Kristen Kish

Kristen Kish est une chef américaine d'origine coréenne, animatrice de télévision et auteure, surtout connue du grand public en tant que gagnante de la saison 10 de Top Chef (Seattle, 2013) et, depuis 2023, en tant qu'animatrice principale de Top Chef sur Bravo – la première ancienne candidate à assumer ce rôle. Elle est également la chef patronne d'Arlo Grey, un restaurant américain moderne situé à l'intérieur du Line Hotel, au centre-ville d'Austin, au Texas, qu'elle a ouvert en 2017.

Kish est née à Séoul en 1983 et adoptée à l'âge de quatre mois par une famille américaine qui l'a élevée à Kentwood, Michigan, près de Grand Rapids. Elle n’a parlé ouvertement de renouer avec la culture et la cuisine coréennes qu’à la fin de la vingtaine et dans la trentaine, bien après sa formation formelle. Elle a fréquenté Le Cordon Bleu à Chicago, a obtenu son diplôme en 2006, et a travaillé dans une succession de cuisines de Chicago et de Boston, notamment Stir, la cuisine de démonstration de l'auteur de livres de cuisine et personnalité de la télévision Barbara Lynch dans le South End de Boston. Lynch became her principal mentor; en 2010, Kish a été nommé chef de cuisine de Menton, le restaurant le plus ambitieux de Lynch et à l'époque la seule propriété Relais & Châteaux Grand Chef de la Nouvelle-Angleterre.

Kish a participé à la saison 10 de Top Chef (Seattle/Alaska) en 2012-2013. Elle a été éliminée dans le septième épisode de la compétition régulière, mais a regagné son chemin grâce à la série supplémentaire « Last Chance Kitchen », revenant pour la finale en Alaska et battant Brooke Williamson pour remporter la saison. Des apparitions dans Top Chef ont suivi (Top Chef Mexico, juges sur Top Chef Junior) ainsi que la série de voyages et de gastronomie 36 Hours sur Travel Channel (2018-2020). En 2017, elle a ouvert son premier restaurant solo, Arlo Grey, au sein du Line Hotel à Austin, où elle vit depuis. Son livre de cuisine de 2017, Kristen Kish Cooking, a remporté le prix IACP Cookbook Award du meilleur sujet unique. En avril 2023, Bravo a annoncé qu'elle succéderait à Padma Lakshmi en tant qu'animatrice de Top Chef ; la première saison organisée par Kish, se déroulant dans le Wisconsin, a été diffusée en 2024.