Трендовые рецепты и современная кулинария
Изучите современные кулинарные тенденции с помощью аутентичных рецептов мировых кухонь. От фритюрницы до ужинов на противнях — узнайте, как мировые традиции адаптируются к современным методам приготовления пищи.
Ужины на противне: 30 блюд на одной сковороде по кухням
Приготовление на противне с минимальной очисткой — 30 полноценных обедов, от белков до овощей, все на одной сковороде.
Рецепты в мультиварке и мультиварке: 40 современных способов приготовления
Освойте медленное приготовление и приготовление под давлением с помощью 40 рецептов — удобство «установил и забыл», не жертвуя вкусом.
Растительные и веганские тренды: 30 современных блюд без мяса
Освойте современную растительную кухню с 30 рецептами овощей, бобовых и цельнозерновых продуктов.
Глобальная уличная еда дома: 30 рецептов с мировых рынков
Воссоздайте дома любимую уличную еду со всего мира — 30 рецептов от Таиланда до Мексики и Ближнего Востока.
40 лучших рецептов во фритюрнице по кухням
Полное руководство по приготовлению блюд во фритюрнице — 40 проверенных рецептов итальянской, азиатской, мексиканской, средиземноморской и американской кухонь. Хрустящие результаты за 15 минут.
35 лучших рецептов быстрого приготовления по кулинарии
Наиболее часто используемые рецепты Instant Pot из индийской, мексиканской, итальянской, азиатской и американской кухонь — приготовление под давлением, которое действительно экономит время по сравнению с плитой.
30 лучших рецептов в мультиварке со всего мира
Рецепты, которые стоит приготовить в мультиварке — длинное тушение без помощи рук, которое улучшается за ночь. От индийского дала до французского беф-бургиньона — 8-часовые обеды, на приготовление которых уходит 10 минут.
Прерывистое голодание: полное руководство для начинающих
Практическое руководство без ажиотажа по периодическому голоданию — графики 16:8, 18:6 и OMAD, что есть, когда вы прерываете голодание, и ошибки, которые замедляют результаты.
Кето-диета для начинающих: полное руководство (с 7-дневным планом)
Все, что вам нужно, чтобы начать кетогенную диету — макроцели, что происходит на первой неделе, семидневный план питания и ошибки, которые мешают людям достичь кетоза.
План питания средиземноморской диеты: 7-дневное руководство
Средиземноморская диета объясняет просто: основные принципы, семидневный план питания, составленный на основе настоящих региональных рецептов, и почему именно эта диета имеет самые убедительные долгосрочные доказательства для здоровья.
Приготовление еды и порционное приготовление: 25 готовых рецептов
Мастер приготовления еды с 25 рецептами, предназначенными для однократного приготовления и употребления в пищу всю неделю.
Су-вид в домашних условиях: 20 современных рецептов
Освойте технику су-вид с 20 рецептами ресторанного качества в домашних условиях.
Тенденции ферментации: 25 рецептов, богатых пробиотиками
Современная ферментация для здоровья — 25 рецептов полезных для кишечника традиционных продуктов, богатых пробиотиками.
Рецепты с низким содержанием углеводов и кето: 30 современных диетических блюд
Низкоуглеводная и кето-готовка с 30 рецептами, которые доказывают, что здоровое питание не должно быть ограничительным.
Еда повышенного комфорта: 25 современных взглядов на классику
Переосмыслите классические привычные блюда с помощью современных технологий и ингредиентов — 25 изысканных версий любимых блюд.
Приготовление пищи без отходов: 20 рецептов «от носа до хвоста» и «от корня до стебля»
Минимизируйте отходы с помощью 20 рецептов, в которых используются цельные животные и цельные овощи — экологически чистые и вкусные блюда.
Гиперлокальная еда «от фермы к столу»: 25 сезонных рецептов из местных ингредиентов
Готовьте из местных и сезонных продуктов — 25 рецептов, посвященных местным ингредиентам и временам года.
Молекулярная гастрономия дома: 15 современных методик
Доступные методы молекулярной гастрономии — сферификация, пены, гели — для домашних поваров.
План низкоуглеводного и высокобелкового питания: 7 дней, настоящие рецепты
Практичный план питания с низким содержанием углеводов и высоким содержанием белка для поддержания мышц и стабильного уровня энергии — макроцели, 7-дневный план и стратегия приготовления еды.
Руководство по диете, благоприятной для СПКЯ и диабета: питание для стабильного уровня сахара в крови
Практическое руководство по низкогликемическому питанию при СПКЯ и контролю уровня сахара в крови — принципы, примерный день и настоящие рецепты, основанные на нежирном белке, клетчатке и цельнозерновых продуктах.
Чего ожидать
В наших руководствах по тенденциям будут рассмотрены современные методы приготовления пищи и кулинарные тенденции, в том числе:
- •Рецепты блюд из разных кухонь в аэрофритюрнице
- •Обеды на противне и блюда на одном подносе
- •Рецепты в мультиварке и в горшочке быстрого приготовления
- •Современный взгляд на традиционные блюда