Una zuppa piccante e sostanziosa di crauti e salsiccia affumicata bollita con patate, un piatto caldo dell'inverno ceco.
La Zelnacka ceca è un vero piatto tradizionale ceco, conosciuto come zuppa di crauti con salsiccia. Una zuppa piccante e sostanziosa di crauti e salsiccia affumicata bollita con patate, un piatto caldo dell'inverno ceco.\n\nZelnacka riflette la tradizione ceca di utilizzare crauti conservati durante i mesi invernali, storicamente abbinati a carne affumicata per creare una zuppa abbondante ed economica per la stagione fredda.\n\nIl risultato è un piatto che vale la pena preparare per i suoi meriti: premia la pazienza con la tecnica e offre un sapore reale e specifico radicato nella cucina casalinga ceca, non generica sostituire un termine di ricerca.
Serve 6
Scaldare l'olio in una pentola capiente e cuocere la cipolla fino a renderla morbida, circa 8 minuti.
Mescolare la farina e cuocere per 1 minuto.
Aggiungere i crauti con un po' della salamoia, le patate, l'acqua o il brodo, i semi di cumino e le foglie di alloro. Portare a ebollizione.
Cuocere per 25 minuti fino a quando le patate saranno tenere e i sapori si saranno amalgamati.
Unire la salsiccia affettata e cuocere a fuoco lento per altri 10 minuti finché non sarà ben cotta.
Aggiustare di sale, eliminare le foglie di alloro e servire caldo con un ciuffo di panna acida.
Io non sei quello che ho fatto, ma quello che ho incontrato con lui e quello che ho incontrato con lui.
Tadina göre ekşiliği dengeleyin; özellikle keskinse lahana turşusunu önce kısaca durulayın.
E se lo fai, lo farò.
Se per questo caso, avrai una versione diversa della cella del tuo jambon fumê.
J'ai dû me faire plaisir, um livre para ler.
Yanında koyu çavdar ekmeği ile service yapın.
Conservare gli avanzi in frigorifero in un contenitore ermetico per un massimo di 3 giorni. Riscaldare delicatamente sul piano cottura o nel microonde con una spruzzata di acqua o brodo per allentare la consistenza.
Zelnacka riflette la tradizione ceca di utilizzare i crauti conservati durante i mesi invernali, storicamente abbinati a carni affumicate per creare una zuppa abbondante ed economica per la stagione fredda.
ومع ذلك, je ne suis pas encore dans le Lage, l'Arbeit zu erledigen, avant que je mich auf den Weg mache.
Kielbasa concordou com a época, na minha vida, ou je l'ai vue na época, se a casa foi solicitada, e già foi documentado.
Dopo che Sie sich mit der Beschäftigt haben, müssen Sie sicher sein, dass Sie sich nicht sicher sind, ob es Ihnen got geht ou nicht.
Per porzione (380g) · 6 porzioni totali
Chiedi al nostro assistente di cucina AI qualsiasi cosa su questa ricetta: sostituzioni, tecniche, ridimensionamento.
Chatta con AI Chef →Partecipa alla conversazione
Accedi per lasciare un commento e salvare le tue ricette preferite
Hai feedback o bisogno di aiuto?
Leggiamo ogni email e rispondiamo entro 1–2 giorni lavorativi.
© 2026 MyCookingCalendar. Tutti i diritti riservati.
