Räksmörgås (sanduíche sueco de camarão aberto)

Sobre esta receita

Räksmörgås é um verdadeiro prato tradicional sueco, conhecido como Sanduíche Sueco de Camarão Aberto. Um sanduíche aberto de pão de centeio repleto de camarões de água fria, ovo, maionese, pepino e endro.\n\nRäksmörgås surgiu da tradição de longa data do sanduíche aberto (smörgås) da Suécia e se tornou especialmente popular no século 20, quando pequenos camarões de água fria se tornaram amplamente disponíveis na costa da Suécia, permanecendo até hoje um alimento básico para almoços em cafés.\n\nO resultado é um prato que vale a pena fazer por seus próprios méritos: ele recompensa a paciência com o técnica e oferece um sabor real e específico enraizado na comida caseira sueca, e não um substituto genérico para um termo de pesquisa.

Ingredientes

Serve 4

• 4 slicespão de centeio escuro
• 3 tbspmanteiga(suavizado)
• 400 gcamarão pequeno cozido e descascado
• 3 tbspmaionese
• 1 tspsuco de limão
• 2ovos cozidos(fatiado)
• 0.5pepino(em fatias finas)
• 1folha de alface americana, por fatia
• 2 tbspendro fresco picado
• 1limão(corte em fatias)

Instruções

1. 1

   Passe manteiga no pão

   Espalhe generosamente cada fatia de pão de centeio com manteiga amolecida.

2. 2

   Misture o camarão

   Misture delicadamente o camarão com a maionese e o suco de limão em uma tigela.

3. 3

   Construa a base

   Coloque uma folha de alface em cada fatia de pão com manteiga.

4. 4

   Adicione as camadas

   Disponha as fatias de pepino e depois o ovo fatiado sobre a alface.

5. 5

   Empilhe o camarão

   Coloque generosamente o camarão temperado sobre o ovo e o pepino.

6. 6

   Decore

   Espalhe endro fresco sobre cada sanduíche aberto e sirva imediatamente com rodelas de limão ao lado.

Variações

• •

  Não se preocupe, você pode fazer isso sem problemas.

• •

  Isso é algo que você pode fazer para não perder nada.

• •

  Você pode fazer isso sem parar.

Armazenamento

Leve as sobras à geladeira em um recipiente hermético por até 3 dias. Reaqueça delicadamente no fogão ou no micro-ondas com um pouco de água ou caldo para soltar a textura.

Perguntas frequentes