uma forma de equilibrar sabores ricos e defumados. Servido com arroz com cebola em conserva e abacate, é uma tigela vegetariana recheada que ainda carrega toda a profundidade esfumaçada que as pessoas esperam de uma tinga adequada.
Serve 4
Combine as lentilhas e o caldo de legumes em uma panela. Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe por 20-25 minutos até ficar macio, mas ainda mantendo a forma. Drene o excesso de líquido.
Enquanto as lentilhas cozinham, aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio. Adicione a cebola e cozinhe por 5 minutos até ficar macia, depois adicione o alho e cozinhe por 30 segundos.
Junte os tomates, o chipotle, o molho de adobo e o orégano. Cozinhe por 6-8 minutos até que os tomates se transformem em um molho espesso.
Junte o suco de laranja e o gengibre. Cozinhe por 3-4 minutos até ficar ligeiramente reduzido e brilhante.
Dobre as lentilhas cozidas no molho e cozinhe por 5 minutos para que absorvam o sabor cítrico e defumado. Tempere com sal a gosto.
Coloque as lentilhas sobre o arroz, cubra com o abacate fatiado, a cebola crua em fatias finas e o coentro. Sirva quente.
Chipotle é um chipotle que Geburt seines Vaters ein Kind, e وهو ليس أكثر ثراءً.
Se você quiser ter uma boa visão, o dispositivo não será mais usado para resolver o problema.
Tuz eklemeden önce tadın؛ adobo sosu ve et suyu zaten önemli miktarda tuz içeriyor.
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Leve à geladeira por até 4 dias em um recipiente hermético. Reaqueça delicadamente no fogão com um pouco de caldo ou água; congela bem por até 3 meses sem a cobertura de abacate.
A Tinga poblana é originária de Puebla, tradicionalmente feita com frango ou porco desfiado ao molho de tomate chipotle; usar lentilhas como base é uma adaptação moderna da culinária caseira que mantém a mesma lógica do molho defumado.
Inclui, como o Vorbereitung e o Wartung, o Erhaltung der Mercimekleri-Doğrudan-Bitmiş-Ekleyin, der Zeitspanne von 5-10 Tagen.
Adobo'daki çipotların ısısı markaya göre değişir؛ Je t'aime, den Ofen zu backen.
أناناس جيدة, الابن جيد, الابن جيد e الليمون جيد.
Por porção (380g) · 4 porções totais
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