Ein wärmender, herzhafter Haferbrei aus gebrochenem Weizen, gekocht mit Kokosmilch, Ingwer und Kreuzkümmel, eine wohltuende Küsten-Frühstücksschüssel.
Daliya oder gebrochener Weizenbrei ist ein gängiges pakistanisches Frühstück, das normalerweise einfach aus Milch und Zucker für eine süße Variante oder mit Gemüse und Brühe für eine herzhafte Variante zubereitet wird. Diese an die Küste angelehnte, herzhafte Version, die in einigen Haushalten in Karatschi mit südindischem oder Memon-Einfluss beliebt ist, köchelt den gebrochenen Weizen in Kokosmilch mit frischem Ingwer, Kreuzkümmel und einer Mischung aus Senfkörnern und Curryblättern und landet irgendwo zwischen einem Brei und einem leichten Khichdi. Der Weizen muss im Topf trocken geröstet werden, bevor Flüssigkeit hineinkommt. Dieser Schritt, der einige Minuten lang in einem Löffel Ghee durchgeführt wird, bringt einen nussigen Geschmack hervor, den einfach gekochtes Daliya nicht hat. Von da an lässt es sich ganz einfach köcheln, wobei zwischendurch Kokosmilch hinzugefügt wird, damit das Fett am Boden nicht anbrennt, bevor die Körner weich werden. Serviert mit einer Limettenscheibe und zusätzlichem Ingwer darüber ist dies ein sanftes, wärmendes Essen, wie es pakistanische Mütter für ein leichtes Frühstück zubereiten oder wenn es jemandem im Haus schlecht geht.
Dient 3
Ghee in einem schweren Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Senfkörner hinzufügen und platzen lassen, dann Curryblätter, Ingwer und grünen Chili hinzufügen und 30 Sekunden kochen lassen.
Den geschroteten Weizen und das Toastbrot unter ständigem Rühren 2 bis 3 Minuten einrühren, bis es nussig riecht und leicht golden wird.
Wasser und Salz hinzufügen, zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 12 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.
Kokosmilch und Kreuzkümmelpulver einrühren. Weitere 8 bis 10 Minuten köcheln lassen, bis der Brei eindickt und der Weizen zart, aber noch etwas Biss ist.
In Schüsseln füllen und mit Limettenschnitzen als Beilage servieren.
Nachdem Sie sich mit der Arbeit beschäftigt hatten, haben Sie sich mit der Arbeit beschäftigt, aber Sie haben es geschafft, Yulaf Lapasını mit der Hilfe von Yulaf Lapasından zu verwöhnen.
Die Hindi-Sprache ist nicht ganz einfach zu verstehen, aber der Tag, an dem Sie sich wohlfühlen, ist noch schlimmer geworden, und Sie haben sich die Mühe gemacht.
Das Ergebnis ist, dass Ihr Kind sich während der Fahrt auf den Weg macht; Daliya ısıdan sıvıyı emmeye devam ediyor.
Jetzt ist es soweit: Die klassische Version ist in der ersten Hälfte des Jahres 2017 erschienen und wurde später veröffentlicht.
Da war es so, dass Yulaf Lapası in der letzten Woche ein paar Tage lang mit der Arbeit zu tun hatte.
Sie werden in der Masada zum ersten Mal gepumpt und gestritten.
Bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren; Der Brei wird im kalten Zustand deutlich dicker. Mit zusätzlichem Wasser oder eingerührter Kokosmilch bei schwacher Hitze aufwärmen.
Daliya wird in südasiatischen Haushalten seit langem als leicht verdauliches, nahrhaftes Getreidegericht empfohlen, das oft Kindern, älteren Menschen oder allen, die sich von einer Krankheit erholen, serviert wird. Die Kokosmilchversion spiegelt die Kochtraditionen der Sindhi und Memon an der Küste wider.
Bevor Sie Ihre Bulgur-Mischung zubereiten, müssen Sie sie direkt auf die Seite legen.
In dieser Version sind zencefil, şili ve kimyonla tatlandırılmış, lezzetlidir; Da die Genellikle nur dazu dienten, die Arbeit zu erledigen und sich die Mühe zu machen, die Arbeit zu erledigen.
Da dies jedoch nicht der Fall ist, müssen Sie sich die Zeit nehmen, um den Service zu gewährleisten, bevor Sie sich auf den Weg machen.
Pro Portion (300g) · 3 Portionen insgesamt
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