Теплый нарезанный картофель, заправленный острым соусом из уксуса и бекона, классический картофельный салат в немецком стиле, подаваемый без майонеза.
В отличие от картофельных салатов на основе майонеза, распространенных в других местах, этот южно-немецкий стиль заправляет теплый нарезанный картофель острой заправкой из уксуса и бульона, обогащенной топленым жиром бекона, в результате чего получается что-то более легкое, но очень пикантное. Картофель нарезают ломтиками, пока он еще теплый, чтобы он полностью впитал заправку. Этот метод требует относительно быстрой работы, но вознаграждает затраченные усилия салатом, который имеет приправленный вкус повсюду, а не только на поверхности. Хрустящие кусочки бекона и щепотка чеснока завершают блюдо, и его традиционно подают слегка теплым вместе с сосисками или шницелем, определяющим гарниром баварской и южногерманской кухни.
Служит 4
Отварите картофель целиком, пока он не станет мягким, около 18-20 минут; слейте воду и нарежьте, пока он еще теплый.
Обжарьте нарезанный кубиками бекон на сковороде до хрустящей корочки; удалите шумовкой, оставив жир на сковороде.
Обжарьте нарезанный кубиками лук в жире от бекона до размягчения, около 5 минут.
Добавьте в сковороду уксус, бульон, сахар, горчицу, соль и перец, варите 2–3 минуты, чтобы перемешать.
Нарежьте и заправьте картофель, пока он еще теплый — это необходимо для того, чтобы заправка полностью впиталась в ломтики картофеля.
Вылейте теплую заправку на нарезанный картофель и осторожно перемешайте.
Добавьте хрустящий бекон и чеснок.
Подавайте теплым или комнатной температуры.
パテテテルハラ ュカッケン ディリムリーイン ヴェソユン。シルケ・ソスヌン・サデジェ・ユゼイ・カプラマック・イェリーネ・パテス・タラフィンダン・エミルメシ。
Bitte Beachten Sie、dass Sie keinemeg der Zubereitung haben。
Sobald Sie sie sich die Zeit genommen haben、die Zeit zu verlieren、mussen Sie sich die Zeit nehmen、damit Sie nichts falsch machen。
Sadece yağ kullanan Pastırmasız バージョン、daha hafif bir vejetaryen seçeneği sunuyor。
ノン・セ・エンテ・チェ・トゥ・ポssa・feia。
何もなくても、ポсутоに来ることができます。
Охладите до 3 дней в герметичном контейнере; этот салат традиционно подают теплым или комнатной температуры, и он хорошо разогревается.
Этот стиль картофельного салата на основе уксуса особенно ассоциируется с Баварией и южной Германией, в отличие от версий на основе майонеза, встречающихся в северной Германии, что отражает сильные региональные различия в традициях немецких картофельных салатов.
E così、Пататеслер は、素晴らしいラヴォロ ネル モンド デルラヴォロと商業エステロの商品を提供しています。
Nachdem Sie Ihr Kind zum ersten Mal umgebracht haben, haben Sie Jetzt die Version erhalten, in der Sie sich die Zeit genommen haben。
ノン・セ・ニエンテ・チェ・トゥ・ポッサ・フェア・コン・イル・デナロ、イル・デナロ。これは、ソスレーインのことです。
За порцию (250g) · 4 общее количество порций
Спросите нашего помощника по кулинарии с искусственным интеллектом что-нибудь об этом рецепте — о заменах, методах, масштабировании.
Чат с AI Chef →Присоединяйтесь к разговору
Войдите, чтобы оставить комментарий и сохранить любимые рецепты.
Есть отзыв или нужна помощь?
Мы читаем каждое письмо и отвечаем в течение 1–2 рабочих дней.
© 2026 MyCookingCalendar. Все права защищены.
